2010/11/02 - 2010/11/02
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ちんちくりんさん
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中国藻屑蟹、通称上海蟹。
10月は雌の、11月は雄の旬でとにかくかに味噌が美味しい。
もちろん蟹のランクもピンキリで陽澄湖産の蟹が有名でブランドになっている。
中国なので産地偽装なんかもよくあり新聞などでもニュースになる。
香港でももちろんこの時期には多くの蟹が取引されている。
安くてもそれなりに美味しいのでこの時期に中国圏を訪れる方はぜひ食して下さい。
今日の一曲（何時からかはじまった自己満足コーナー）
日本ではなかなか触れることのない名曲を中心に紹介
Taylor Swift
You Belong With Me
http://www.youtube.com/watch?v=VuNIsY6JdUw&ob=av3e
- 旅行の満足度
- 4.0
- グルメ
- 4.0
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Wu Kong Shanghai Restaurant
タイムズスクエアー13階にあり地元の人でとても賑わっている
コストパフォーマンスに優れ味も良い -
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店内は全席予約で満席
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上海がにの味噌を使ったフカヒレスープ
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上海がにあんかけご飯と上海がに小籠包
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蟹を食べるのにに忙しかったのかここで写真が途切れる（笑）
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ちなみに生姜の入った黒酢で頂きます
蟹は体を冷やすので体を温める生姜と一緒に食べるらしい -
最後もやっぱり生姜汁
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