除夕：年夜飯

2010/02/13 - 2010/02/13

日本でいう大晦日の晩餐を家族団欒で頂く「年夜飯」がメインイベントである。
私は、稲荷壽司と玉子壽司をそれぞれ30貫づつ、こしらえました。
晩餐後、子供達に紅包(お年玉)を配るのも恒例行事でもあります。

おことわり：勝手ながら、人物の写真は、カットさせて頂きます。

エリア 台南(台湾)

• 航空会社: ユナイテッド航空

7-11の年菜(おせち料理にあたる)の取り寄せもあります。

好評だった法式パイ(キッシュ)。

東坡肉。

海鮮うま煮。
飾りのブロッコリーは、熱湯に油を垂らし、塩茹でしました。

烏骨鶏(うこっけい)湯(スープ)。

散翅(ふかひれ)入りうま煮スープ。

魚は、市場で調達しました。
「年年有魚」で２匹１対です。

スルメは、台北迪化街の年貨大街で購入し、１日掛けて、戻し、黄韮菜とで炒めました。

所謂、豬脚(豚足)の醤油煮。

所謂、佛跳懎。