今年の誕生日は、絶品の天ぷらコースに舌鼓♪

2011/07/03 - 2011/07/03

１年ぶりにやってきた誕生日（当たり前ですが…）、今日で○○歳を迎えました。

毎年、家族でどこかに食べに行ってるのに、前日の夜に何の話もなく若干不安でしたが、当日の昼前になって夕食にお店を予約してくれていたのが分かり一安心。

何を食べに行くのかは教えてもらえず、夕方向かった先は市内にある天ぷら屋さん「海老蔵」。

昨年の夏に開店したそうですが、地元の口コミではかなり評判がいいお店のようです。

八寸や刺身などに天ぷらが８品付いた「海老蔵コース」をいただきます。

季節の素材を生かした料理に揚げたての天ぷら、とっても満足のいく食事でした。

エリア 浦安(千葉)

夕方、家を出てお店に向かいます。

こんなポストに手紙入れても大丈夫なのかな？

市内に何軒かあった銭湯も数少なくなり出しています。

市内を流れる境川沿いをさらに歩きます。

川に映る夕陽も、なかなかいいもんです。

お店の近くまで来ました。

木造のお宅ですが、雨樋が銅製です。

昭和の時代に作られた、お金持ちの家は、こんな家が多かった気がします。

コミュの昭和パラダイス倶楽部
http://4travel.jp/community/main/10000735/ にもアップしようっと。

今日利用する「海老蔵」さんです。

飲んでけんかしちゃった方とは、関係はないようです。

ご主人は、ホテルオークラや築地の料亭に以前はいらっしゃったそうです。

店内に入ると、綺麗な女将さんが、「のりアロハ様、お待ちしておりました」と出迎えてくれました。

※当然ですが、「のりアロハ」という所は、実際は本名で呼ばれました

店内は、カウンターとテーブルが２つの小じんまりとしたお店です。

お昼の営業は最近行っておらず、夜のみの営業で、今回いただいた海老蔵コースと藤野コース（10,500円）の２つのコースのみです。

私の飲んだ梅酒は、誕生日という事でサービスしていただきました。

懐かしい〜、赤玉ハニーワインが置いてある〜。

まず最初は、前菜八寸。

こちらが、このお店の名物「フォアグラの炙り寿司」です。

酢橘をさっとかけて熱々をいただきます。

濃厚ですが脂っぽさがないフォアグラの旨みが、口いっぱいに広がり何とも言い難い、幸せな気分になります。

こういう食べ方もいいもんです。

ホタテと小松菜、舞茸の胡麻よごし。

鴨、焼き葱、青唐、茗荷。

ガラスの器が夏らしさを感じさせます。

上にかかっている「ジュレ」、これが料理に良く合います。

お刺身は…

ウニや山芋に数種類の薬味を、マグロに巻く贅沢な食べ方です。

こういった斬新な食べ方も楽しいですね。

小鍋は、ハモをメインに、ジュンサイ・トマト・オクラが入ったあっさりとした味。

トマトやオクラをこういう風に使ってスープ仕立てにするのも、とっても気に入りました。

どの料理も工夫がなされ、とっても美味しくいただけました。

さて、いよいよ天ぷらです。

定番の塩に天つゆもありますが、ガラスの器に入ったのは何？かと思っていたら、天ぷら用に作った自家製のポン酢だそうです。

まずは車海老。

女将さんのお勧めで粗塩でいただきます。

カラっと揚がって身はプリっと引き締まっていて甘味があり、粗塩がその良さを一段と引き出し、今まで食べた車海老の中では一番の美味しさです。

頭もしっかりと揚げているので、ガブっと食べられます。

茄子も熱々で食べごたえあり。

今日、網でとれたエボ鯛。

こちらは、ポン酢がお勧めと言われ、ポン酢に挑戦。

「天ぷらに酢なんて合わないでしょ〜」と思っていたら、これが驚くほど良く合うじゃないですか〜。

ご主人、参りました。

「このポン酢、とってもナイ酢（ナイス）です」

インゲンは普通かな？

インゲンを見ると思わず「早く、インゲン（人間）になりた〜い」という妖怪人間ベムを思い出します。

お隣の人たちが食べてたアスパラの方が美味しそうでした。

こちらも今日獲れた魚で、ウマヅラハギ。

肉厚で適度に脂がのっていて、これもポン酢に合います。

南瓜は、とっても甘味があります。

鯛の大葉包み。

魚は新鮮で、どれも美味しい〜。

最後の天ぷらは、かき揚げ。

