金曜日のチーズケーキを求めに、今出川･寺之内周辺を散策

2010/07/30 - 2010/07/30

2010年7月に見つけた情報で、上京区の妙顕寺(日蓮宗大本山)の近くの
一軒家にて毎週金曜日のみ営業しているお店があり、看板メニューの
チーズケーキを求めに行って参りました。

買いに行くだけだと旅行記的にネタ不足なので、好意にしている店や
新たな店も開拓し、全て徒歩移動して地域を集中的に回ってみました。
１軒目〜ランチまでは徒歩１km圏内、最後のカフェのみ1.5km程度の
移動で済みます。

では、ご覧になってやってください。

エリア 今出川・北大路・北野(京都)

目的地を目指すには、妙顕寺を目印にするのがお勧め。
妙顕寺は日蓮宗大本山の大きな寺ですが、大通り沿い
ではなく、わかりにくい場所かもしれません。

場所は寺之内通新町西入ルにあり、京都市地下鉄なら
今出川駅or鞍馬口駅から徒歩20分程度で、寺の前の道が東向き一方通行となっており、狭い道のため通行に
ご注意を。

日蓮宗 大本山 妙顕寺
京都市上京区寺之内通新町西入妙顯寺前町514
ＨＰ　http://www.shikaishodo.com/

妙顕寺大門から寺之内通を30mほど東へ行けば、目的地
Gateau de Miel(ガトー･ド･ミエル)へ到着。
個人営業なので作る量が限られ、早めの売切を想定して
開店時間の10:30過ぎに伺いました。
こちらの写真は別の日に下見した際に撮ったもので、
営業日は戸を開放してショーケースが見えるように
なっています。

Gateau de Miel(ガトー･ド･ミエル)
京都市上京区寺ノ内通新町西入ル妙顕寺前町499
　075-874-7973
毎週金曜日　10:30〜売切次第終了
電話での予約が可能
ブログ
　http://gateau-de-miel.cocolog-nifty.com/blog/

ガラス戸にかかっている吊り看板をアップしました。
そう、ここの看板は｢極楽チーズケーキ｣です。

タルト･ロールケーキ･プリン･焼き菓子などが所狭しと
陳列されています。
2009年9月から自宅にて親子で店を開き、客層は近所の方が多そうなものの、少しずつ京都市内でも広まりつつ
あります。

今回は冒頭写真のように極楽チーズケーキ(１切250円)
４個＆ゆるゆる豆乳プリン(280円)１個を購入。

極楽チーズケーキは底のタルト生地にチーズクリームを
流し入れて低温でじっくり焼かれたＮＹタイプです。

口にしてみると、チーズのフレッシュを感じられ、店の
モットーである濃厚かつシンプルなのが頷けました。

尚、極楽チーズケーキは冷凍すると風味が損なわれる為
冷蔵保管をお勧めするとのこと。

保冷材ももらえますが、なるべく早く冷蔵庫に入れて
ほしいそうです。

個人営業なので作る量が限られる、原価が高くなる背景
は仕方ないものの、今後も広まっていくでしょうから、
ますます売切が早まるかもしれません。

ゆるゆる豆乳プリンはカラメルソースが別容器に入って
おり、掬ってみるとプルプルというより崩れそうになる
ほど、液状に近い感じもします。

豆乳ですが大豆の味は控えめで、上品な牛乳羹のような
味わいでした。

個人的に看板の極楽チーズケーキは相当期待したことも
あり(期待通りでしたが)、ゆるゆる豆乳プリンは予想外
の収穫でした。

店の名刺の中身です。

こちらの店は商売っ気が感じられないものの、明らかに
高レベルで良い物を提供しようとする心意気が伝わる
逸品でございます。

毎週金曜日の営業の他に、毎月第４日曜日に開催される
｢上賀茂手づくり市＠上賀茂神社｣に不定期で出店されて
います。

次回以降は他のケーキや焼き菓子も試してみます。

ガトー･ド･ミエルから寺之内通沿いに１筋目(新町通)を
左(北へ)折れ、次の筋を右(東)に曲がると、お酢屋さん
｢孝太郎の酢｣に到着できます。（徒歩２分くらい）

創業以来170年を越え、お酢一筋商いの老舗です。
（最近は黒蜜や麺つゆなども製造されていますが）

孝太郎の酢（有限会社 林孝太郎商店）
京都市上京区新町通寺之内上ル東入道正町445
　075-451-2071
9：00〜18：00　　日曜、祝日、第２･４土曜が定休
参考サイト　http://www.shinise.ne.jp/hayasi/

