12月末に上海に行って来た｡<br />その時に俺は初めてウィグル料理を食べた｡<br /><br />夜には友人達がアレンジしてくれたウィグル料理の食事会｡<br />別件の打ち合わせをしながら火鍋のようなしゃぶしゃぶの昼食を食べてから､たっぷり二時間マッサージ｡ <br />背中全体がものすごく硬くなってたけど､指圧マッサージでずいぶんマシになった気がする｡ <br /><br />準備完了で､今夜のイベントのウィグル料理に向う｡ <br />上海の友人達も集合し､総勢8名の宴会のスタート｡ <br />今夜は羊肉を食す宴会｡ <br /><br />到着した店は写真の店｡<br /><br />どんなのが出てくるんだろう？とワクワクしながらウィグルビールを飲みながら待つ｡ <br />ウィグル料理もウィグルビールも､俺はもちろん初めて｡ <br />ちょっと甘みを感じる黒ビールでした｡ <br /><br /><br />そこに丸焼き状態の羊肉登場！ <br />おお！なんとワイルドな眺め｡ <br />ナイフがザクッと突き刺してあるし｡ <br /><br />これをウィグルのお兄さんがこれまたワイルドに切り分けてくれる｡ <br /><br />目の前に羊肉が！ <br />かぶりついてみると､なんと旨いじゃないか！ <br /><br />その他の料理もなかなか旨く､ビールをグビグビ飲みながら食事を楽しんでいると､店のステージスペースでウィグルの音楽が流れ出し､店のスタッフ達が踊りだす｡ <br /><br />そのうちお客さんも引っ張り出され､皆でウィグルのダンスが始まった｡ <br /><br />ウィグルのスタッフ達のなんとテンションの高い事！ <br />俺たちのテーブルからも､みんな連れ出されて､みんな楽しそうに踊ってた｡ <br />しかし､俺は､黙々とひたすら羊肉との闘いを続けたのでした｡ <br /><br />こうして今夜の楽しい宴は続き､ウィグルのちょっと辛い羊肉の入った腰の強い麺(これも旨かった)などを食っている頃に､第二ラウンドのウィグルダンスが始まり､またまた我がテーブルの女性達は引っ張り出されて踊り続けるのでした｡ <br /><br />楽しい食事会でしたよ〜｡ <br />

初めてのウィグル料理！

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2008/12/27 - 2008/12/31

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#グルメ

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12月末に上海に行って来た｡
その時に俺は初めてウィグル料理を食べた｡

夜には友人達がアレンジしてくれたウィグル料理の食事会｡
別件の打ち合わせをしながら火鍋のようなしゃぶしゃぶの昼食を食べてから､たっぷり二時間マッサージ｡
背中全体がものすごく硬くなってたけど､指圧マッサージでずいぶんマシになった気がする｡

準備完了で､今夜のイベントのウィグル料理に向う｡
上海の友人達も集合し､総勢8名の宴会のスタート｡
今夜は羊肉を食す宴会｡

到着した店は写真の店｡

どんなのが出てくるんだろう？とワクワクしながらウィグルビールを飲みながら待つ｡
ウィグル料理もウィグルビールも､俺はもちろん初めて｡
ちょっと甘みを感じる黒ビールでした｡

そこに丸焼き状態の羊肉登場！
おお！なんとワイルドな眺め｡
ナイフがザクッと突き刺してあるし｡

これをウィグルのお兄さんがこれまたワイルドに切り分けてくれる｡

目の前に羊肉が！
かぶりついてみると､なんと旨いじゃないか！

その他の料理もなかなか旨く､ビールをグビグビ飲みながら食事を楽しんでいると､店のステージスペースでウィグルの音楽が流れ出し､店のスタッフ達が踊りだす｡

そのうちお客さんも引っ張り出され､皆でウィグルのダンスが始まった｡

ウィグルのスタッフ達のなんとテンションの高い事！
俺たちのテーブルからも､みんな連れ出されて､みんな楽しそうに踊ってた｡
しかし､俺は､黙々とひたすら羊肉との闘いを続けたのでした｡

こうして今夜の楽しい宴は続き､ウィグルのちょっと辛い羊肉の入った腰の強い麺(これも旨かった)などを食っている頃に､第二ラウンドのウィグルダンスが始まり､またまた我がテーブルの女性達は引っ張り出されて踊り続けるのでした｡

楽しい食事会でしたよ〜｡