土用の丑･･････鰻の寝床･･････うな丼････＜京都編＞

2010/07/26 - 2010/07/26

昨日はやたら、鰻屋さんの店の前に、人が並んでいました。
そうか土用の丑ね、・・・・・なんだかお店の戦略に乗らされているような・・・・・でもこう暑いと鰻でも食べて力つけないと＾０＾
うなぎ食べて頑張ろう・・・・・・・ってなっちゃうのね＾０＾

みんな頑張りやさん・・・・

京都で食した鰻･････これまた上品でおすすめ・・・・
お家でも喜ばれる事間違いない･･････作ってみては・・・・・＾０＾

美しい金糸たまごが私の中で、新しい感覚。かなりの興奮でした。

『かね正』をたんねてまいりました＾０＾

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

うなぎの寝床

趣なものです･･･････感じ出てますよね・・・・
ただ知ってないと、なかなか奥の方までなんで・・・・
少し勇気を出して・・・・・・・のれんまでたどり着いたらもう安心・・・・・・・・ちょっとドキドキわくわく

期待に胸が膨らむ･････この緊張感がいい・・・・＾０＾

お店の開店前２分･･････＜もう良いよね。入ろうか＞

カメラして遊んでいると、若手板さんが・・・オープンに＾−＾･･････きっと看板変えに出てきたのでしょう。

もう良いですか・・・・・＾０＾

右手にのれん

『鰻』がいいですね。

お茶を頂いているうちに、目の前でまだ素焼きと思われる鰻が炙られはじめました。

そして向こうでは、錦糸玉子を作ってます。
｢かね正」さんでは、注文の度、金糸を作るそうです。
ここの特徴ですね＾０＾

どんぶりの開ける瞬間が至福の時(いつもやや大袈裟)(笑)

今日のお品は「きんし丼」です。

美しい・・・・・

はい＾０＾
ちょっと我慢して、ハイポーズ

「君は美しい」＾＾

その上奥ゆかしいーーーーー＾０＾



お味は勿論言うまでも有りません＾０＾

ご参考までに・・・・＾−＾

こうしたキッチンが綺麗で、整然と並んだのを見るのすきやわーー＾−＾

すいませーん。カメラに撮ってもいいですか？

もう仕上がり頃･････遅かった･････少し待ってくれたけど･･････慌ててパチリ･････鰻はどこにいるのーーー(笑)

『お茶漬け』と書いてある。ちょっと気になりますね。

次の課題かな＾０＾

京都やなーーー

何やこれは、食事の後に気が付きました・・・・・
(食事の時は､とにかくまっしぐら､よそには目もくれませんのでので・・・)

随分目立っていたのね。真っ赤な郵便局＾０＾

≪京都祇園郵便局≫

こうなると､京都らしい郵便局・・・・・・なのかそうでないのか微妙でちょっと､心は揺れますが・・・・・・

祇園縄手通りでこの郵便局を見つけたら､その隣のうなぎの寝床に入ると、｢かね正｣にたどり着けます。

この旅行記へのコメント （2）

• むんさん 2010/07/27 23:13:53

  きんし丼！

  pokoさん、こんばんは！
  
  かね正さんのきんし丼！
  どんぶりを開けるとそこは一面の美しい金色たまご！
  びっくりです。こんなうな丼初めてみました。
  これは食べる前から感動いっぱい！
  そして食してさらに感動♪
  最高の土用の丑の日でしたね！！

  pokoさん からの返信 2010/07/28 10:29:31

  RE: きんし丼！

  > pokoさん、こんばんは！
  >
  > かね正さんのきんし丼！
  > どんぶりを開けるとそこは一面の美しい金色たまご！
  > びっくりです。こんなうな丼初めてみました。
  > これは食べる前から感動いっぱい！
  > そして食してさらに感動♪
  > 最高の土用の丑の日でしたね！！
  
  むんさんありがとうございます。流石むんさん､私の感動を良く解ってくれてるー。
  このきんし丼が一番のに人気のようです。ふんわり、きんしにもお味が付いてて､しかも甘くない。この金糸は深い感じですね。｢流石と思えますよ｣
  でもお家で、この味は出来なくても､金色のどんぶり･････うれしいと思うよ＾０＾
  是非､奥様におねだりして見て下さい。
  
  小さな幸せを追い求めるpokoでした・・・・・・感じて頂いてうれしいでーす＾０＾
  
  by.poko