フォー封印！攻めるベト飯＆ビール三昧！②

2009/08/04 - 2009/08/08

ベトナムはビールが小瓶だからさぁ、、
なんだか毎日
ビール瓶がボーリングのピン状態なんですけど。。。
（決して小瓶のせいにしてる訳では・・・）

日本では大ジョッキ！！のノラには小瓶はお猪口だ！

エリア ホーチミン(ベトナム)

• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: タクシー
• 航空会社: キャセイパシフィック航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

サイゴンの電線はこんがらがってます。

ある意味アートっぽいぞ。

こっちのがもっとひどいか？

みんな勝手に電気盗んでない？？

アヤトリみたい〜。

『Golden Lotus Traditional Foot Massage Club』
住所：18 Ho Huan Nghiep St.
ドンコイから北に入った道にあります。

チップ込みでマッサージ90分255000ドン（1500円）
みんな平均してレベル高いっぽい。
超気持ちよかった〜〜♪
辛いとこ言ったら重点的にやってくれた29番のお姉さん。

その先の「Lan anh」というビューティサロンは悪質チップ強要店なので絶対行かないように！

夕食はベンタイン市場東屋台群。
東側はノラ初訪問でテンションup!
こっち側のほうが西側より賑わってるかも・・・

「歩くベトナム」でオススメの
『Sao Dong』なる店にご入店〜。

結構流行ってんねー。

微妙な日本語つきのメニュー看板出てました。

ベトナム語・英語ができようができまいが
写真あるほうが外人的にはハードル下がります。

またしても
一番安いサイゴンビール（赤ラベル）！！

1本11000ドン（65円）

意外にこのビールうまいのよ。
ノラ的には333ビアより好きかも・・・

まあ何でも飲むんですけどね。

お隣さんはイタリア人10人位の団体客。

ただの幹事体質の客なのか、ツアコンなのか、
1人の男性が頑張って注文まとめてました。

客層的にはベトナム人：外人＝7：3と
外人率やや高め。

「豚ツミレ団子」　20000ドン（120円）

炭火で焼いてあって香ばしい〜♪

ただ包み野菜がセットで出てこなかったんで、
追加でご注文しやした。

だってこれ絶対
野菜で包んで食べた方がおいしそうじゃない？

結構日本の焼鳥屋に近い一品。

お野菜とライスペーパーとタレがやってきました♪
「追加生野菜＆ライスペーパー」10000ドン（60円）

葉野菜の上に肉団子と大根ナマスを乗っけてくるんで、スイートチリソースでいっただきま〜す！

うまい！！
炭火焼の肉団子が香ばしい〜♪
これは配分的に肉料理じゃなくて野菜料理だね！

「蟹肉と春雨炒め」　35000ドン（210円）

上に卵焼きが載ってるのがこの料理では珍しい。
あるいはちょいと外人向けなんかも・・

去年ニャチャンの海鮮料理屋で食べたのが
春雨どこだよって言うほどの蟹満載料理だったんで、
蟹パーセンテージ的にここのはちょい劣る。

そして麺料理的なソースっぽい味付け。
やっぱり見た目も味も外人向け。

「空芯菜炒め」　　16000ドン（100円）
ニンニクが絶妙に効いてておいしかった！

でもノラ的には
この料理アンパイすぎるので今後は要課題。

ノラの遠吠え：
空芯菜炒めがうまいのは充分わかった！
未だ食ったことないうまい野菜料理はないんかニャーーー！！

オススメ野菜料理があれば是非教えてください！

なんだかヘルシーな大ディナーになっちゃいました。

この店は総じて価格設定が安い！

一人旅にもオススメ。

お会計伝票。

2人でビール6本＋料理4品で合計147000ドン（850円）

1人400円でした！

ベンタイン市場横の屋台の中ではCP的に最高かも。

もちろんハシゴです。
Bui Vien通りのビアホイで二次会しよう♪
シクロの運ちゃん達曰く、1人10000ドン（60円）X２台だと。
じゃ一台のシクロに2人で乗っちゃうもんね!
女子２人だし意外に軽いでしょ？え、重い？

着いた途端に運ちゃんが「２人乗ったから50000ドンだ！」と叫ぶという、よくありがちな状況に。。
15000ドン（90円）をシクロに放り投げてシカトした。
だって相場だろ？
案の定、運ちゃん追いかけては来ませんでした。