店内の見本品です。

近所に裏千家の本部があり、お茶やお酢に適した名水に
恵まれ、厳選した国産米を使用して、昔からの作り方を
守られています。
市販品の酢は化学反応させて２・３日で完成しますが、
こちらの酢は添加物を使わず、自然のまま半年〜１年の
間も熟成させた本物の醸造酢です。

こちらの看板はノーマルの｢京あまり酢｣です。
因みに｢あまり｣は｢酢が酒の余り｣の意から命名しており
余った酒が発酵して酢になったのが発祥だとか。

今回はポン酢｢すだち酢(735円/360ml)｣を購入。

孝太郎の酢では｢ゆず酢｣･｢だいだい酢｣･｢すだち酢｣と
ポン酢が３種類あり、ゆず酢が香り重視、すだち酢が
酸味重視、だいだい酢が両方の中間になるようです。

夏場なので酸味重視の｢すだち酢｣にしました。
通常のポン酢と比べ酸味が強いものの、天然果汁を加え
後に残らぬようになっています。

一方、米酢｢京あまり酢｣は原液で口にすると酸味が強く
喉が熱くなるような感覚を覚えます。

他にも三杯酢･りんご酢･とんがらし酢･すし酢･黒酢など
あり、最近はペースト状の｢食べる黒酢｣も販売中。

購入先は、本店の他に島屋京都店のグロッサリー売場
や参考サイトでの通販がございます。

米酢556円/360mlをはじめ、価格は通常の2〜5倍くらい
しますが、醸造期間も含め手間暇かかっている分、仕方
ないでしょうね。

伺った時期ではありませんが、町家の中２階にて２月末
〜4/3(旧暦の雛祭り)の間、雛人形が飾られます。

写真の雛人形は、嘗て孝明天皇(明治天皇の先代)時代に
雛人形を雛祭りの時期に献上しておりました。

明治に入って天皇家は江戸に移られ、管理されていた
一家は事情があり雛人形を手放したそうで、別の一家を
経由してからこちらの林家が譲り受けたそうです。
当該の雛人形は伝来書も付いており、大正12年６月に
人形商へ修理を依頼したところ、人形の軸が紙製で珍重
される代物だったそうです。

残念ながら紙製の軸が腐敗しており、長期保存のために
木製に替えたそうですが、今となってはこの雛人形を
修繕できる職人がいなくなってきているとか。

写真の隣りには大正時代から続く林家の雛人形も
展示されていました。

｢孝太郎の酢｣から近く(徒歩15秒位)に｢林忠次郎商店｣が
ございます。
孝太郎の酢の暖簾分け(２代目が兄弟同士？)で、現在も
酢の醸造･販売をされています。

泉川酢 林忠次郎商店
京都市上京区新町通寺之内上ル道正町444
　075-441-2719
11:00〜17:00　定休日不明
ＨＰ　http://izumigawasu.ram.ne.jp/

こちらが店の前に貼ってあったカタログ(？)です。

価格は孝太郎の酢よりもやや高めですが、何でも
宮内庁に献上した商品があるとか。

続いて烏丸通に移動し、地元でもあまり知られていない
｢京菓子資料館｣へ伺いました。
1978年に京菓子文化の総合的な資料館として立ち上げ、
1985年には財団法人として認可されました。
和菓子の歴史を物語る資料もございますが、注目したい
点は菓子細工品の精巧さです。
館内撮影不可のため、お見せできないのは残念ですが、生花の枝･葉･花が全て菓子でできている作品を見ると
その細かさに驚きます。
特に隣の｢俵屋吉富･烏丸店｣の資料室に貯蔵されている
鷹の菓子細工の精巧さには職人の思いが込められており
ご覧頂きたい作品です。

