2010年ヴィルフランシュ1ヶ月(Villefranche-sur-mer) -3rd week V Fest. and Jerome

2010/06/28 - 2010/07/23

フランス語学学校3週間目。

The third week in Villefranche

エリア フランス

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0

• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス
• 航空会社: ブリティッシュエアウェイズ

7月13日火曜日、Villefrancheのフェスティバルがある。7月14日はフランス革命の日で祝日で、その日ニースとか他ではお祭り。でも、Villefrancheでは13日がお祭り。

旧市街へ祭りの前にご飯を食べに。
フォアグラ、チョコレートとジャム添え

We went to festival in Villefranche on the 13th of July which is the day before Bastille day.

My dinner, fois gras of canard with chocolate and confiture. Wonderful!

友達が食べた海老
Prawn

もう一人の友達が食べたマグロの刺身
Tunna sashimi

もって来てくれたのは胡椒引き。これで上のハンドルを回して胡椒をつくって、下の引き出しから挽かれた胡椒を取り出す。
pepper mill was cute!

花火はほんの15分ほど。その後、海岸をお散歩。

There was fireworks but only 15 min.
After that, we promenaded on the beach.

ビーチから旧市街を眺める。
Old town harbour from beach

町の広場にDJブースが設置され、みんな踊る。

There was a DJ booth on the public space. This is France!

1時ごろまでそこで踊ってました。

We were there until 1am, maybe...

7月14日水曜日、学校主催のディナー。
ニースの郷土料理
炒めたたまねぎとアンチョビとオリーブのタルト。
タルトがぱりぱりでおいしい〜

Dinner organized by the school on Wednesday.

Tartes with onion saute, anchovies and olives.

卵焼きのような…。

Like omlets...

ナスとお肉
Eggplants with meat

木曜日、ミシュラン２星のレストランHostellerie Jeromeへ。La Turbieという村にあって、そこはモナコから20分ほどの場所。4年ほど前にも一度このホテルレストランへ泊まったことがあって、とてもよかったのでもう一度来たかった。

I had dinner at a michelin two stars restaurant, Hostellerie Jerome, in La Turbie on Thursday with friend. I stayed there and had dinner about 4 years ago with my family. I was looking forward to revisiting.

Here is town of La Turbie. We got there by bus from Monaco by about 20 min.

Hostellerie Jerome

テラス席でディナー
We had a dinner on the terrace!

食事の前に村を散歩

Beautiful town!

メニューを決めるときにつまむお皿。
Le menu degustationを選択し、ワインはSt.Romainを。
ちなみに以下のメニューの日本語は食べたものの適当な訳です。

We had degustation menu and St.Romain (Bourgogne white wine).
fingar foods
served during choosing menu, as usual in French good restaurant.

Entree
pie stuffed with veal and mashroom
Served with cold tomate soup

前菜
お肉ときのこが詰まったパイ
冷製トマトスープと共に

冷製トマトスープ

cold tomate soup

海老とイカ、ピーチのソース

Gamberoni et calamars grilles "Bellini"

海老？とトリュフとチーズスフレ

Souffle a l'emulsion de comte truffe aux ecrevisses

フォワグラとラビオリ

foie gras with raviolis

手長海老

Langoustine doree sur une fine croute d'amandes nouvelles
a la verveine

白身魚とピーチソース

fillet of fish with peach source

白身魚と二種類のトマトソース

Fillets of fish with two tomate source

たぶん手長海老といちじく

Langoustine with fig

鳩の胸肉

Aile de pigeonneau aux cepes et olives noires

白いちじく、レモン風味のリコッタチーズのキャラメリゼ

Figue blanche du pays rotie, ricotta caramelisee au citron

チョコレートケーキ！

Chocolat amer cuit nature dans un bouillon de peches blanches

木苺のソースとアイスクリーム

Fraises des bois dans une infusion de fleurs de tilleul