さてビアホイ『BEER 33』へご入店。

いつものビアホイを注文。
このシビンみたいなビールタンクがたまらんの〜〜♪

ちなみにBia Hoiとはどぶろくビールのこと。
超薄味ですが、暑いベトナムでダラダラ飲むにはちょうどいいんです。氷必須。

1タンク（約1.5リットル）　15000ドン（90円）
でも翌日昼に行った時、
地元のおじさんは11000ドン払ってた・・・

二重価格制を適用しているらしい。

「ビアホイまずい」と言う友人に捨てられて
1人で飲むノラ。。。
その後隣の白人さんたちと一緒に飲みました。


かわいいニャンチャンがいましたよ！

ひもで繋がれててかわいそう。。。

写真撮ってたら猫パーンチ！！
ノラにじゃなくてシャッターボタンに！

ノラの撮り方が気に入らず、
オイラのベストショットを自分撮りしたかったらしい。

ビアホイ飲み干して連れと歩いてると、
なんだかえらい賑わってる店を発見！

これは行かねばならぬ！！

バイクで乗り付けて
テイクアウトする客がひっきりなしの大繁盛店。

ここで三次会決定！
『COM TAM』　
住所：180A Bui Vien
ここは「Com Suon」（肉乗せご飯）の店でした。

ご飯の上に鶏か豚の炭火焼を乗っけたのが基本。
オプションで目玉焼きや厚揚げも追加できる。

客ひっきりなしで買うのが大変だよ！
他のジモティー押しのけて
「お肉はこの豚肉にして、、折角だから目玉焼きと厚揚げも乗っけちゃって！あそこの席にいるからね！」

「炭火焼骨付豚肉乗せご飯＋目玉焼き＆厚揚げ追加」　22000ドン（130円）
照り焼き風味の下味が染み込んだお肉を炭火焼してるんだから不味い訳ありません！
スイートチリソースちょいとかけて。
目玉焼き割ると黄身トロ〜リ。
ご飯と一緒にパクッ。
超うまーーーい！！肉柔らかい！炭火が香ばしい！
ご飯にぴったりの味付け！

ビール2本お持込したんで、店では1本だけ注文。
サイゴンビール11000ドン（66円）
結局1人95円の三次会でした。

早3日目昼食。
初ベトナムの友人曰く、日本で食べたバインセオは薄い卵焼きみたいでおいしいものではなかったと。

バインセオにいい印象がない友人を無理矢理バインセオ専門店に連行します！

ノラが選んだのは46Aじゃないよ！

この店の立て看板。

『Long Huy』
住所：129 Cach Mang Thang 8 Phuong5 Q3

3区ですが1区から近い方。

バインセオ専門店なんだけど他の料理もいける！

入口にバインセオが飾ってあって、
その奥で焼いている姿が外から見えます。

このサイズは直径40ｃｍ越えか？

入口横の厨房。

バインセオ用の平鍋がズラーーッと並んでます。
コンロの数もこれだけあるってすごい！

店内はこんな感じできれい。
二階もあるらしい。

ノラは今回二回目の訪問です。

さーて、とりあえずビールね！

ビールをチビチビやってると、
まずはバインセオ用の葉野菜がドンッ。

緑がまぶしい〜。
野菜は新鮮シャッキリ！
よく水切りできてるし、虫食いも萎びたとこもない。

続いて真打登場！
メニューから一番オススメっぽかった
「特製海老バインセオ」　55000ドン（330円）
安いのは40000ドンからありました。

スイートチリソースにナマスとチリをマゼマゼして。
さあ、葉っぱに包んで大口開けていただきましょう！

生地のパリパリ感がいいですねー！
この店のは油っこくなくておいしい。
女子的にはお野菜いっぱい取れるのいいよね。

ね、日本のバインセオとは別物だったでしょ？？

ここでベトナム式お好焼きと言われるバインセオの誤解を解く！
①黄色いのはターメリックによる色づけ。
②通常卵は入っていない。
③生地は小麦粉ではなく米の粉＋ココナッツミルク。

どうじゃ！
お好み焼きとの共通点が見つからなくなったじゃろ！

大き目のエビは生地と一緒に焼きあがってます。
中の具はモヤシ主体。

こちらは「カリーガー＋バインミー」
（チキンカレーのパン添え）　65000ドン（390円）

といってもウエスタンな料理を頼んだわけじゃないですよ！しっかりアジア〜ンなカレーです。

具は骨付き鶏肉とジャガイモ。
味付けは甘めの濃厚ココナッツミルク風味。
一緒に来たライムと塩をちょっと入れるとちょうどよい味になりました。
パンをちぎってソースに絡めて食べるのが、なんともコロニアルな一品。
でもこのソースなら蟹カレーの方がおいしいかも。
次回は蟹で行こっと！

