女２人　スリランカ　自由旅行　８日間の旅（７日目 ウナワトゥナ～コロンボ）

2011/04/28 - 2011/05/05

旅好きな女２人で行くスリランカ自由旅行８日間の旅。
スリランカ旅行者のためのお役立ち情報メモ。

エリア その他の都市(スリランカ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 3.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 2.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: 鉄道
• 航空会社: スリランカ航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

７日目。最終日。
早起きして散歩に出かける。

ビーチは犬だらけ。

スリランカの犬はおっとりしている。
私達の後ろを、遠巻きについてくる。
控えめで穏やかで愛想がいいのは
スリランカ人の気質と似ている気がする。

宿の前で客引きをしているトゥクトゥクの兄さん達。

その中でもとりわけ調子のいい兄さん。

ホテルの朝ごはん。
スリランカブレックファーストを注文。
米粉で作った麺のようなものは、
麺に見えるがほぐれない。

カレーは生クリーム的な味がする。
外人向けの味。
これはこれでおいしい。

朝食後、宿の近くのレストランの
料理教室に行った。
チキンカレー、茄子カレー、豆カレー、
パイナップルカレー、かぼちゃカレー、
ココナツのサラダ、ライスの７品を習って
２２００ルピー／人。

フレッシュハーブ。
カレーリーブズ、レモングラス、？？。

まずは材料を切る。

チキンカレーには、にんにくとショウガ、
クローブ、マース、カルダモンを潰して入れる。

具材とスパイスを鍋に入れる。
それぞれのカレーで、入れるスパイスや量が異なる。

なす。

まめ。

チキン。

かぼちゃ。

ココナツミルクはココナツの実を削るところから。

削って、水を加えて、ミルクを絞る。
一番搾りの濃いミルクと、二番絞りの薄いミルクの
２種類を作って使い分ける。

どのカレーも、基本は、切った材料とスパイス、
ココナツミルクを全部入れて
強火で１０分くらい煮るだけ。
作り方はいたって簡単。

ココナツの実でつくったサラダ。
ライムのいい香り。

お米は、研いで、塩を入れて鍋で炊く。

２時間の調理ののち、完成。試食！
やっぱり自分で作ったものはおいしい。
みんなカレーだけど、それぞれ違う味。
スリランカカレーはスパイスは効いているけど
どこかやさしい味。

山盛り２杯完食。まんぷくすぎ。

のんびりしすぎたので、
慌てて、バスでゴールへ戻る。

１４：３０ゴール発、コロンボ行きの列車。
列車は２０分ほど遅れて出発。

キャンディに行く時に乗った列車とは違い、
のんびりとは言い難い。
特急列車のせいか、
遅れを取り戻すためにスピードを上げているのか。

しかしいい眺め。

３時間弱でコロンボに到着。

到着後、ゴールホテル近くの
おしゃれなセレクトショップで買物。
その後、お土産の紅茶を買おうと
政府紅茶局に行ったら閉まっていた。
やむなくリバティプラザの紅茶屋（Mlensa）
に行ったが、ここも閉まっていた。
最後の頼みの綱、
ＯＤＥＬ（高級ショッピングモール）へ。
高い（空港で買うよりは安い）し、
品ぞろえも多くはないけれど、
Mlensaなど主要メーカーの紅茶が置いてあり、
20:00までやっているので、
帰国前にお土産を買うには便利かも。
紅茶を大量買いしたあと、
パラダイスロードギャラリーカフェへ。

おしゃれで雰囲気がいい。
世界的建築家ジェフリー・バワの建物だそうだ。
西洋人がいっぱい。

2種類のカレーセットとビール2杯。
日本並みに高い。
外国人向けのクリーミーなカレー。

店を出て、
客待ちしているトゥクトゥクと交渉して
1500ルピーで空港へ。
時間がないと言ったら、ずいぶん飛ばしてくれた。
35分で空港に着いた。
（初日、空港から町までは１時間もかかったのに）

空港のお土産屋さんは夜中もやっていた。
飛行機は45分遅れて夜中に出発。
日本までは直通。8時間ちょっとで成田に到着。