ラーメン屋めぐりNo.2

2010/06/03 - 2010/08/13

今年の夏は猛暑といわれる。
ラーメン屋めぐりは、暑さにかかわらずつずけている。

印象に残ったラーメン
NO.1 太陽トマト麺 (JR 福島)
No.2 亀屋　スダチラーメン　(JR 六甲道)

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

チーズがスープの中でふわふわにありおいしい。
トマトスープにチーズとバジルが加わって、濃厚な味

太陽トマト麺
大阪市福島区福島5-13-18

神戸　六甲道　
虎と龍
通勤電車からいつも見え、いつか行ってみようと思った。
途中下車して立ち寄った。

どんぶりがチャーシューで覆われている。
コクのある豚骨スープ
麺は細めん。

ニンニクラーメン天洋
肥後橋近く

大阪市西区京町堀1-3-1

ニンニクラーメンにネギをトッピング

ニンニクの香りがおいしさを引き出す。

家に帰ったら、ニンニクの香りで、臭いとばればれ
強烈なスタミナのようで、次の日も臭いといわれた。

おいしさにまた行きたい。

しぇからしか 曽根崎店（梅田/お初天神）

ネギ、卵をトッピング
博多ラーメンの豚骨

麺は細め

すごい量のネギ
ネギ好きにはこらえられない。

千林商店街にある亀一

ジャガイモを練りこんだ太麺がうまい

魚介類を中心に豚骨スープをブレンドしているとのこと

大阪　日本橋あたりの玉五郎

煮干しラーメン
煮干しの香りが口に残る。
豚骨とは違ったおいしさ

神戸ラーメン　第一旭
JR 三の宮近く

トマトラーメン
ピリ辛。

大阪駅前　第二ビル地下

ラーメン天?

ここのらーめんはあまり特徴がなく普通のラーメンだったが、なんとなく印象に残った。

JR 六甲道前
亀屋

スダチラーメン
スダチの酸っぱさと醤油味が調和
カニの身も入りおいしい。

京都四条烏丸　大丸裏の魅力屋

九条ネギの緑がまぶしい。
豚の背油入り
京都のラーメン

明石市JR朝霧駅前
きぼう件

チャーシューメン
細麺、豚骨

大阪府大阪市北区堂山町5-9扇会館１階

ちゃーしゅと豚骨が程よく調和

麺舎　ひげいぬ
尼崎市長洲本通1-7-5

尼崎駅南側の静かな住宅街にひっそりとあった。

牛筋を煮込んだ少しあまいたれ

しこしこの太麺

加古川　希望軒ラーメン

豚骨スープがうまい

神戸元町駅前　

徳島ラーメン

茶色の豚骨醤油スープに中細麺、
トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵
スープに甘味がある。
ばら肉がおいしい

大阪駅第２ビルにある楼蘭

大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第２ビル　Ｂ２Ｆ

柚子塩ラーメン
あっさりとした柚子の香りが漂う。

大阪府大阪市北区中崎西4-2-16


麺外麺

朝１０時半ごろ入った。
営業前だったが、対応してくれた。
店長中崎町は、商売さっぱりだと雑談。

ラーメンはあっさり系だった。

JR 神戸駅前
神起

豚入り味噌ラーメン
もやしのトッピングがただだったので頼んだら山盛にしてくれた。
食べるのが苦しい。

富山

麺屋いろは

黒いスープの「富山黒醤油らーめん」。
塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、意外にもあっさりとした味わい。キレがよく、深いコクがあった。

スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っているとのこと

丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上ている。

この旅行記へのコメント （2）

• josanさん 2010/12/21 07:51:43

  初めまして、JOSANです。

  初めましてtomofukiさん、訪問有難う御座います、JOSANです。
  
  私のブログはタイの田舎の話ばかりでスミマセン。（涙）
  
  日本に住む家族に宛てた、フォトレターの様な物ですので驚かれたと
  思いますが、勘弁して下さい。（笑）
  
  余り良い旅の資料には成りませんが、宜しければお付き合い下さい。
  
  このラーメン屋めぐり楽しく拝見しました、タイの田舎に住んで居る
  と、この様な美味しそうなラーメンが食べれず、ラーメン好きとして
  は辛い所です。（涙）
  
  tomofukiさん、また遊びに来ます宜しく。
  
  
  
  ウドンよりJOSAN。
  
  

  tomofukiさん からの返信 2010/12/25 10:29:25

  RE: 初めまして、JOSANです。

  Josan さん
  
  書き込みありがとうございます。
  ウドンタニは、ビエンチャンに行く途中２年前ぐらいに訪問させていただいたことがあります。
  私は、20代のころサラブリ県で働いていましたので、タイは懐かしく思います。その後何回も訪問しておりますが、人々の優しさにふれ、癒されています。ラオスも素朴ですきです。
  ３年前までは、東南アジアを中心に仕事しておりましたが、ここ３年は大阪中心に働いています。
  
  Josan の旅行記も大変楽しく拝見いたしました。
  タイの燃え立つような自然と優しい人々中で暮らされているのをうらやましく思います。
  
  Tomofuki