お野菜の山の中に入っていたこの葉っぱ。

この植物の正体をご存知の方いらっしゃったら是非教えてください。
癖のある物大好きなノラでも、
どうしてもおいしいと思えなかったこの葉っぱ。

とにかくものすごいエグミなんです。
食べられるけど、これうまいのか？

またしてもボーリングですかい！？

いやー料理がうまいとビールが進んじゃってさーー
（決して料理のせいにしているわけでは・・・）

サイゴンビール　1本13000ドン（75円）

さてお会計。
ビール6本と料理2品。
おしぼり代はしっかり引いてもらって（守銭奴！）、
〆て198000ドン　（約1200円）

今日も安くておいしうございました。

果物屋さんにて。

茄子かと思いきや、茄子型アボカドかよ！！

午後、初日に行った貝料理店『Quan Oc 1A』の前を通ったら仕込の真っ最中。

ジモティーにダントツ一番人気なのが、
中央にあるちっこいタニシ！

あのちっこいタニシを爪楊枝でホジホジして食べるのはノラも未体験なんだニャー。

今度絶対あれ食ってみる！
さらに攻めるベト飯！未体験料理を減らすのだ！

連れと別れてすることないし、
もういいや連続飲酒だ！
またしてもビアホイへ吸い込まれてゆく〜〜

でもこうやって真昼間っから
ビアホイの低い椅子座って、ボーっと通りを眺めるの大好きなんだよね♪

働いている人眺めながらちょい感じる罪悪感を肴にビール飲むのさ♪

実は今日、ノラはアオザイ着てるのさ！
薄紫色でかわいいでしょ？

和服姿が殿方に受けるように、アオザイも？

知らないおじさんが勝手にノラのテーブルに移ってきて、「ヨー（乾杯）！」だって。。。

緑のポロシャツのおじさん！
前のテーブル空いてんじゃんかよ！

夕食前にマッサージで腹ごなし。
『Ngoc Anh』
住所：36-38 Nguyen Cu Trinh St,Pham Ngu Lao
指圧が売りのマッサージ店。
全身マッサージ90分＋サウナ＆スチームバス付き
210000ドン（1250円）

前回来た時手渡したチップをマネージャーに差し出すスタッフに感激したんです。
しかしこれは大きな誤解だったことが判明。
会計時にチップの金額を自分で決めて合算して支払うシステムだったのだ！
まあある意味良心的か。
チップ40000ドン加えて250000ドン払いました。

フロントにあったこの壁画。何じゃこりゃ？

近づいて見ると、、、なんと手のオブジェ！！

しかも一個一個違うぞ。

指圧の心を表したんでしょうね〜
面白い・・・

指圧の心は母心〜♪とついつい口ずさんじゃった。
あ、歳がばれる。

夕食はファングーラオのタイビン市場近くの海鮮料理店へ。
『117』
住所：117 Cong Quynh St,Nguyen Cu Trinh,Q1

家族連れやリーマンで賑わってますねー。

皆さん大勢でワイワイ食べてて楽しそー！

奥にはエアコンの効いた屋内席もあり。

ビール会社のミニスカ促販ガール達もいますよー♪

入口の生簀には
魚やエビ、蟹、貝などに混じってカエルさんも。。。
っってキミは海鮮じゃないやん！？

でも両生類だから半分海鮮か・・・？

値段は重量単位で壁にかかれてます。

「ロイヤルサラダ」と書かれていた
こちらのオススメらしいサラダ。
65000ドン（390円）

エビと茹で豚と・・・下の方はなんだったっけ？

連続飲酒のお陰で覚えてない。。。
タケノコだったっけ？

「イカフライ」
65000ドン（390円）

高い方の生イカで頼んでみました。

イカ超軟らかい！！
衣もそんなに厚くない。
ただちょい塩コショウきつめかも・・
ライムをかければちょうどよい。

「タイ風アサリ炒め」　42000ドン（250円）

やっぱりベトナム旅行も後半になると
辛いものが食べたくなってきちゃうんだよねー
と思って頼んだこちら。

ん？辛くないぞ。
少なくともタイ料理ではないなあ・・
ホーリーバジルと炒めてある点はタイ。
でも味付けが微妙に甘いベトナムテイスト。

はっきり言って酢豚味。

ではお会計。
タイガービール　12000ドン（70円）X2本
サイゴンビール　11000ドン（65円）X5本

ビール7本と料理3品で251000ドン（1500円）

1人750円。
なかなか1人1000円いきませんなあ。

また連れに捨てられた呑み猫ノラは1人2次会へ〜。
『Quan Bia Toui 33』
Bui Vienの西寄り南側。
ビアホイ　一杯5000ドン（30円）

1人で飲んでたら
昨日別のビアホイで一緒に飲んだオーストラリア人＆ベトナム人カップルがやって来た！
3人で飲んでたら、
さらに昨日一緒に飲んでたニュージーランド人男性も現る！

いつの間にか4人でカンパーイ！

この通りにはビアホイ2軒しかないんで、
酒飲みは自然と同じ店に集まっちゃうのね・・・

この店の外猫。
顔の真ん中で黒と白にすっぱり別れた変顔猫（ごめんね！）

ニュージーランドおじさんの膝の上で寛いじゃってかわいい♪

ノラが茹で豚やったら
おいしそうに食べてくれました♪

なんかこの猫、寝床に帰ってから、

「あ〜今日も疲れたニャー。。食うために可愛い子ぶるのも楽じゃニャいのだ・・・」

とか言ってノビしながらアクビしてそう。。