名物はエノハ料理です

2009/09/09 - 2009/09/10

エノハとは岩魚のことだそうです
お刺身と
塩焼きかから揚げどちらにいたしましょうか？
「塩焼きでお願いします！」

エリア 竹田(大分)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

別棟に食事をする個室がならんでいます
厨房から出来立ての料理を次々と運んでくれました

御献立（見えます？）
　先付　自家製鴨味噌
　小鉢　紅白なます
　前菜　長湯の四季
　洋皿　自家製ハム彩々
　お造り　直入エノハ重盛り・骨せんべい
　煮物　季節の地野菜
　冷鉢　季節の生野菜
　魚料理　エノハ唐揚　塩焼
　肉料理　豊後牛ロースト
　食事　幻のエノハ茶漬け
　水菓子　手作りデザート

手前の鉢がなます
奥の皿が前菜

最初はビール〈秋味〉

洋皿　紫蘇のゼリーソース

エノハのお造りと冷酒

お造りのあとの骨せんべい
　と
地野菜の煮物

菜園で採れた野菜のサラダ
冷たくパリッとさせてありました

これがメインの塩焼きです！
骨せんべいが塩辛かったので薄味にお願いしました
美味しかった☆
枝豆といちじくが添えてあります

見事なローストビーフ！
しかし
もうお腹がいっぱいで一枚食べるのがやっと
とろけるような味でした
もったいないので夫が三枚食べてサラダを残していました

これが幻のエノハ茶漬け
かけてあるのはお茶ではなく出汁です
お箸を替えて食べるようにと
すごい気配りで
がんばって完食しました（クルシイ…）

デザートは別腹で。。。

実は写真撮るのを忘れて飲んでしまった
料理長からのスペシャルサービス
「トマトの冷たいスープ」
これが一番印象に残った美味しさでした☆☆☆

もう動けないくらい満腹で部屋へもどると
テーブルのうえにみかんと
氷水入りのポットが用意されていました

朝は早起きして露天風呂に入り
ご飯の前に散歩
夜冷え込んだので朝露がきれいでした

昨夜は満天の星がきれいだった!!

部屋を出たところです

百日紅の花

翡翠と書いてかわせみと読みます

里芋畑

朝露にぬれた可憐な花

小学生が集団登校していました
７時に集まって４５分歩くそうです
声をかけたらみんな元気にハキハキと応えてくれました
「本の読み聞かせあってる？」って聞いたら
「はい、あってます」って
直入小学校の子どもたちでした♪

お隣はドイツ村

モニュメント

温泉を飲む施設のようだけど
涸れていました
けっこう歴史があるのかな？

ぐるりと廻って
翡翠之庄の前にもどってきたら
まるで抱き合っているみたいな二本の木がありました

さぁ　そろそろ朝ごはんを食べにいきましょう
　〈つづく〉