○ 備前中華麺　「陣山ラーメン」

2011/04/28 - 2011/04/28

岡山駅の周辺でランチをしようと探し歩いている時に見つけたお店です。
美味の小路という地下街にあって、他にも気になるお店が何店かあったのですが、店頭の派手な看板と、ばくはつ餃子というのに魅かれて入ってみました。


◎ 陣山（じんざん）ラーメン

住所　岡山市駅元町１−１地下４号
電話番号　０８６−２２６−６１１６
営業時間　１１：００〜２２：００
定休日　なし

エリア 岡山市(岡山)

陣山（じんざん）ラーメン

陣山（じんざん）ラーメン

この派手な看板がやたら目につきます。
とりわけ、”名物ばくはつ餃子”が気になって気になって・・・

いったんは他の店を見に向こうへ行ったのですが、やっぱりここで食べることにしました。

陣山（じんざん）ラーメン

店内

赤が基調の店内。
テーブル席とカウンター席があって、両方合わせて３４席。
お昼時には行列ができることもあるそうです。

陣山（じんざん）ラーメン

陣山（じんざん）ラーメン

テーブル席

陣山（じんざん）ラーメン

メニュー

どろみそって何だろう？？
みにくま妻はけっこうチャレンジャーなので、どろみそコーンを注文してみました。

私はどちらかというと食事では冒険をしないタイプ。
醤油ベースのチャーシューメンを注文しました。

陣山（じんざん）ラーメン

日本一の桃プリン

これも気になったのですが、餃子を注文したので、こちらはパスしました。

陣山（じんざん）ラーメン

どろみそコーン　７５０円　たっぷりネギチャーシュー　９００円

どろみそコーン　７５０円

コーンが食べやすいように、レンゲに穴が開いています。
こういうの、久しぶりに見ました。

どろみそ、という名前の通り、こげ茶色のスープです。

どろみそコーン　７５０円

どろみそは見た目ほどはくどい感じではなく、意外とさらっとしていました。

コーンが山もり入っていたのは分かるのですが、チャーシューも３−４枚入っているのが太っ腹。

麺は次に紹介するたっぷりねぎチャーシュとは違っていて、中太のモチモチした麺でした。


この店には泥味噌系の麺は中太、醤油系の麺は細麺と、２種類の麺を使っているようです。

たっぷりネギチャーシュー　９００円

厚めのチャーシューが器の周囲にズラッと並んでいます。
中心部にはネギがごそっと乗っているので、その下の麺が全く見えませんね。

たっぷりネギチャーシュー　９００円

たっぷりのネギはスープをまろやかにするので、最近お気に入りのトッピングになりつつあります。

チャーシューは８枚くらいでしょうか、厚みがあって歯ごたえも抜群なので、肉を喰ってる！って感じたい方にはオススメ。
噛むととろけるタイプではないので、本当に食べ応えがありました。

麺は私が好きな細麺だったのですが、あまりコシのある麺ではなく、ゆで加減も少しゆで過ぎの感があって、伸び気味だったのが残念です。

ばくはつ餃子　３８０円

皮をカリッカリにばくはつさせ、ジューシーな肉汁をとじ込めました。

口の中に入れると旨みたっぷりの肉汁がジュワーと広がる自慢の餃子。

新鮮とれたての国産ニラたっぷり

ばくはつ餃子　３８０円

餃子は６個３８０円ですが、ランチ餃子なら５個で２８０円と、ちょっとお得です。

５つの餃子は皮がくっついており、目の前に出てきた時には綺麗な長方形で、面白いです。
あまりこういう形の餃子は見たことがありません。

味はよく覚えていないのですが、外側のカリカリがお菓子のようで美味しかったです。

陣山（じんざん）ラーメン



◎　おしまい