城下カレイ

2011/06/20 - 2011/06/21

小さい頃からずっと憧れていた城下カレイです。初夏の、この時期にしか食べられない貴重な高級魚です。
憧れのお魚を食べるため、特産地の九州は大分県の日出町まで行ってきました。

エリア 別府温泉(大分)

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

大分と言えば、別府温泉
お宿は、別府八湯の一つ、明礬温泉の岡本屋さんを利用しました。
これが有名な青磁色のお湯です。新緑に輝いています。つつじを愛でながらの入浴は最高!!
常連の友人によるとお湯の色は季節によって変わるそうです。

内湯の岩風呂
泉質は単純酸性硫黄泉だそうですが、やわらかい、なめらかな感じのお湯です。乳頭温泉鶴の湯さんのお湯に似ている、やさしい感じがしました。やや熱めですが、湯上りはサッパリ

夕食の地獄蒸し
名湯明礬温泉で蒸し上げたお料理です。温泉の香りも感じました。
素材を活かしたシンプルなお味です。

地獄蒸しプリン
岡本屋さんの名物です。噂どおりの濃厚な味でした。

お部屋からの眺望
別府明礬橋とお庭の新緑、つつじもきれいでした。

朝の緑豊かな岡本屋さんのお庭
いよいよ城下カレイを目指して出発です!!

利用したのは、帯刀の庄 （たてわきのしょう）さん
選んだ理由はグルメサイト（食べログ）の点数が一番高かったからです。（2011年6月現在）

http://r.tabelog.com/oita/0/0/lst/?sa=%E5%A4%A7%E5%88%86%E7%9C%8C&sw=%E5%9F%8E%E4%B8%8B%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%82%A4&LstCosT=0&vs=1&sk=%E5%9F%8E%E4%B8%8B%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%82%A4

お造りと器の中は…
お造りは、淡白なお味でした。もちろん、においもクセもなく、上品なお魚だと実感させてくれました。

城下カレイの煮付けです。
肉厚でおいしかったです。
味付けは薄味で、素材の味を活かしている感じでした。

揚げ物
ぱりぱりで香ばしい！！　頭やヒレもいただけました。

ご飯もとてもおいしかった（☆☆☆）
お椀も城下カレイです。
城下カレイ、十分堪能いたしました（＾0＾)v
☆城下カレイのみならず、ご飯や付け合せも美味しくいただけました。
ココが、このお店のポイントの高い理由かもしれません。

器も城下カレイです。
鬱陶しい季節、食欲の落ちる季節だからこそ、最高の旬のモノを味わってみるのが一番です。
ランチで頂いたミニ会席でも5000円以上(\o\)
でも、コノ時期にココでしか味わえない味覚!!　十分価値があると思います。
なお、貴重な食材ですので、予約は必須です。
ごちそうさまでした　m(_ _)m

この旅行記へのコメント （2）

• zzr-cさん 2011/07/09 15:33:52

  季節の物

  paradise-jinzeさま　こんにちは！
  
  城下カレイ尽くし、とっても美味しそうですね！
  
  お造りから、揚げてもよし、煮てもよし。
  
  碗も全てが城下カレイ。
  
  極めつけは箸置きまでカレイって所ですね^_^
  
  じぃ〜

  paradise-jinzeさん からの返信 2011/07/09 20:56:12

  足摺岬に行かれたのですね(^o^)

  zzr-c 様
  
  早速、ご高覧頂き、ありがとうございます。
  いつも、たいへん貴重なコメントをいただき、心より感謝申しあげますm(_ _)m
  城下カレイは、とっても淡白でした。きっと、先人たちはこの味を上品な味として、珍重したのでしょう。
  高知県の足摺岬に行かれたのですね（☆o☆）タビエビ、それにサメのコラーゲン、珍しいですね。お写真から美味しさがわかります。珍味をご堪能されたようで、羨ましい限りです。
  高知県の足摺と言えば、ダイバーにとってはマクロ天国柏島ですね！！今度は是非、ピグミーシーホースを見せてやってください。
  梅雨明けです。猛暑が続くと思います。どうぞ十分お体に気をつけて、素晴らしいご旅行をお続けください。
  
  マハロ(^^)v
  
  paradise-jinze