露（7）　ロシア料理　＆　おみやげ

2010/05/04 - 2010/05/09

サンクトペテルブルクとモスクワレストランで食べたものです。

エリア ロシア

キャベツ、リンゴなどを千切りにしてあえたサラダです。ボルシチの白いのはサワークリームのスメタナです。

白身魚にキノコのクリームソースがかかっています。茹でたジャガイモも美味しいかったです。

レストランの壁にあった、ひょうきんな女の子の絵です。

レストランの入り口にあったメニューボード、ホフロマ塗りです。

レストランの扉もホフロマ塗りで素敵でした。日本の漆器の模様より明るくて可愛いです。

サンクトぺテルブルクとロシアのおみやげ。
お店が地下にあり、その入り口です。

シャシリク　肉を一口大に切って串焼きにしたものです。ロシア版のシシカバブ？　日本の焼き鳥？　のようです。

ベリー類のアイスクリーム　おいしかったです。

コンソメスープに細かい野菜が煮込んでありました。

ビーフストロガノフとサフランライス

黒パンとチョコレートケーキ

ライ麦から作るパンで独特の酸味があり、いつも食卓にでてきました。

白身魚を焼いてクリームソースがかけてありました。

つぼ焼き
本場のつぼは、日本のつぼと違って重かったです。

中身は日本の肉じゃがのようで香辛料は独特でした。

キエフ風カツレツ
鶏の胸肉をパン粉をつけて揚げたものです。やわらかくておいしかったです。

白身魚にトマトソースがかかっています。

ホフロマ塗りの器　ゆで卵を入れるのに良いと言った人もいます。

上から　エルミタージュ美術館のチケット、ボリショイサーカスのチケット、水のペットボトルのラベル（エカテリーナ）

ホフロマ塗りのベル　もちろん木製なので音は鳴りません。

パレフの小箱、黒地の箱にイコン画、寺院などが描かれています。これはセルギエフ・パッサートです。

琥珀のペンダント　バルト海沿岸が琥珀の産地です。