中国巨大魚を食べてみる

2010/06/21 - 2010/06/22

上海近郊、浙江省の嘉善で巨大魚を食べてみる。
と言うか、連れて行ってもらいました。
見た目はグロテスクで、これは絶対にうまくないぞ！っと
思っていましたがこれが結構「美味い」ではないか
魚年齢50年以上と言っていました。
食感は魚の肉と思えないほどのまさに肉を食べているような感じです。
でも顔は怖いです。
2メートルくらいある魚なので全容は見られません。

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 3.5
• ホテル: 4.0
• ショッピング: 2.5
• 交通: 3.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: 中国国際航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

周りには、ほとんど何もなしのロケーション
付近は暗いです。
嘉善はこういったロケーション多いですね。
少し怖い感じ、日本ではまずあり得ないロケーション。

深海魚のようである。
2メートル以上あるらしい。
でかいなーーー。

今回は50年物のようです。(^^ゞ

切り身状態

まずは骨から煮て行くのです。

山芋入れてます。
濃厚な出汁が出てきてます。

肉は鍋から、すくうとこんな感じです。

最終的には、これでもかと言うほど
生姜の刻みを入れてオジヤにこれは美味しいです。

亀ゼリーらしい。