京菓子資料館
京都市上京区烏丸通上立売上ル柳図子町331-2
　FAX　[phone]
10:00〜17:00　水曜定休　　入館無料(茶席有料)
ＨＰ　http://www.kyogashi.co.jp/shiryokan/

京菓子資料館から烏丸通を南下して同志社大学寒梅館へ
移動します。
寒梅館は本部である烏丸通を挟んで今出川キャンパスの
向かいにあり、2004年3月に竣工しました。
学生が利用する施設はもとより、1,000名規模のホール
など多機能に亘り、１階にカフェレストラン、７階にも
レストランがございます。
今回は１階のカフェレストラン｢アマーク･ド･パラディ｣
でランチを頂きました。

アマーク･ド･パラディ　寒梅館
京都市上京区烏丸通上立売下ル御所八幡町103
　075-251-0880
11:00-23:00　無休（ラストオーダーは30分前）
ランチ11:00〜16:00　　ディナー17:00〜23:00

ＨＰ　http://www.hamac-de-paradis-kanbaikan.jp/

関連ページ　http://balnibarbi.com/shop/hpk/

ランチメニューです。

500円〜とかなりリーズナブルで、一般者も同じ価格で
頂けます。
店の奥に食券販売機があるので、食券とお盆を用意して
並びます。

この店をプロデュースしたのは、東京や関西で30店舗を
超えるレストランやカフェを運営する?バルニバービが
行い、森田恭通氏が店舗デザインをされています。

?バルニバービ ＨＰ　http://www.balnibarbi.com/

今回は日替りランチ(500円)を注文し、ライスを選択。

メインは、黒鯛ソテーのバルサミコソースで、ライスと
スープがついて500円。

食器やライスは学食の印象が拭えませんが、メインの
味は学食レベルではございません。

やはり対象が学生であり、カフェテリア方式のセルフ
だからこそ、この料金なんでしょうね。

メインのアップです。

黒鯛の身は大きく、野菜のバターソテーも沢山入って
おり、学食料金に近く、一般のレストランでは出せない
価格形態かもしれません。

尚、夜はセルフサービスではなく、注文すれば席まで
運んできてもらえますよ。

メニューは昼と異なり、パーティープランもあるとか。

同志社大学寒梅館から1.5kmほど移動し、京都府庁近くの
｢ことばのはおと｣へ伺いました。

場所は油小路通下長者町下ルと分り難い所ですが、府庁
から西隣りに近畿農政局があり、西側の道路(小川通)の
更に１筋西です。

築150年程の町家で、グラフィックデザイナーから転身
した夫婦２人が2005年から営んでおります。

古書と茶房 ことばのはおと
京都市上京区油小路通下長者町下ル大黒屋町３４
　075-414-2050
11:30〜19:30　月火定休
ＨＰから３回クリックすればトップページになります
　http://www.kotobanohaoto.net/

ことばのはおと グルメ・レストラン

今回はカフェゼリー(580円)を注文。
実は写真が撮りたくて｢いちごミルク(600円)｣を注文
したかったのですが、季節外れのため無いとのこと。

写真を撮りたい理由はこちら↓をどうぞ。
http://www.kotobanohaoto.net/menu/menu.html

店内は沢山の本があり、一般小説･旅の本･漫画･美術本･
ゲーテ等の世界の文豪作品など多分野に亘っています。
また絵本やゲーム(リバーシなど)のゲームもあって、
ゆったりと時間を過ごせる雰囲気。
はおとプレートランチ(980円)が特に人気で売り切れる
こともあり、昼は混雑しています。

