まんぷくシンガポール、食いだおれ（食の旅編）

2010/01/15 - 2010/01/18

2005年から毎年行けた海外旅行も、遂に2010年は1回も行けないかもなぁ･･･と思い、ちょっぴりおセンチになったのは2009年12月中旬。が、しかし。

2010年1月の勤務表を見てビックリ。なんと、4連休が設けられている･･･。これはありがたく有効活用するしかない。家でゴロゴロは2連休の時にできる！！

急いで行き先を決定した12月30日。
紆余曲折を経て申し込んだ1月4日。
旅行はその10日後、1月15日。
一足飛びの今回の旅行も、やっぱりいつものアノ人と。

食べ物を選りすぐった旅行記です。


【旅の反省点】
初歩的な忘れ物がないか今一度確認するべし。
広い空港では現在地から搭乗ゲートまでのキョリを確認するべし。

エリア シンガポール(シンガポール)

待望のシンガポール航空。
関空−チャンギ空港 直行便です。

離陸してすぐにメニューが配布されてびっくり。
カクテルの中にはシンガポールスリングが！
そりゃ、注文するしかないでしょう。

結構濃いけれど、おいしい。

次は機内食だなぁ〜って思ってたら、おつまみのおかわりが回ってきてまたまたびっくり。

赤ワインも2種類から選べました。

いよいよ機内食。

洋食or和食から洋食を選択。

今回は2人とも洋食だったので和食の写真は撮れず。
総体的に美味しかったです。

ご馳走様のタイミングでデザートも登場。

そんな感じで飲んだくれているうちに夕方になり、定刻どおり17時にシンガポールに到着。

初の“本場の味”はオーチャード・ロードで。

ウィスマ･アトリアのフードリパブリックに行きました。

ここは日本にもよくある、ショッピングモールの中にあるフードコート。

その中でも、目指すは『泰豊』。
すでに行列が出来ています。

目当ての食べ物はフライド・ホッケン・ミー(炒福建面)。

クセの無い、やさしい美味しさでした。
ライムをかけたらまたスッキリと美味しい。

同じフードリパブリック内でもう1品食べようと同行者が調達に。

選んだ店は『避風塘』でした。

蜜汁叉焼飯。

まあ、香港のそれと比べるのはナンセンスですが、
やっぱり舌はそれの味を知ってしまっているわけで･･･。お米がタイ米で、香港の味付けでした。
懐かしの味。

左に付いているタレがすっぱ辛くて美味しかった。
買って帰りたかったなぁ〜。

最後にジューススタンドでウォーターメロンジュース(＝すいかジュース)も購入。

ジュース類が種類豊富で、そのうえ安いのがとっても嬉しい。
毎日飲むぞ！！

注文したら、店員さんに「ice？」ってきかれて。

“ねぇちゃん、HOTなわけないやろ〜"なんて思いながら「ice」と回答。出てきたスイカジュースはちょっと水っぽくて、そこで初めて理解する。

氷を入れるか入れないかってことやったんやね、きっと。。。


この後はナイトサファリへ向かいました。

ナイトサファリからホテルへ戻ってきた時にコンビニへ寄って買ったタイガービールとおつまみの蝦スナック。

お風呂上りに乾杯〜♪

旅先でその国のビールを飲む(そして空き瓶を持って帰る)ことはもはや必須事項になりつつあるなぁ。


1日目終わり。

ホテルで朝食を。

ネットでは朝食○になってたのに、届いた行程表は朝食が×になっててビックリ。同行者に問い合わせてもらったらネット通り朝食付きだったらしい。ほっ。

結構いろんなモノが並んでいました。

ホテルの朝食でちょっと心躍るのがハムとチーズ。

チーズの種類が沢山ある朝食はリッチやと勝手に思い込んでる。

フルーツも。

大好きパイナップルがある♪

生野菜もあって嬉しい♪

パンケーキとワッフルは焼き立てじゃなかった･･･。
でも温くて(笑)美味しい。

一番嬉しかったのは種無しプルーンがあったこと。

いつもは2・3個でも今日はバクバク食べました。

いよいよ街中へ。


今日はこんなお腹になるまで食べるぞー！！

リトルインディアのテッカ・センターでロティ・プラタを。

地球の歩き方に載っていた『Ar-Rahman Royal Prata』を探しました。

ロティ・プラタは、“小麦粉の生地を延ばして焼いたインド版パンケーキ”だそう。

おじさんひたすら作っています。

そのロティ・プラタがこれ。
味がいろいろあったけど、プレーンを選びました。

おじさんが砂糖を入れてくれたり、カレーをかけてくれたり。

想像通りの味！美味しい！
少量だけど本場のインドカレーも食べられて満足。

テーブルに座ってたら隣のジュース店のおじさんが飲み物を売りにきた。

勧めてくれたライムジュースが美味しくて！！！

50円しないなんて･･･日本でも飲みたい〜

2日目午前中はリトルインディア周辺をうろうろして、昼に『ヒルマンレストラン』へ行きました。

チリ・カンコン

大好き空心菜。でもちょっと炒めすぎ･･･？

空心菜はいろんな所で食べましたが、台湾が炒め方、味付け共に一番やと思う。

乾炒伊麺

大好き平麺。
日本の焼きそばみたいにソースソースしてなくて、オイスターソースとかでまろやかになってる。

ライムを搾るとまた美味。

お目当てペーパーチキン。

ジューシーで、想像通りの味。
包んでいる紙がこれまたジューシーで･･･(笑)


