２０１０　ユタ食べある記　（３）　The View Restaurant モニュメント　バレーのヴューレストラン

2010/10/06 - 2010/10/08

１０月６日と７日にモニュメント　バレーに宿泊。　　

６日と７日の夕食、７日と８日の朝食を　ホテルの　ヴューレストラン　でしました。　　場所が場所ですから、食べる処の選択は余りありません。

開店時間に合わせてレストランに行くようにしたので、窓際の席に座れ、食事をしながら見る景色は絶景。


モニュメント　バレーの日の出と日没をアルバムにしています。

http://4travel.jp/traveler/kaku5plus5/album/10513431/

エリア モニュメントバレー周辺(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: レンタカー

お土産店(Trading Post)とホテルの部屋の中間にあるのが　レストラン(The View Restaurant)

「何時ものように赤ワインですね？」

赤ワインのようですが、アルコール抜きのグレープ　ジュース。　　ナバホー族の規定で、領土内ではお酒は飲めません。　　　ジュースは葡萄を絞ったもので砂糖も入っていません。

でも、ワイングラス　で　ジュースをサーブする　ところが良いですね。

夕食では　自分で作る野菜サラダを作ります　（サラダ　バー）

Teardrop Salmon

６日の夕食は 鮭料理　と

Mystery Valley Sirloin

ステーキ

朝食は　ブッフェ。

私は何時ものように　果物　と

肉類を省いた軽い食事。

６日に食事をしていて、この食事をしている客が多いのに気がつきました。　　後で分かったのは　Monument View Green Chili Stew　でこの店の特品、賞も貰っています。

７日の夕食に注文しました。　　チリ　とありますが、それ程辛くありません。　

７日、良半が選んだのが　Posole and Pork

Posole はスペイン語、英語では hominy、ひきわりトウモロコシ　のことです。　　

アメリカの南西部(Southwestern)料理では posole は　ひきわりトウモロコシを使ったスチュー（stew）を意味しています。　

モニュメント　バレー　ブランドのシロップ。　　

Prickly pear syrup と書かれています。

「そうか、梨で作ったシロップなんだ」

Prickly pear の　prickle は　トゲ　のこと。　　トゲのある梨は　オパンティア（opuntia）と云うサボテンです。　　サボテンから作ったシロップなのですね〜。