2010/01/14 - 2010/01/14
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ちんちくりんさん
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ある方のブログに絶品とありましたので偵察に行ってきました。
丁度デパートZENと伊勢丹との真ん中あたり6階のビックC側(東)にお店はあります。
入店時、他に客は少なく不安が・・・。
なぜか殆どお客がいません。
店の店員はとにかくカニなどの高級食材ばかりを勧めます。
人がメニューを見ようとしてもそれを遮ってこれを頼めとうるさい。
メニューを見ている間、ずっと同じ高級お薦め料理を押し売り。
正直この店員かなりしつこく気分を台無しにされました。
無視してメニューから選びます。(笑)
味は非常に上品で薄味。
本当に上海や香港あたりの高級店といった感じで久々のあたりでした。
ヤワラート近辺やエンポリアム横のグレート上海などはどちらかというとしっかりとした味付けで重いテイストなのですがゴールド上海の味付けはとてもあっさりしていて素材の風味が良く生かされています。
特に小籠包はお勧めです。
質の良い豚肉を使用しているようでとても美味しいスープが溢れてきます。
店員の態度以外はとても良いレストランだと思います。
途中、他のお客様が入ってきたのですが2人で一品の小さな魚だけを分けて食べて出て行かれました。
飲み物も注文せずです・・・。
いろいろな食事の楽しみ方があるんだなぁと思いました。
それにしてもセントラルデパートなども中国人だらけになりましたね。
夜でも人気の店は中国人で満員です。
皆大きな日本製カメラを首から提げてのショッピングです。
時代が変わったことを痛感しました。
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