２０１１　ハワイ食べある記　（２０）　　Jade Dynasty Seafood 　ジェード　ダイナスティ

2011/02/12 - 2011/02/12

２月１２日、オアフの旅７日目、の夕食を　アラ・モアナSC　の　ジェード　ダイナスティ　でしました。　　

アラ・モアナ　ショッピング　センターの４階(Level 4)、　ホオキパ　テラス(Hookipa Terrace)にあるレストラン。

このテラスには他に　ババ・ガンプ、田中オブ東京、築地魚市場、などがあります。

中国語のレストランの名前は英語と同じ、Jade(翡翠：ひすい)、Dynasty(王朝) Seafood Restaurant(海鮮酒楼)。。。と云うか英名は中国名を訳したのかな？


www.jadedynastyhawaii.com

エリア ホノルル(ハワイ)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

レストランの入口。

中華料理とワイン？

健康のためなら。。。

良半は中華料理にはビールが合うと思っているようです。


プリモ　ビールは昔々ハワイにあったビール。　　

会社がつぶれて、長い間無くなっていましたが、又同じ名前でビールが売り出されているようですね。

Seafood Pan-fried Noodle

シーフード焼きソバ

Bean Curd Rolls

Bean Curd は　豆腐のこと。　　日本語では　湯葉巻き　です。

「湯葉は英語で何と云うの？」

レストランでも英語でどう書いたら良いのか苦労しているようです。　　メニューでは　豆腐巻き　になっていますが、その説明文には　Tofu Sheet　とも書かれていました。　

和英辞典では　Dried bean-curds。　　湯葉は豆乳を煮て生じた上皮を乾した食品。　　知らない人になるべく食欲をそがないように英語で名前を付けるとすると　Tofu Sheet が適切かも知れませんね。

Pan-fried pot Stickers

餃子のことです。　中国語では　コーティエーと発音。　　フライパンに焦げ付くので英語では　パン　スティカー とも呼ばれています。