紫野「嘯月」　秋のお菓子

2009/10/05 - 2009/10/05

中秋の名月にあわせ、京都へ。

ちゃっかり予約して
「嘯月」さんのお菓子をいただきました。

エリア 今出川・北大路・北野(京都)

一人で先に起きて、身支度をしてタクシーで出かけます。

行き先は、紫野の「嘯月」さん。
和菓子屋さんです。


前回の京都旅で、ようやくお菓子を買うことが出来て
友人と半分づついただいて
すっかり贔屓になってしまいました。


ブライトンには
お部屋にお抹茶の用意があるので助かります。

嘯月さんは、予約注文のみなので
今回も、ちゃっかり事前に予約してました。

電話で日付と時間をお伝えして
「その日に買えるお菓子を、全種類１個づつ」って
なんて欲張りな注文でしょう（笑）



今回も、対応してくれたのは、ご主人の娘さん。
明るくて、可愛らしい方です。

私は毎回、お菓子の名前を確認するのですが
漢字でどう書くのか、説明する時に
なせかお互い笑っちゃうんですよね。

「えー、これはカオルって言うんですが、ほら、名前に使う字で…」
「ん？香水の「香り」？」
「いえいえ、草冠で…」
「あぁ！薫の君の薫？」
「そうそう、それです！」
…って、今回もこんなやりとりでした（笑）


で、今回買えたのが、この４つ。

こちらは「野路の香(のじのかおり)」

これは「薫(かおり)」

これは「光琳の菊(こうりんのきく)」

これは「交錦(まぜにしき)」

それぞれ、餡の種類も風味も異なります。
４個連続で頂いても、飽きる事がありません。

逆に、違いが引き立って
和菓子の奥深さを楽しむことが出来るくらい。


なかでも、やはり「きんとん」の「交錦」は、さすがの仕上がり。

嘯月さんの「きんとん」は
水分がかなり多めで、箱から懐紙に移すのも苦労するんです。

半分頂いた頃には、懐紙がしっとりと濡れてしまっておりました。


あぁ、また違う月のお菓子もいただいてみたいよぉ。