◎ 北新地のお値打ちランチ　五味五法膳　「懐食 こおげ」

2011/09/16 - 2011/09/16

梅田周辺でランチをしようと思い、いろいろこの辺りのレストランを探しているうちに見つけたお店です。

以前、北浜の支店に行って、あまり料理や対応が良くなかったので、北新地の本店も大したことないのかなーなんて考えていましたが、その後他のトラベラーさんより「こちらの本店は美味しいよ」というメッセージをいただいていたことを思い出し、行ってみることにしました。


◎ 懐食 こおげ

住所　大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル３階
電話番号　０６−６３４３−１０７５
営業時間　昼　１１：３０〜１３：３０
　　　　　夜　１７：３０〜２３：００
定休日　日・祝

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

懐食 こおげ

◎ 北浜店の旅行記

2010/01/16　○ 北浜プラザ２Ｆ 北浜 懐食 「こおげ」
http://4travel.jp/traveler/minikuma/album/10419591/

懐食 こおげ

懐食 こおげ

お店に到着したのは開店の５分前の１１：２５。
３分ほど待った後、店内に案内されました。

懐食 こおげ

でも、ちょっと早めに来たのは大正解。
あっという間にテーブル席にはお客さんが来て満席に。
個室もいくつかあるようですが、そちらは予約でいっぱいとのことで、この後に来たお客さんは、６席あるカウンター席が空くのを待っていなければならないです。

どんどん来る飛び込みのお客さんに、「満席で待っていただいています」と対応していたのですが、１２時くらいにはもう３組８名くらいの方が順番待ちをしており、その次にくる方には４０〜５０分待ちだと伝えていました。

懐食 こおげ

五味五法膳　１０００円

お昼のメニューは基本的に無く、特別に予約しない限りはこちらの五味五法膳が自動的に出てきます。

五味五法膳　１０００円

この写真は先日買った新レンズで撮影しました。

これ、実は今までに撮ることができなかった絵でして、新カメラ＋新レンズの長所を活かした一枚です。

何が難しいかというと、今まではこの絵を撮ろうと思ったら、席から立ち上がって、かなり高いところからカメラを下に向けて撮影しなければならず、完全な個室とかでなかったら、常識的には不可能だったのです。

それが普通に席に座ったまま、カメラを目と同じくらいの高さに持ってきて下にレンズを向けシャッターを押すだけで、こういう写真が撮れてしまいます。

実に簡単。

これにより、私の料理写真のパターンが一段と充実することになりそうです。

五味五法膳　１０００円

五味五法の五味とは、「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の5つの味覚であり、
五法とは、「切る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」」の5つの調理法のことです。


大皿

たまご焼き、トマトとサツマイモの甘露煮、サツマイモ天
セロリのソテー、マイタケ・カリフラワーの白和え、もみじ人参
焼き魚はブリ


この中ではセロリのソテーに驚き。
セロリって独特の苦みがあまり好きになれなかったのですが、これは苦みを最小限に抑えつつ、セロリの香りを美味しいと感じさせるまでに変化させていました。
セロリを美味しいと感じたのは初めてかもしれません。

