2009年秋　山梨は名水とお米の里

2009/10/02 - 2009/10/02

有機農法の五風十雨農場と、食材もエネルギーも自給自足のレストラン・こふく亭に行ってきました。

エリア 長坂・白州(山梨)

もみ殻を燃やしてご飯を炊く、ぬかくど。
こふく亭のエネルギーはみな自然のもの。

詳しくはこちら。
http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/51659

こふく亭にある、モンゴルのゲルと刈り入れを待つ田んぼ。手前にはコスモス。

こふく亭はマクロビごはん。
身体の中からきれいになって行く感じがします。

詳しくはこちら。
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=8&p=157098

こふく亭のストーブ。
火を見ているだけで幸せな気持ちになります。

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http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/8/51685

こふく亭の大黒柱。樹齢140年くらいだとか。
こちらの建物に使われている木も、すべて山梨のもの。