ドリンクにはビスケット｢福だるま｣を付けてくれます。
ある意味、福だるまは店を象徴してくれているかの様で
お見送りも丁寧なご夫婦の人柄も含め和めるカフェ。

実際に各テーブルにはお客さんの呟きが記されており、
その大半が和む系のコメントを残されています。
店内のＢＧＭも静か目になっており、時間を忘れさせて
くれる空間作りを意図的にされている気がします。

４トラでも何度か旅行記に登場していますし、旅行者の
方もわざわざ足を運ばれているようです。

こんな風に半日を過ごしていました。
ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （6）

• 鴨川の夕立！さん 2010/08/08 20:46:54

  一般でも入れるんですね！

  そうですか・・・ここには入れるんですか。
  価格も手頃でいいですね
  ﾒﾓﾒﾓ！

  molmさん からの返信 2010/08/08 21:12:19

  RE: 一般でも入れるんですね！

  > そうですか・・・ここには入れるんですか。
  > 価格も手頃でいいですね
  > ﾒﾓﾒﾓ！
  
  鴨川の夕立！さん、アマーク･ド･パラディは手頃すぎる価格ですね。
  一般者が利用できても価格は学生よりも高めなんてこともよくある中、ここは
  同料金なので、ありがたいこと。
  私の他に明らかな部外者も多く、ワンコイン程度で済みますから。
  実は以前に｢大阪ほんわかテレビ｣でも紹介されましたし、近くのココイチより
  安いですから。(笑)
  是非ご参考にしてくださいまし。
  
  molm

• 鴨川の夕立！さん 2010/08/08 20:44:04

  ここは通ったことがあるような！

  妙顕寺さんには何度か撮影に行っていて
  堀川を挟んで妙蓮寺さんにもちょくちょく行ってます
  ここの前は通ったことがあるような・・・記憶が定かではありませんが！
  今度寄ってみます！

  molmさん からの返信 2010/08/08 21:07:32

  RE: ここは通ったことがあるような！

  > 妙顕寺さんには何度か撮影に行っていて
  > 堀川を挟んで妙蓮寺さんにもちょくちょく行ってます
  > ここの前は通ったことがあるような・・・記憶が定かではありませんが！
  > 今度寄ってみます！
  
  鴨川の夕立！さん、ガトー･ド･ミエルは私も最近気付いたくらいですから。
  寺之内通は門前の道ですから、恐らく通られたことでしょう。
  とにかく妙顕寺から東へ歩かれてすぐですから、見つかると思います。
  ぜひ金曜日(の午前中)で宜しくお願いします。
  それに徒歩３分圏内に｢孝太郎の酢｣や｢林忠次郎商店｣もあり、酢に関心なくとも
  なかなかの町家をご覧になれますよ♪
  今回は若干自画自賛気味の旅行記に仕上がっており、妙顕寺をスタート地にすると
  移動距離が３km程度で済みます。
  鞍馬〜貴船まで歩かれた鴨川の夕立さんからすると、余裕の行程だと思いますよ。(笑)
  
  molm

• 鴨川の夕立！さん 2010/08/08 20:37:39

  本当に・・・おいしそうで！

  いつものことながらmolmさんの写真はどうしてこんなに美味しそうに見えるのか！？
  

  molmさん からの返信 2010/08/08 20:52:52

  RE: 本当に・・・おいしそうで！

  > いつものことながらmolmさんの写真はどうしてこんなに美味しそうに見えるのか！？
  
  ↑いえいえ、そんなことはございませんよ。 ^^;
  ただ、試し撮りも含め、角度を変えたり光を当てたりして１つの食べ物でも
  数枚撮って良かったモノをアップしております。
  カメラはリコーＲ８(2007or2008年製)の1000万画素なので、皆さんがお持ちの
  方が良質じゃないでしょうか。
  今でも暗めの店内だと試行錯誤の連続ですし、パソコンで見てみると明らかな
  失敗作もよくありますんで。（苦笑）
  まぁ食い意地が張っているのもあるかもしれませんが。
  今後も、鴨川の夕立！さんに訴えかける(？)写真を撮るよう努力します。
  
  molm