ハノイでローカルベト飯を喰らう（２人飯編①）

2011/08/06 - 2011/08/13

5日目からは友が合流して2人飯～♪というか2人飲み～？♪
ローカル度はやや下がってるけど、2人だから料理の数は邁進中！ビールの量も邁進中！
毎晩30円のビアホイで二次会できて幸せでした～♪

ほとんどお店紹介と料理写真です。
食べた物：パパイヤサラダ、空芯菜炒め、鶏肉の炒め物、つぼみ炒め、豆腐のトマト煮、フォーガー、ハマグリ蒸し、蒸し春巻き、豚肉のライスペーパー包み、五目鍋、焼肉バインミー、イカ炒めなど。

2人飯編②に続きます。

エリア ハノイ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 航空会社: JAL
• 旅行の手配内容: 個別手配

5日目に友人と合流してからの初飯〜。
Ma May通りにある結構いつも賑わってる人気店『NEWDAY Restaurant』へ。
住所：72Ma May
場所柄外人さんたち多し。

まずは「Goi Du Du」青パパイヤのサラダ　
パクチーとシソに似た香草がいっぱいで嬉しい。
でもタレがやや甘すぎ。ライムを頼んでかけたらマシになりました。
ベトナム料理って結構甘いの多いよね。

「Fried Chicken with Chili」を頼んだら、想像とぜんぜん違う鶏肉とピーマンの炒め物ご飯でした。。。
フライドチキンが食べたい人は「Deep Fried〜」って書いてあるのを選ばなきゃね！（汗）
胸肉が多くてぱさつきが気になる。
それ以前に、ベトナムに来て中華は食べたくないなあ・・選択ミス。

「空芯菜炒め」
これはどこで食べてもおいしいなあ。
この店の味付けは珍しく蝦醤が効いてた。独特の風味があっておいしい。

ビール4本と料理3品で200000ドン（800円）でした。

お隣のテーブルは中国語を話す女子4人。
彼女たちが頼んだ超ド迫力の五目鍋が運ばれてきました〜！
お願いして写真だけ撮らせてもらっちゃった。
牛肉、鶏肉、魚、エビ、イカなどがお鍋のふちにきれいに並んでてとってもゴージャス♪

ビアホイで二次会イエーイ♪
ビアホイ１杯8000ドン（32円）て安っ！
この界隈のビアホイは3軒とも8000ドンの均一価格でした。
16年前のサイゴンではビアホイ1杯3000ドンくらいで当時のレートで30円くらいだったから実質値上がりなしですね♪
円高万歳！

翌日撮ったビアホイの外観。どのビアホイも大体「BIA　HOI　HANOI」って書いてあるからこれは店名ではないよね。
Bat Dan通りとDuong Thanh通りの五差路の一角。

ビアホイでおつまみ注文。
「揚げ豆腐のトマトソース」　35000ドン（140円）
味の素風味のトマトソースがイマイチ・・・
ハノイでは豆腐料理はトマト味が定番みたい。

「つぼみ炒め」30000ドン（120円）
お隣さんが食べていたのを指差し注文。
一個一個がつぼみってすごい。軽い苦味が大人の味で酒の肴にいけます！味付けは空芯菜炒めと一緒のニンニク塩味。
帰ってからの調査結果：このつぼみはベトナム語でティンリー、中国名は夜来香（イェライシャン）。夜になると妖艶な香りが強くなるお花だそうです。
大人の草だの〜〜（ポッ）

今回は行かなかったけど。
泊まっていたライジングドラゴンパレスホテルの近くにハノイ一と言われるフォーボーの名店『Gia Truyen』ザートゥイン　住所：49　Bat Dan があって、いつも行列。
ベトナム人が並ぶって、どんだけうまいんだ？?
混雑してるので外人的に居心地悪そう。。。
いつか行って味を確認して来ます！

行列のフォーボーはパスして、うちらはフォーガーで朝飯じゃあ。
『Pho Ga Dac Biet』
こっちの店もいつも結構混んでて気になってたのだ。
Bat Dan通りとHang Dieu通りの交差点の角。

