アメリカ食べある記　（５）　　Bubba Gump Restaurant

2009/08/23 - 2009/08/23

２００９年８月２３日、ロングビーチに１泊旅行。

２３日の昼食はＡと一緒に水族館(The Aquarium of the Pacific)前の　ババ　ガンプ(Bubba Gump)で。

ニューポート　ビーチに　ラスティ　ペリカン(Rusty Pelican)　と云う名のレストランを営業している会社が　１９９６年にカリフォルニア州　モントレー(Monterey)　でこの名のレストランを開業したのがババ・ガンプの始まり。

我々がモントレーのババ・ガンプに行ったのが、２００１年１０月２６日、同じく水族館の近くでした。　　そのレストランが成功し、今では多くのレストランを営業しています。

www.bubbagump.com

エリア ロングビーチ(アメリカ)

「レストランには噴水もあるのですね〜」

レストランの前は水族館前の広場になっていて、噴水はその広場にあります。

レストランは水族館前なのです。

レストランの入口。

ババ・ガンプの２階は　マイタイ・バー(Mai Tai Bar)、レストランと同じ経営者。

レストランのティームは１９９４年に製作されたアカデミィー受賞映画、Forrest Gump。　　

フォーレスト　ガンプ（Tom Hanks役）がベトナムに行き、黒人兵の　ババ(Bubba)に会います。　ババは色々な海老料理をフォーレストに説明し、除隊したら海老料理のレストランを開きたい　と語っていたのですが、戦死。　　フォレストが彼の夢を代わりに達成すると云う物語。

フォーレストの海老捕獲業の会社名が　Bubba Gump Shrimp でしたねぇ〜、　　

写真は　アルフレスコ（Outdoor dining)。

我々は室内で食事。

フォーレストの子供時代を仮定した飾りつけ。

クラム　チャウダー

室内の柱をよ〜く見て下さい。　　アメリカの車のライセンス　プレート（自動車の番号礼）が撒かれています。

「それが？。。。」

いや、私は５０州のライセンス　プレーツ(License plates)を集めました　を云いたくて。。。

Ａのお子様用昼食は　フィッシュとフレンチ　フライ（Li'l Forrest's Favorite Fish and Chips）。 Li'l　とは little　の略。

可愛いい　海老船(Shrimp boat)の形をしたものでサーブされます。

"I'm staffed" shrimp

面白い名前が付けられた食事。　"I'm staffed"　とは「私はお腹がいっぱい」と云う意味。　　その staffed　と　shrimp　を合わせると　海老の詰め合わせ　と云う意味にもなります。　　

蟹が海老にスタッフ（詰めた）された料理。　でも、海老はそれほど大きくなかったので「海老に蟹が添えられた」になるのでしょうか。。。

Shrimper's Heaven

ここで　Shrimper とは　海老好き　とでも訳すのでしょうか。。。　　海老が好きな人には天国（Heaven）と名が付けられた料理。

「何故　天国？」

４種類の海老料理をサーブするからです。　　それは写真右上から時計まわりで　天ぷら、ココナッツ海老、海老カクテル、そして　フライド海老。