香港食べ歩き

2010/03/08 - 2010/03/11

食べ歩きの4日間。
子豚の丸焼きは3回も出た。
鳩の丸焼き。ガチョウの丸焼き。。。。
やっぱり焼き物食べるなら香港だ！

高級レストランから路地裏のお粥屋さんまで、香港の食事は幅広い。
そして美味い！！


食べてばかりで、ビクトリアピーク行ってない。

エリア 香港(香港)

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道
• 航空会社: キャセイパシフィック航空

香港名物、看板スレスレを走る二階建てバス。

フルーツジュース各種。
この日は寒くて飲む気にならなかった。

I love Hongkong.
I love Bruce Lee.

乾燥鮑、1個1万円以上！！
お土産に配るわけにはいきません。

こんな店があちこちに。
このダックでご飯何杯でもいける。

一般人がこの肉を買って調理するっていうんだからすごい腕だと思う。

上野のアメ横っぽい。

海鮮レストランの前には水槽が並ぶ。
カブトガニやら伊勢海老やら。。
どれもすごくデカイ！

香港ジョッキークラブ。
この日はあいにくレースは行われていなかった。
実際馬が走っているところを見てみたいなぁ。

これはレストランからの風景だけど、レース中は落ち着いて食事なんてできるのだろうか。。

これは飾り物なのか？
それとも食材なのか？

たぶん高級食材なんだろう。
そうは見えないけど。

スターフェリー。
久しぶりに乗ったな。
20年前と変わらんところがすばらしい。

ここからは料理編。
まずは子豚の丸焼き。
パリッとしてて香ばしくて、ビールが進む〜。

子豚の丸焼きをカットしているところ。

別の厨房にて。
子豚を釜で焼いているところ。

お粥屋さんに並ぶ揚げパン。

お粥に入れて食べると美味いんだ、これが。

鳩の丸焼きてんこ盛り。
蟹のようにかじりついて食べるので、皆無言になります。

佛跳牆。
スープの香りに引き寄せられ、仏の道の僧侶までもが塀を飛び越えてやってくるという美味しいスープ。

ここまで大きいフカヒレを使ったスープは出ませんが。。

ハタの蒸し物。
美味しいのはほっぺたと目の後ろの肉らしい。

地元民に人気の飲茶店にて。

広東語が飛び交う店内はこんな感じ。
みんな結構ゆっくり食事してたな。仕事間に合うのかな。

お茶がなくなると、すぐにお湯を足してくれる。
なかなかテキパキとしてる。

これぐらい溢すのは普通。

鶏の塩焼き。
これまで鶏を何羽食べたことか。。

これ本当に美味い。
香港人は偉い。
毎日でも食べれらる。

また鶏系ね。
ガチョウの丸焼き。

なんかもう羽が生えてきて飛べそうな気がする〜。

香港国際空港内の飲茶レストランにて。
最後の最後まで食べまくった。

この後の機内食はほとんど手をつけませんでした。ごめんなさい。

この旅行記へのコメント （2）

• バートンさん 2010/03/17 22:44:00

  どれも美味しそう♪

  Brothers18さん、こんにちは！
  
  いや〜、食べましたね〜。
  韓国もだけど日本に近い国って、
  どうしてこう食い倒れの旅になっちゃうんでしょうね〜。
  うん十年香港に行ってないので私も食い倒れしたくなりました♪
  
  で、これって鳩？
  手羽先みたいだー。
  
  ばーとん

  Brothers18さん からの返信 2010/03/22 16:23:48

  RE: どれも美味しそう♪

  ばーとんさんどうも！
  
  ほんとに食い倒れでした。
  お腹が空く前に常に何か食べてましたよ。。
  
  鳩は手羽先みたいなもんです。
  でもしっかりと脳までありますが。