我が家の近所のおそば屋さんを新規開拓しました。<br /><br />前日まで２泊３日でＵＳＪ近辺へ旅行に行っていたので、食事がアメリカ食中心になってしまい、アッサリ軽い物が食べたくなっていました。<br /><br />この近辺にはそば屋さんもたっくさんありますので、どこかに特徴を付けないと、生き残りも大変かと思います。<br /><br />このお店のビックリメニューは「大海老」。ホントにでっかいですよー(*^。^*)<br /><br /><br />◎ぶんろく<br /><br />住所　大阪市中央区安土町１丁目４−１１エンパイアビル１Ｆ<br />電話番号　００６６−９６７−６８６８３（予約専用）<br />営業時間　１１：００〜２３：００<br />定休日　日曜<br />

○ 旬菜　そば　「ぶんろく」

11いいね！

2009/02/09 - 2009/02/09

1104位(同エリア1906件中)

#グルメ

みにくまさん

我が家の近所のおそば屋さんを新規開拓しました。

前日まで２泊３日でＵＳＪ近辺へ旅行に行っていたので、食事がアメリカ食中心になってしまい、アッサリ軽い物が食べたくなっていました。

この近辺にはそば屋さんもたっくさんありますので、どこかに特徴を付けないと、生き残りも大変かと思います。

このお店のビックリメニューは「大海老」。ホントにでっかいですよー(*^。^*)

◎ぶんろく

住所　大阪市中央区安土町１丁目４−１１エンパイアビル１Ｆ
電話番号　００６６−９６７−６８６８３（予約専用）
営業時間　１１：００〜２３：００
定休日　日曜

エリア

心斎橋・淀屋橋(大阪)

店内の様子

カウンター席

そば屋というよりも、小料理店か寿司屋のようなカウンター。
お酒もたくさん並んでおり、カウンター越しに板前さんとお話をしながら、お酒や料理を楽しむんでしょうな〜。
店内の様子

テーブル席

こちら側は一転、普通のそば屋そのままの座席。
少しゆったり目に座席間隔を設けてあります。
店内の様子

テーブル席

店内は私たちの他は２−３人のグループが少しと、１０人くらいの団体さんがいらっしゃいました。

団体さんは最初こちらの席に座ろうとしていましたが、奥の座敷席の方に移動して行きました。
メニュー

今日の活鮮　二月九日（月）

その日に仕入れた魚を使った料理。
活印の魚が多いです。

どういう状態の魚までを”活”というのか、判断が難しいと思うのですが。
どこかにガイドラインがあるのでしょうか。
付き出し

鱈の白子ポン酢

少し癖があったが、トロトロで美味しいです。

蒸しあわび　９８０円

あわびにはいろいろな食べ方がありますが、蒸しと焼きが一番好きです。

刺身で時々出てきてしまいますが、コリコリしすぎていて、あまり好きではありません。
コリコリ感は、サザエくらいがちょうどいいかな〜。
蒸しあわび

柔らかくていい味がでています。
やっぱりあわびは蒸しがいいな〜。

普段あまり食べない肝も、それほど癖が無く、全部食べました。
長芋と大根サラダ？　（値段忘れ）
長芋と大根サラダ

明太子クリームのソースですが、それほど辛くはなく、どちらかというとアッサリした感じでした。

大根と長芋がミックスされていて、食感も楽しいし美味しいです。
活〆さより造り　７８０円

活〆さより造り

美味しいー！
新鮮なのがなにより。

このお店は魚が美味しいと評判ですが、流石ですねー。
値段もそんなに高くないし、量はそこそこあるので、お買い得？です。
大海老天ざる　１８００円

エビ天ざるそばって、そば屋さんのメニューとしては一番高い部類に入ると思いますが、それにしても１８００円って、尋常じゃない高さですよね〜。

大海老となっているので、どんな大きな海老が出てくるのかと、もうこれは注文してみるしかないでしょ〜。

で、出てきたのがこれ！

大きさ分かります？
大海老天ざる

これは普通の大きさ。

さすがにこのざるそばは美味しい。

少し前に久―しぶりにざるそばを食べ、やっぱりそばはざるが一番だと思い再認識したみにくま夫。

今年はざる中心でいこうかと思っています。
大海老天ざる

いやーーー、でかいにも程があるでしょー(^_^;)

下になっている方が特大海老天で、上になっている方は一回り小ぶりですが、それでもかなりの大きさです。

上でみにくま君がポーズをとっていますが、みにくま君の身長はちょうど１０センチなので、特大海老は２５センチくらいありそう？
大海老

凶器になりそうな程ごっつい尻尾。
普段は尻尾を食べてカルシウム補充するみにくま夫ですが、この尻尾は大きくて固くて食べにくかったので、残しました。

大海老

この赤く映っている部分は、海老味噌です。
一匹で、こんなにたくさんの味噌。
すんごい濃厚な味でした。
大海老天そば　１８００円

ジャーーーーン！！！

温かいそばにすると、どんぶりから飛び出てしまうほどの大きさです。
こちらの方が大きさが分かり易いですね〜。
大海老天そば

やっぱり、大きいので、身の締まりはイマイチなのかな〜？
新鮮な車海老の様な、シャッキリした歯ごたえではありませんでした。

それよりも、大きくて食べ応えがあって、お腹一杯になってしまいました。

小ぶりな方１匹で充分かも。

そばは、大海老天を食べるのに時間がかかり過ぎて、伸びてしまいました。
記念撮影

ちびくまとみにくま

◎まとめ

大海老の大きさに驚きました(*^。^*)
でも、あまりにも大きすぎて、天ぷらで食べるにはちょいとくどいかな〜。
それ以外は全体的に上品な味で美味しいです。
そば屋さんというよりも、魚の美味しい小料理屋さんと言った方がイメージに合うかも。