これだけ食べると普通は少しもたれてきて、もう暫くは天ぷらはいいかな、と感じますが、油と揚げ方がいいんでしょうね。
全くそういう事は感じませんでした。

〆のお食事です。

ご飯の上には、卵の黄身の天ぷらが乗っています。

こちらもこのお店の名物「天玉ご飯」。

黄身を崩して、醤油を少しかけて、ご飯と一緒に口の中に。

これもとってもいけます。


いや〜満足、満足。

デザートは胡麻豆腐に黒蜜がかかった一品。

ご主人の創作力と技術力のある腕前、女将さんの、とても感じのいい応対に大満足。

家族一緒に、こうして美味しい料理を食べれる幸せを感じた１日でした。

ご訪問ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （4）

• ガブリエラさん 2011/07/15 11:02:33

  おいしそうです♪

  のりアロハさん☆
  
  こんにちは！
  遅ればせながら、お誕生日おめでとうございます！
  家族でお祝い、素敵ですね♪
  
  「海老蔵」さん、お名前でくすっと笑ってしまいましたが、もうすぐ復帰のあの方とは関係ないんですね。
  天ぷら、大好きなので、よだれが出そうです・・・。
  「カリッ」って音が今にも聞こえてきそうなお写真！
  今日の夕食は、天ぷらになりそうです！！！
  
  ガブリエラ

  のりアロハさん からの返信 2011/07/15 21:38:30

  RE: おいしそうです♪

  ガブリエラさん、こんばんは。
  
  書き込み＆投票ありがとうございます。
  
  > 「海老蔵」さん、お名前でくすっと笑ってしまいましたが、もうすぐ復帰のあの方とは関係ないんですね。
  
  やはり、あの方が思い浮かんでしまいましたか〜。
  
  > 天ぷら、大好きなので、よだれが出そうです・・・。
  > 「カリッ」って音が今にも聞こえてきそうなお写真！
  
  天ぷらって、油や揚げ方で相当大きな差が出ますが、揚げたての美味しい天ぷらだとは軽い食感で、いくらでも食べられますね。
  ポン酢も、意外と合うのでとても驚きでした。
  
  > 今日の夕食は、天ぷらになりそうです！！！
  
  家で作る天ぷらは難しいですが、美味しい天ぷらを召し上がり下さい。

• ヤッシーさん 2011/07/05 22:41:10

  Happy Birthday!!!

  のりアロハさん　こんばんは
  
  誕生日おめでとうございます。
  またひとつ離れてしまいました（笑）
  
  最初のポストの写真「ポストのコミュ」への投稿してみませんか？
  
  
  フォアグラの炙り寿司いいですね。
  
  ＞ウニや山芋に数種類の薬味を、マグロに巻く
  これも食べたい！！
  
  海老天も食べたいし、天玉ご飯も食べたい。
  
  食べたいものばかりです。
  
  
  のりアロハさんにとってこの１年もいい年でありますように！！！
  
  ヤッシー

  のりアロハさん からの返信 2011/07/06 21:24:55

  RE: Happy Birthday!!!

  ヤッシーさん、メッセージありがとうございます。
  
  > 誕生日おめでとうございます。
  > またひとつ離れてしまいました（笑）
  
  6月にせっかく一歩近づいたのにねえ〜。
  ぜひ、来年は追い越して下さい（笑）
  
  > 最初のポストの写真「ポストのコミュ」への投稿してみませんか？
  
  危ないポストとしてですかね？
  振り返ってみると、意外とポストって何の気なしに撮ってます。
  ちょっと考えてみますね。
  
  > フォアグラの炙り寿司いいですね。
  >
  > ＞ウニや山芋に数種類の薬味を、マグロに巻く
  > これも食べたい！！
  >
  > 海老天も食べたいし、天玉ご飯も食べたい。
  >
  > 食べたいものばかりです。
  
  ヤッシーさん好みの品が多いのかな？
  ヤッシーさんと食べ物の話をすると、沖縄で食べた美味しい料理の数々が思い出されます。また食べたい！
  
  > のりアロハさんにとってこの１年もいい年でありますように！！！
  
  ヤッシーさんも新しい仕事、頑張って下さいね。