同行者が食べたがっていた一品。
思った味でよかったね。

1月は雨季の終わり頃やから、天気も悪いしスコールだって降るかも･･･なんて危惧の念を抱いていたにもかかわらず、晴れるわ晴れるわ。

こんな時はカキ氷を！！

ブギスにある台湾の冰館へ行きました。
ちょっと探したから見つけた時は嬉しかった♪

ラージかスモールが選べます。

こちらはスモール。

マンゴー！！マンゴー！！！
おいしい〜♪♪

ラージにすればよかった･･･

ちょっと歩くともう暑い。

そんな時にはフレッシュジュースを。

欲しい時にすぐに見つかるのがありがたいなぁ。
いいなぁ、安くて美味しいジュースが至る所にある南国。

レッドドラゴンフルーツのジュース。

ドラゴンフルーツは中が赤いのと白いのがありますが、私は白いのしか食べたことがありません。

味に違いはあるのかな？

スッキリと美味しい。
甘ったるくない。口当たりもいい。

ホテルでプールに入ってスッキリしたあと、チャイナタウンにあるマックスウェル・フードセンターへ晩ご飯を食べに行きました。

目的は天天海南鶏飯のチキンライス！

だったのに、無念の本日営業終了。

ガイドブックに19時には売り切れて閉店していることが多いって書いてあったので、覚悟していました。19時過ぎてたし。。。

でも、やっぱりというかなんというか、どうもチキンライスとは実らない片思いのようです。

で、もうひとつピックアップをしていた方へ。

『金華』は魚頭米粉という汁ビーフンが有名だそうです。
すごく並んでいました。

看板メニューの魚頭米粉は既に売り切れていたため、店員さんお勧めの魚肉米粉にしました。

あっさりなのにしっかりした味付けのスープが美味しい♪
魚も揚げているから全く生臭さもないし。
ビーフンは断然炒める方が好きでした(汁ものは春雨が好き)が、汁ビーフンもいける！

相席になったおじさんも、「コレ、美味しいだろう？」って言っていました。

私が並んでいる間、同行者は周辺を散策し、1つ買ってきました。

“キャロット・ケーキ”っていう名前に惹かれたらしいです。

ガイドブックに載っていたのにスルーしていました。
有名な食べ物らしい。

全く知らないで食べたから、食感だけが頼りだったわけですが、2人して「焼きうどんやんっ！！」って言っていたんですよね〜。

でもこれ、帰国後ガイドブックを読み直したらなんと“大根もち”だったことが判明。
人間の舌なんて、そんなもんです。

毎年、正月の芸能人格付けチェックを面白おかしく見ていますが、まったく当てる自信はないものね。

お決まりのフレッシュジュースを。

サトウキビジュースをちゅうもんすると、このように丸々2本絞ってくれます。

100％PUREって看板に書いているけど、疑いようがないですね。

できたジュースがこれ！！

あっさりして美味しい〜！もう少し甘ーいのを想像していましたが、後口もスッキリで美味しい。
これだけサトウキビをしがもうと思ったら大変・・・


ピントが背景に合ってしまった･･･

チャイナタウンでマレー系のお菓子を買いました。

インドネシアもシンガポールも、伝統的なお菓子はこういったマレー系になるんですね〜。

デザートは『味香園』へ芒果雪花氷を食べに。

これは、同行者が私の台湾旅行記に載せていた辛發亭の同じものを見て食べたがった一品。
どう見てもかき氷に見えなかったんだとか。

どこで食べても暑い時の氷もんは美味しい！！
でも、マンゴーを食らいに行くのなら冰館の方に軍配があがるかな。

デザート食べておきながら、それでもなお食べる。

ラッフルズプレイスにあるラオ･パ･サ･サテ･ストールへ行きました。
チャイナタウンから歩いたんですが、途中の大通りが地下鉄工事中になっており、迂回用の道がちょっと怖かった。君子危うきに近寄らず。

