カタールの味

2011/03/19 - 2011/03/21

現地２泊の弾丸旅行でカタールへ。
ドーハのスーク・アル・ワキーフは、昔の街並みを再現したスークで雰囲気もアラブらしく、散策が楽しい。
この一角にはレストランの並ぶ通りがあり、水タバコを楽しむ人も多く、独特の香りが通りに漂っていて、いかにも中東という感じ。
期間が短いので食べたものも少ないけど、アラブらしいものはだいたい食べられる感じ。
街角のジューススタンドはここでも健在。オレンジジュースはしぼりたてかどうかで値段が違った。

https://goo.gl/photos/o5FQYE9HS442VLN98

エリア ドーハ(カタール)

• 同行者: 一人旅
• 旅行の手配内容: 個別手配

スーク・アル・ワキーフのレストラン＠ドーハ

まずはセットメニューを頼んでみた。
最初はレンティルのスープ。ほっとする味

同上

続いて前菜盛り合わせ。
ババガヌーシュ、ホンムス、タッブーラ等。
まさに定番のアラビック・メッゼ。

同上

メインはケバブを選択（他に何が選べたか忘れた）。
なかなか肉々しいケバブで、野趣あふれる味わい。

同上

最後はターキッシュ・コーヒーとアイスクリーム。
フルーツにすることもできたと思う。

ショッピングモール＠ドーハ

アイスクリーム屋さんを見ると、どこでもついフラフラと．．．。
これはピスタチオ味。
日本ではなかなかみかけないけど、おいしいよね。

砂漠ツアーのランチ

このときは日帰りだったけど、キャンプサイトの調理場で、肉を下ゆでして、炭火で焼くところまで全部見ていた。
ビュッフェスタイルに料理が並べられ、オープンの大きなテントで昼食。

スーク・アル・ワキーフのカタリ・レストラン＠ドーハ

暗くてよく判らないけど、レモン・ミントジュース。
これすごくおいしくて何度も飲んだ。
多分他のアラブの国にもあると思う。

同上

カタール料理、と銘打ったものは非常に少ないのだけど、やはりシーフードが特徴的らしい。
この日の魚はキング・フィッシュ。
ピラフがちょっと甘めの味付けで微妙だったけど、伝統的な料理らしい。

スーク・アル・ワキーフの軽食カフェ＠ドーハ

街角でもみかけたクレープのようなもの。黒装束の女性が即席ホットプレートのようなものに、生地をのばして焼いてくれる。具に卵、はちみつ、チーズ、ヌテッラ、その他いろいろ。チーズと卵、とか組み合わせることもできる。
香ばしくておいしいし、軽い食感なので２枚くらい全然いける。オバＱたちは、おしゃべりしながら「次はチーズとはちみつで」とか、次々と４枚くらい食べる。