「Pho Ga」鶏フォー　25000ドン（100円）
おお〜〜美しい！とってもお上品なビジュアル。
透き通ったスープに緑が映えます。
ライムを絞って、唐辛子入れて、フェンネル？も添えてあるのでパラリ。

まずはスープから。ズズッッ。
うわあ〜〜こんな場末店なのに（失礼）超うまいぞ！！
雑みの一切ないとってもお上品な鶏スープです！
アジノモトも感じません、すごいです。
鶏肉もしっとり柔らか。
これ食べちゃうと昨日食べたフォーガーはほんとクソだったな。。
この店は大ヒット♪

フォーガーの斜め対面のBat Su通りでコーヒー♪
「Cafe Sua Da」20000ドン（80円）
濃くておいしいコーヒーだ。

ホーチミン廟でホーさんの遺体見学後、ホーチミン博物館へ。うーーんこういう銅像は金日成か毛沢東かって感じだな。。
ベトナム人は熱心に見学してます。
でもホーチミンに思い入れのない大多数の日本人はホーさんが使った物をうやうやしく見せられても、ただの物にしか見えないよ？
そんな古い人でもないしねえ。。

一柱寺。
ここら辺はガイドブックにも詳しい地図ないし、しかも超スコールで大変でした〜。

観光したし昼飯へ。
ここへ来るまでにひどいボッタク（ボッタクリタクシー）に乗っちゃいましたあ。
100000ドン札払ったのに、さっと10000ドン札とすり替えて「今お前が払ったのはこの10000ドン札で、あと90000ドン足りない」だと〜！？
ありえないっつ〜の（激怒）！！！
ノラは昔ソウルで同じ手口でやられてるんだよ！お見通しなんだよ！定番過ぎるんだよ！どうせならもうちょっと頭使って詐欺をしろ！
桁違い詐欺にはほんと皆さん注意して下さい！このボッタクはキッチリ100000ドンになるようにメーターが細工されてたっぽい。
運転手に日本語で罵声浴びせて降りてきました（憤）

怒り覚めやらぬまま、ランチ〜
『Quan Com Pho』　住所：29Le Van Huu
洋館風の建物ですごく素敵な店内。中庭の席も風通しがよくていいね〜。
うちらは二階席へ案内されました。

とっても素敵なテラス席に案内されました〜。
汚いカッコしててもやっぱセレブのオーラが滲み出ちゃってた？(笑）
ビール22000ドン（90円）

「Ngheu Hap Sa」ハマグリのレモングラス蒸し　75000ドン（300円）
これは定番アンパイの外さない料理。
蒸し汁が激ウマ！！薄味なのに貝の旨味が濃い！
シジミじゃないけど酒に疲れた肝臓に効きそ〜

「Banh Cuon」蒸し春巻き　42000ドン（170円）
エビ入りのを注文。
茶色いトッピングはフライドオニオン。
ムッチリした半透明の皮にエビと挽肉が入ってます。

「豚の網焼きライスペーパー包み」　95000ドン（380円）
ライスペーパーにサニーレタス、香草、ブン、お肉を包んで頂きます♪
豚肉が香ばしくておいしい〜♪
渋いバナナのスライスを一緒に包むと深みのある味になって絶妙のバランス！

野菜が先に無くなっちゃったので、野菜だけお代わり注文。
そしたらお肉以外のものすべて来ちゃいました。
でも10000ドン（40円）しか取られてなかった。安っ！

ビール5本（！）飲んで330000ドンくらい（1300円）
1人650円なのでした。
お店の雰囲気の割には安くていい店です。

腹ごなしにホテル近くのハンザ市場へ。
改装直後なのか、地下に食料品と衣料品と焼き物のお店が入ってるだけで、ガラ〜ン。。今のところ行く価値なしです。
バナナ屋のお兄ちゃん、バナナの皮咥えたままガン寝してます。。