五味五法膳　１０００円

お造り　鯛・マグロ・イカ

今日は鯛が一番よくて、これは１０００円の定食で出てくるものではないと思いました。

五味五法膳　１０００円

小鉢　ホウレン草のおひたし

凄くいいダシが出ていて美味しいです。
一流の料亭で出てくる上品な味。

五味五法膳　１０００円

小鉢　サトイモ・ナス・冬瓜のそぼろ餡かけ

この餡がめっちゃ美味しくて、ご飯にかけて食べられそうな感じ。
さらにサトイモはホクホク、とろけそうなくらい最高の仕上がりでした。

五味五法膳　１０００円

デザート　マンゴープリン（ゼリー？）


当然、ご飯とみそ汁付き。

ホクホクで美味しご飯はお替わり自由です。

五味五法膳　１０００円

◎ まとめ

北浜店とこの店は別のお店だと考えた方が良いでしょう。
といっても北浜店に行ったのは１年半くらい前のことなので、今はどうなっているか分かりませんが。

とりあえずこちらのお店に関しては、ランチに人が押し寄せてくるのがハッキリ分かります。

これだけのしっかりした料理を１０００円で出してくれるというのが信じられない。

今回ちびくまは値段を知らないでこのお店に来て食事をしたのですが、食べ終わり会計が終わった後、値段を聞いて一言「安っ！」。

だいたい１５００円〜２０００円くらいの定食だと思ったそうです。

本当にお値打ちなランチだと思います。
狙って食べに行く場合は、予約することをオススメします。



◎ おしまい

この旅行記へのコメント （4）

• わんぱく大将さん 2011/09/19 00:09:58

  これで１０００円！？

  みにくまさん
  
  毎度、どうもです！
  
  これで１０００円ですか？　競争とはいえ、あまり価格が下がってくるのも、どこで手を抜いてるのかと考えてしまします。　
  
  デジタルで慣れてしまうとそんなもんでしょ？　私は逆でした。３５ｍｍは、やはりいいです。なので今回は日本に、３５ｍｍのフルサイズをもって帰りました。　　これはかなり手にズシリときます。ただし、フイルムが手にはいりにくくなりました。
  
  　大将

  みにくまさん からの返信 2011/09/19 22:32:29

  RE: これで１０００円！？

  
  大将さん、こんばんは〜。
  
  最近はこの近辺のランチ戦争が凄いんですよ〜。
  最も激しい価格帯が１０００円で、各店がしのぎを削って顧客獲得競争を繰り広げています。
  
  手を抜いてるんだったらすぐに分かるんですけどね〜。
  どっちかというと、手間暇かけ過ぎで、採算合わないでしょ、とこちらが心配になりそうなお店ばかりです。
  
  昼は客をしっかり集めておいて、そのうち何％かが夜に繋がってくれれば、ってところじゃないでしょうか。
  
  デジタルに慣れるというよりも、私は最初の最初から３５ｍｍの世界を知りませんでした。
  つまり常に望遠レンズで世界を見ていたんですね〜。
  
  １６ｍｍの広角レンズで見ると、自分が今まで撮っていた位置から１ｍくらい下がったところから撮影しているような感覚におちいります。
  慣れるまでまだ時間がかかりそうですが、今はファインダーから見える新しい世界を楽しんでいるところです。
  
  
  では〜(^O^)／
  

• 豚のしっぽさん 2011/09/17 00:55:05

  “こおげ”行かれたんですね☆

  ね♪　安くて美味しかったでしょ〜ヽ(^o^)丿
  よかったぁ〜　みにくまさんの評価が◎で
  
  月が変わったら、また足が向いてしまうのです＾＾；
  カウンターは、どうしても食べたらすぐ席を空けなきゃ！って思いますが
  
  でもお部屋に案内されたら、結構のんびり寛げます！
  障子が閉められるので、気にせずにね
  
  
  “こおげ”で写真撮ったことないんです。
  でも、カウンターのお席で立ちあがらなくても撮れるなんて
  すごいですね！　新しいカメラとレンズ♪大活躍ですね
  
  ここんとこ　新地で新規開拓が続いていました。
  
  なので、久しぶりに行ってみたくなりました
  
  　　しっぽ
  
  

  みにくまさん からの返信 2011/09/17 13:05:12

  RE: “こおげ”行かれたんですね☆

  
  豚のシッポさん、こんにちは〜。
  
  こおげの話をしていたのはシッポさんでしたっけ(^_^;)
  旅行記の掲示板に関連付けが残っていなかったので、どなたとお話していたのか分からなくなっていました。。
  
  でもちゃんとお話した内容は覚えていたので、レストラン情報を見て”こおげ”って出てきた時に、「ああ、北浜にあるあの店の本店か、ならたぶんダメだからやめておこう」という風にはならなかったんですよ。
  
  ここしっかり予約しておくと個室の方で食べられるんですねー。
  確かにカウンター席はお客さんがいっぱい待ってることが分かるので、急いで食べないといけないかなー的な気持ちになりますね。
  そこが欠点と言えば欠点かな。
  
  でも味はしっかりしているし、お値打ちだと思いました。
  
  
  では〜(^O^)／