お店は数ある中から同行者が調べていた『Saty Power』に決定。

サテ･ストリート自体はそんなに長くないものの、お店が沢山あるのであたり一面煙が立ち込めています。

こんなん、日本でも定期的に食べたいなぁ･･･。
いや、日本の焼き鳥文化も負けてませんが！(ただ日本じゃ炭火焼きとなるとちと高いし･･･)。

いろんな種類のサテがありましたが、さすがにお腹がまんぷくなのと、時間も時間なのでチキンとダックの2種類に。

沢山種類食べたかったけど、1種類につき5本からしか注文できず断念。

焼きたては文句なく美味しい。サテ自体に甘みが付けられているので、ピーナッツソースをつけなくても美味しい。つけても美味しい。

付け合せの瓜がいい感じで箸休め･･･否、串休めに。

3日目。

昨日買ったマレー系のお菓子。
朝起きて、帰国の荷造りをしている合間にパク付きました。

こういったお菓子はココナッツまみれなんですが、バリで食べた時よりココナッツココナッツしてなくて美味しかったです。

2回目にして最後のホテル朝食。

今回はコックさんにチーズたっぷりオムレツを作ってもらいました。
また「半熟で」って言えなかった。

チェックアウトして荷物を預け、街へ。
マーライオンを拝んでからオーチャード･ロードへ行きました。

そこでも(珍しく!?)何も食べず、シティ･ホールへ戻ってから昼ごはんをリンク･シティ･モールで食べようと。

まずは駆け付け一杯！

ライムジュースです。
美味しい！！！

オーチャード･ロードの高島屋に入っているブンガワン･ソロで同行者が買ったマレー系のお菓子。

ちょっとつまみました。

それにしても日本に無い色合い。

フードコートで注文した、チキンライスセット。

やっぱり、本場で人気と称されるお店で食べたかったなぁ。ま、またどこかで食べろってことですね。

一旦ホテルに戻って午前中に買った荷物を預けた後、ブギス方面へ。

香港スイーツのお店『阿秋甜品』へ向かいました。

数あるメニューの中から、王道の楊枝甘露を。

香港で食べた懐かしい味。美味しい♪

本当に豊富なメニュー！
しかも値段も手頃でサイズが選べるのは体にも懐にもありがたい。

家や職場の近所にあったら･･･上から順番に制覇していくのになぁ(笑)

いろんな物も今日が食べ納め･･･ってことで、再び冰館に行っちゃいました。

この写真、使い回しじゃないですよ。。。

この暑い国で食べるマンゴーカキ氷。
至福のひととき。

いよいよ3日目晩ご飯！！
今回の旅行のメインディナーです♪

クラーク・キーにある『ＪＵＭＢＯ』へ行きました。

空心菜のガーリック炒め。

もう少しシャキシャキしてる方が好きだけど、空心菜はやっぱり美味しい！！

ホタテのヤム芋包み揚げ

本当はマテ貝を注文したんですが、ないといわれてしまった。店員さんのオススメでこちらを注文。

下にヤム芋なる芋がペースト状になってくっついています。全然クセがなくて美味しかった。

ＪＵＭＢＯに来たのはコレが食べたかったから！！

チリ・クラブ♪

こんなにデカいとは思ってなかったけど、2人で手を汚しまくりながら完食です。
美味しかった〜。

突風にもめげず、アウトサイドで楽しみました。
しかし、ホンマに風が強かった･･･。

でも正直、チリクラブを食らうので精一杯で、景色を堪能する余裕はありませんでした。
チリ･クラブ以外の物を食べるのもやっとなくらい、ずっと一心不乱に蟹をホジホジしてました。

帰りのチャンギ空港で香港スイーツを。

胡麻ペーストが中に入った団子と生姜汁の黄金コンビ。

昨年の香港旅行で同行者共に大好物になった逸品。
空港で見つけた〜★

器は小ぶりだけど、団子が大きくてボリュームがありました。
嗚呼、香港の佳佳甜品に行きたいなぁ･･･

マンゴープリンもちゃっかり胃に入れて帰ってきました。

今回はマンゴーを良く食べた旅行だった。
香港で置いてきた分を差し引いてもおつりが出る出る♪

最後の最後は復路の機内食。

日本時間の朝6時に起こされて配られた朝ごはん。
和洋が選べて洋食にしました。

ほんとに色々食べた旅行だった。
特にスイーツ系やジュースを毎日食べたり飲んだり出来たのが嬉しかった。
常夏の国では甘いものが進みますね。

この旅行記へのコメント （1）

• michelleさん 2010/04/19 07:12:59

  やっぱアジアいい！！

  あ〜〜〜見るんじゃなかった…。
  やっぱアジアの食事はいいに決まってます！！
  わかってるのに覗きに来ちゃった＝＝＝。
  
  なんて美味しそうなの。
  空心菜ーーー、米粉ーーーー、チリクラブーーーー、ペーパーチキンーーー！
  そしてマ、マ、マンゴーーーーーーー！！
  
  今日もNY片田舎のフードコートで無性に汁麺が食べたくなったのに中華系の店には炒麺だけしかおいてなかった…（泣）
  
  あーーー
  近いうちにこりゃまたマンハッタンのチャイナタウンに行くしかないかも。
  
  相変わらずの食べっぷりに脱帽です！！
  
  　　　　　　　　　　　***** michelle *****