路上床屋もまだまだ健在。

さて日も暮れたし本格的に飲みますか！
鍋屋が並ぶPhung Hung通りの『Lau 26-28』という店へ。
どこもメニューは大体一緒で五目鍋、海鮮鍋、カエル鍋、牛鍋、鶏鍋といったランナップ。路上で食べてるベト人観察すると五目鍋が人気の様子。
カエル鍋に興味津々だったんだけど、五目鍋に変更！

「Lau Thap Cam」五目鍋　250000ドン（1000円）
鍋はどの種類も同じ値段だそうな。
本当は300000ドンのところを、具の量を少なめにして安くしてもらいました。普通盛りだと4人でひと鍋でも多いくらい。
スープにはやっぱりトマトが。
ハノイっぽくていいね〜。

具がてんこ盛りでやってきました〜♪
右端に見えるのは・・出たー！脳みそ丸ごと！
何の脳だろう・・ヤギか豚？
普通オプションなのにデフォルトでつくとは贅沢なのかも〜。

エビ、センマイ、煮豚をどけてみる。その下の具は、牛肉、ホルモン、イカ、魚、ハマグリ、脳みそ。
五目どころか十目ですね♪

いろんな具材と豆腐と揚げ湯葉、野菜類を投入してグツグツグツ。。
最初はかなりアッサリ？と思ったけどだんだんいい出汁が出てきておいしくなってきた。
やっぱり鍋は外しませんなあ♪
脳みそは余裕があったら入れようと思ってたんだけど、連れの反対にあい断念。。
シメにはバインダーという茶色い平べったい乾麺とインスタントラーメンがついてます。量が多すぎて食べられなかったけど。

ビール15000ドン（60円）4本と鍋で〆て310000ドン（1240円）
暑い国で路上鍋サイコー♪

鍋屋が並ぶPhuong Hung通りの並びに『Banh My　Hue』の文字が！
バインミーを探してたのでとりあえず買ってみましょう。

どうやら焼肉バゲットの店らしい。
注文すると店頭でお肉をジュージュー焼いて、卵も焼いてバゲットに挟んで出来上がり。
さあ、これをつまみにビアホイで飲も〜！
バインミー楽しみ楽しみ♪

「Banh My Bit Tet」　焼肉バインミー卵焼入り　35000ドン（140円）
わーいバインミーだ♪
モグモグモグ。。。
うわーすごい！味の素味炸裂！！(笑）味の素の社長が食べたら大感激？！
機内食の肉の味付けにそっくりだったので、機内食も相当入ってるんでしょうなあ。

持込したビアホイは『Nha Hang Ha Noi 』　ハノイ食堂？
住所：50 Bat Dan　
昨日行ったビアホイの向かい。
Bat Dan通りとDuong Thanh通りの五差路にはビアホイが3軒集まっていて、どこも賑わってます。
結局３軒とも行ったけど、ここが一番よいかも。
ビアホイ１杯8000ドン（32円）

昼間撮ったお店の外観。
昼からビールを飲む暇そうな男たち・・・
羨ましい！！

水タバコかあ〜
ちょっと試してみたかったんだけど、日本じゃ吸っちゃいけない葉っぱとか混じってたら面倒なんで止めときました（笑）

この日は一日中降ったりやんだり。。
また土砂降りきました〜
ビアホイでチビチビやりながらまったりと雨をやり過ごす。
3杯飲んでご帰還〜。

7日目朝はライジングドラゴンパレスホテル（長っ！）で朝飯。
フルーツと野菜とパンと飲み物はビュッフェ。

ベーコンとフライドエッグ頼んだらこんなにショボい（苦笑）
連れの頼んだフレンチブレックファストなんか、ちっこいソーセージと冷えたゆで卵が2個皿の上で転がってるだけだった。
このホテルほんとCPよくていいホテルなんだけど、料理は素人が作ってるんじゃないかなあ。

