チーズの女王　カマンベール村を訪ねて

2010/08/08 - 2010/08/08

カマンベール（Camembert ）は　バスノルマンディー地方(Normandie)、ペイドージュ（Pays d’Auge）と呼ばれるエリアにある小さな村。人口は200人余りというから　人より牛の数のほうが多いに違いない。

村の名前としてよりも　チーズの名前として有名なカマンベールは　「チーズの女王」と呼ばれています。白カビに覆われていて　気品があふれる外見がそう呼ばれる理由なんだとか。（白カビに気品って・・・）

赤ワインと相性がよく、熟成するほどクリーミーになり、製造後　3〜4週間後が食べ頃。チーズの真ん中を押してみて　ほどよく柔らかくなっていれば食べ頃です。

フランス革命の時代、18世紀後半に初めてマリー・アレル（Marie Harel）によってつくられた　カマンベールは、わりと歴史が浅いけど、世界中に名前が知られています。

カマンベール・ドゥ・ノルマンディー（Camembert de Normandie）は　　伝統的な製法や　原産地を特定した厳しい条件をクリアしたものにだけつけられるAOC（原産地統制呼称）に　認定されています。（日本でも北海道のカマンベールとかいうチーズはあるけど、当然、ノルマンディーのカマンベールと名乗ることはできません）

このカマンベール村は　予想以上に小さな村で、教会と　市庁舎、カマンベール歴史博物館、とお土産物屋さんがある程度。

ほんとに　のどかで　私たちみたいな団体の観光客は　なんだか　不似合い。　お土産物屋さんにあるチーズの説明のパネルを眺めたり、記念品を買ったり、しばらく牧草地を眺めたり。（お土産物やさんには　現地でつくりたてのチーズの他にも、スーパーで売っているものと同じカマンベールも置いてありました。ここで　買う必要はないのでは？？？）

長い滞在ではなかったけれど、おいしいカマンベールの原点、カマンベール村で　しばし　ゆったりした時間を過ごせました。

エリア フランス

• 旅行の満足度: 3.0
• 観光: 1.0
• ホテル: 1.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 1.0
• 交通: 1.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 観光バス
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

ノルマンディー地方の典型的な車窓。

牧草地などの景観のことをフランス語では　ボカージュ(bocage)と言うんだよ、って　バスで一緒だったおじさんから　教えてもらいました。

市役所（Mairie)

どんな小さな村にも絶対にあるのが　市役所。

カマンベール (Camembert)は　バス・ノルマンディー地方のオルヌ県（Orne)に位置しています。

教会も　どんな村にも　必ず１つはある。

カマンベール歴史博物館の前には　なじみのチーズのラベルの看板が。

ちなみに　この博物館は4月1日から10月31日までしか開いてないらしいです。

カマンベール・メゾン
（Maidon du Camembert)

この中に売店がありました。

この建物、よく見ると　カマンベールの木の箱の形になっています。

カマンベールは　健康にいい、って言われているけど、この地方は　もう１つ、健康にいい食べ物、リンゴの産地でもあります。

英語のことわざに　「An apple a day keeps the doctor away」

一日一個のリンゴは医者を遠ざける ＝リンゴは　ビタミン豊富で、健康によい。だから、毎日欠かさずリンゴを食べていれば医者のかからずにすむ、という意味。

カマンベールや、ペイドージュ（Pays d'Auge)地方のチーズの説明がパネルになっていました。

カマンベール・ドゥ・ノルマンディー（Camembert de Normandie)は 1983年に　AOCに認定されました。

教会は　中には入れなかったけど、シンプルな外観で　素朴な感じ。

チーズのカマンベールが　村の名前だと知ってから、1度は訪れてみたいと思っていたカマンベール村（Camembert）

交通の便が悪くて、車じゃないとアクセスがないので　ようやく　来れてよかったです。

でも　ここに　住んだら毎日　暇で暇で困るかも。（毎日　牛の世話？）たまに　こうやって　遊びに来るには　「のどかでいいなぁー」って思ってしまいます。