食いだおれベトナム・ホイアン＆ホーチミンの旅 vol.06=3日目ホーチミンへ移動とフエ宮廷料理に舌鼓=　

2010/07/15 - 2010/07/20

旅行3日目の午後。

街の散策と郷土料理の舌鼓を存分に楽しんだ
ホイアンをでて、ホーチミンへ向かいます。

ホーチミン、人が多いんだろうな。
そして、バイクが縫うように街を走り、
車はクラクションを必要以上に鳴らす･･･

数年前に訪れた時のことを思い出しながらの移動です。


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★食いだおれベトナム・ホイアン＆ホーチミンの旅：関連旅行記★

・vol.1:1日目いざ、ホイアンへ！
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10482151/
・vol.2:1日目ランタンの街・ホイアン
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10482152/
・vol.3:2日目ミーソン遺跡＆トゥボン川クルーズ
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10482599/
・vol.4:2日目雨ニモ負ケズ、市街地散策＆ホイアン三大名物制覇！
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10482601/
・vol.5:3日目ホイアン、ホイッホイッと大冒険!!
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10485757/
・vol.6:3日目ホーチミンへ移動とフエ宮廷料理に舌鼓
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10485758/
・vol.7:4日目ラクラク、ホーチミン早まわり（前編）
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10487614/
・vol.8:4日目ラクラク、ホーチミン早まわり（後編）
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10489159/
・vol.9:5日目帰国の日にクチトンネル＆メコンデルタ観光（前編）
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10489224/
・vol.10:5日目帰国の日にクチトンネル＆メコンデルタ観光（後編）=
http://4travel.jp/traveler/sportcross/album/10489269/

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エリア ホーチミン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.5
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.0

• 航空会社: ベトナム航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

14:00
ホイアンの宿より
お迎えのバスに乗り、ダナン空港へ向けて出発。
45分ほどで到着です。

ベトナム北部に台風が上陸しており、
ハノイ便は運航を3時間ほど見合わせていたようです。
「運航します」というアナウンスに
搭乗口から歓声があがっていました。

さて、ホーチミン線は何事もなく、
16:00
定刻どおり出発！

17:15
5分ほど遅れて
ホーチミン・タンソンニャット空港に到着。

荷物を受け取ろうと、
ターンテーブルで待っていると、
窓から積み下ろしの風景が見えました。

でも･･･もう少し荷物を大切に扱いましょうよ。。

ここからもホテルまでお迎えのバスでラクラク移動♪

空港から市中心部まではすぐ。
そして、以前見た光景が再び目に入ってきました。

ラッシュの時間帯だったせいか、
特にバイクの人々が多く、あの縫うように走る
運転マナー（暗黙のルール？）は相変わらず。

「そ、そんな荷物もバイクで運ぶの？？」

車内からハラハラしながらも、興味深々で見学。
これもベトナム名物ですね★

でも、成長著しいホーチミン。
いつか庶民の足がバイクから車へと
代わっていくことでしょう。

空港から30分ほどで到着！

*BONGSENG ANNEX*
http://www.bongsenhotel2.com/(音に注意)

非常にシンプルなビジネスホテルといった感じです。
ホイアンホテルに泊まっていたから
なおさらそう感じるのかな。

それでも、ホーチミン繁華街のど真ん中。
ドンコイ通りは歩いてすぐ。とても便利でした。

さて、ホテルからタクシーを拾い、夕食へでかけます。
ホーチミン市内は白タクシーも多く走っていて、
トラブルも多いらしい。
ビナサンかマリンという会社のタクシーなら
まず安心だそうです。

ホテルからタクシーで10分ほどのところにある、
レストラン。

都会にでたので、
今夜は豪華にベトナム中部のフエ宮廷料理です。


*フースアン*
http://vietnam.navi.com/food/26/

日本の勲章授与証がなぜか店内に掲げられていました。

とりあえず、白ワイン！

まずでてきたのはバイン・ベオ。
小皿ごとに蒸した米粉生地に、
干しエビなどがのせられたもの。

タレをかけて、スプーンでくるんとすくい
いただきます。

こちらは網目のライスペーパーを使った、
揚げ春巻き（チャーヨーレー）。

一般的な揚げ春巻きより、
油っぽさがなく、サクサクした食感がGOOD!

必要に応じて、野菜で巻いていただきます。

つづいて、米粉（こめこ）を使ったせんべいに、
香味野菜とビーフンの炒めものをのせていただきます。

フエ料理の特長は、
パリッ、サクッ、プリッといった
食感を楽しむことができるところ。

味覚では、魚を使ったヌクマムのほか、
大豆醤油のヌクトォオン、
ピーナツみそダレのトゥオンダウ、
黒みそのトゥオンデンなど、
付けだれが豊富に用意され、
それぞれのメニューにあったものがだされます。

食べる楽しみが何倍も増えますね。

そして揚げ餅と、

この豚の焼きはひとつのメニュー。

揚げ餅の上に肉をのせて、一口でいただきます。
なんとも上品。

ご存じ生春巻き。
見た目が涼しく、食欲そそります♪

ハスの実ごはん、コムセン。
ごはんにハスのいい香りがしました。

ホイアンでも食べた、
さとうきびにエビのすり身を巻きつけて焼いた、
チャオトム。

よく食べました。
ホイアン感覚で各料理を完食していったものの、
少々ビビっていましたが･･･ひとり2,000円程度。
さすがベトナム！
薄給庶民としてうれしくなります♪

お店のオニイサン、日本語が上手でした。
そんなオニイサンの紹介で･･･

食事の後、マッサージへ。

*miumiu*
http://www.koneko.asia/miumiu/foot.html

しかしピンクのネオン、ひょっとして
違うジャンルのマッサージ店を勧められたのではと
心配しましたが、
受けてみると極楽、極楽★
ボディマッサージは60分15USDでした。

個人的にココが、おすすめです！

夜もにぎやかな市内。
前後左右をしっかり確認しながら、
ホテルへ戻りました。