ハロン湾へ行く途中の休憩所のネコ。
人懐っこくて超きゃわいい♪

そうです、この日はツアーでハロン湾へ。
街中の旅行会社で21ドル（1700円）でブッキング。
飲んでるだけじゃなく正しい観光客もたまにはやるんです(汗）

この船でハロン湾をクルージング。
船に乗るとまずは飲み物の販売。ビアハノイ1缶30000ドン（120円）ビア333は40000ドン（160円）。高いけどまあ許容範囲でしょう。
他の客たちがビアハノイ買いすぎてノラは泣く泣くビア333。
ランチが出来るまでデッキに上がってビールを飲みながら景色を楽しみまーす。

さてランチが出来ましたよ〜。
5人一組で食べます。うちらはスペイン人カップルとニュージーランド人英語教師とご一緒に。

エビの素揚げ、揚げ春巻き、空芯菜炒め、卵焼き。
船の上にしちゃあ、みんな意外にちゃんとしてておいしい。

揚げ豆腐のトマト煮。
パフュームパゴダのツアーでも出たから、これと揚げ春巻きはおそらくツアーの定番料理。

ツアコンが「サービス」って言って持ってきた｢イカとセロリの炒め物」。
イカが軟らかくておいしかった。
ちなみにツアコンと船の乗員たちは魚のトマト煮とか客よりいいもの食べてた。
無難な味だけど全部おいしかったっす。21ドルのツアーでこれなら満足。
ハロン湾一日ツアー14ドルのとこもあったけど、やっぱり料理とかツアコンの英語力とかバスのボロさとか、、なにか差があるのかなあ？

水上物売りもいるけど全然しつこくない。。ってか声もかけてこない。かえってちょっと寂しかったりして（汗）

鍾乳洞って涼しいもんじゃなかった？
ハロン湾の鍾乳洞はなぜかとっても蒸し暑い！
扇子があって助かった。

帰りのバスも同じ休憩所に立ち寄り。ニャンコ兄弟は何を見ているの？
ハノイ市内には20時半頃帰着。
ハロン湾は行ってガッカリ世界遺産とか言われてるから期待しないで行ったけど、いいとこだった。行ってよかった～♪

ハノイでローカルベト飯を喰らう（2人飯編②）へ続く・・
http://4travel.jp/traveler/nora-cat/album/10591937/

この旅行記へのコメント （2）

• ドク金魚さん 2012/05/20 10:46:46

  真夏に鍋ですかぁ

  はじめまして　ドク金魚ともうします〜
  雨季猛暑のハノイで鍋ですか！！
  
  何だか自信が付きました。
  我家も８月！名物のヤギ鍋に挑戦しようとの意気込みです。
  道民御用達のジンギスカンのタレを持参して〜
  
  でもクーラー無しのローカル店
  幼児連れなんで無謀？かしらとも。
  
  ボッタクリの実例も分り　本当に参考になります。
  はじめノラキャットさんは男性かと思いました。
  逞しきかな日本女子！！
  
  
  お邪魔しました@~:~@\

  ノラキャットさん からの返信 2012/06/06 09:54:42

  RE: 真夏に鍋ですかぁ

  ドク金魚さん、初めまして！
  
  お返事遅くなってごめんなさい。。
  私事ながら、ちょうどメッセージ頂いた日の翌日に出産でした。
  しばらくは旅もお預けです。
  ドク金魚さんの子連れ旅行記を参考に、来年には私も子連れ旅デビューをしたいと思います！
  
  さてドク金魚さんは夏にベトナムへ行かれるのですね♪
  ヤギ鍋店は幼児連れでも全然OKでしょう。
  ヤギ焼肉はちょいカレー風味で子供も喜んで食べる味かも？
  鍋もクセないし、麺入れれば子供でもばっちりだと思います。
  ただトイレはどこも超汚いので、ばっちいのに触れないようにうまくやってください（苦笑）
  焼肉はしっかり味がついてますが、鍋は薄味。
  ジンギスカンのタレ、活用しちゃってください♪
  そういやヤギ鍋とジンギスカン、山羊と羊の違いだけですもんね♪
  
  ではでは〜
  子連れ旅行者の先輩、ドク金魚さんの旅行記また寄らせてもらいますね〜♪
  
  ノラキャットより