初秋の伊吹山のサラシナショウマ、ついでに鹿カレー

2011/09/08 - 2011/09/08

伊吹山にサラシナショウマの白い花が咲く季節がやって来ました。
そろそろ見頃ということで、見に行こうと思ってたら台風１２号襲来。
しかたなく１週間ほど延期。
台風の被害も受けてるだろうし、ちゃんと咲いてるかなと思ったけど何とか咲いててくれました。

この前は霧だったけど、今回は晴れの伊吹山です。

ついでに変わったものも食べようということで、よもぎうどんと鹿カレーを食べてきました、どっちも旨かった〜。

エリア 米原(滋賀)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車

８月に来た時は霧だったけど、今日は幸いなことに晴れ。
風が気持ち良さそうなので、エアコン止めて窓を開けて走りました。
省エネです。

何ヶ所かで土砂崩れの復旧工事をしてました。
通行料高いけど、維持管理も大変なんでしょうね。

９時過ぎに到着しました。
駐車場もまだ空いてます。
前に来た時は真っ白だったけど、今日はちゃんと琵琶湖も見えてる〜。

何か食べたかったけど、駐車場の所の「西の道茶屋」は１０時開店なので下りてくるまでお預け。

よもぎソフトちゃん、８月にきた時は麦わら帽をかぶってたけど、もう衣替え？

いつも通り、西遊歩道から登ります。
夏のお花畑よりは見た目地味になってます。

ちょっと霞んでるけど遥か遠くまで見渡せる。
やっぱり山は晴れてないと。

コイブキアザミ
伊吹山の特産種。
夏の終わりから秋まで、長く咲いてます。

コイブキアザミ
アップで見ると繊細な花。

サラシナショウマが咲いてた。
残念ながら、ちょっと花盛り過ぎかな。

山の上はもう秋、すすきの穂が出てた。
でも、晴れてるとまだまだ暑い。

山口の秋吉台ほどじゃないけど、伊吹山も立派なカルスト台地です。

石灰岩がごろごろ。

山頂の山小屋が見えてきた。
駐車場から、ゆっくり登って４０分くらい。

山頂のシンボル、日本武尊像。
記念撮影ポイントです。

朝から何も食べてないんで、よもぎ饅頭を買った。
朝ついたつきたてだって。
柔らかふっくらで旨かった。

この時期はイブキトリカブトやサラシナショウマのきれいな時期だけど、台風のせいか、西遊歩道から山頂付近はあまり咲いてなかった。
咲いてるのも花がずいぶん痛んじゃってた。
ちょっとがっかり。

でも東遊歩道を下りて行くときれいに咲いたサラシナショウマが所々に。

ここからはサラシナショウマの写真ばっかりになります。

サラシナショウマは漢字で書くと、晒菜升麻または更科升麻。
若葉を茹でて水に晒して食べるので晒し菜だそうです。
根は升麻という生薬で、解熱、解毒、抗炎症作用があります。

高さは１ｍから１．５ｍ。
花の部分は２０ｃｍから３０ｃｍくらいの長さになります。

白いブラシのような花です。

伊吹山のあちこちに群生してます。

蕾のアップ。
丸っこくて可愛い。

咲きかけ。

咲いた。

一つ一つの花は１ｃｍくらい。
花に見えるのは、本当は長い雄しべ。
外側の花びらは、すぐに散ってしまい、雄しべと雌しべが残ります。

赤いサラシナショウマ？
めしべばっかりだし、咲き終わりにはこうなるのか？
それとも突然変異かな。

伊吹山じゃないけど、薄ピンクのサラシナショウマが咲いてる所もあるらしい。

イブキトリカブト？
駐車場近くでは風が弱かったのか、きれいに咲いてた。

駐車場に戻って、西の道茶屋で伊吹よもぎうどんを食べた。
麺によもぎが練りこんであるうどんです。
山菜とかつおぶし入り。
￥７００

麺はこんな感じ。
かなり、よもぎが入ってるみたいだけど、そんなに香りはしなかった。
出汁がきいてて旨かった。

帰りには、名神高速多賀サービスエリアへ。

お目当てはこれ。
鹿カレー。
近江日野産の鹿肉入りのカレーです。

鹿カレーは限定２０食。
値段は８８０円、ちょっと高いな〜。

鹿肉は牛肉に比べて、カロリーは１／４、鉄分は７倍、低カロリー、低脂肪の健康食材なのだそうです。

見た目は普通のビーフカレー。
写真だと分からないけど、鹿肉はかなりたくさん入ってた。
１２０ｇ入ってるらしい。
いやな癖や臭いも無くて、独特の歯ごたえがある。
牛肉とそんなに変わらないかな。
味もココイチ味なので満足。