旅館　すぎもと　１泊！

2008/11/13 - 2008/11/14

長野県美ヶ原温泉　旅館すぎもと　での
１泊旅の記録です。

食べて飲みました。
ひたすらそれだけの記録です。

エリア 美ヶ原温泉(長野)

夕方すぎに到着。
土蔵風の和洋室に案内されました。

「女鳥羽」

という名前の部屋です。

ベッドが少し細かったかな…
とはいえ、寝心地良かったです。

こちらは玄関脇にあるロビー。
ご主人みずからコーヒーを出してくださいました。

食事処へいく前に立ち寄ったバーです。
なかなか素敵な場所でした。

いろんなところに立派なステレオが置いてあって
大音量で音楽が流れています。

そして待ちかねた夕食。
なぜか個室でした。

まず、先付。
小皿に少しずつよそってあるので、
ストレスなく食べられます。

右下の白子ポン酢が美味しかったです。

つづいて山菜盛り。
名前が覚えられないくらいの種類です。

ふくろ茸とオクラの和えものが
美味しかったなぁ。

さらに、松茸のフライ。
口に入れるともうたまりません。

これが、かの有名な馬刺し。

馬刺しでウニを巻いて食べます。
なんともいえないワイルドな臭みが…
濃い味でした。日本酒とよく合います。

あと、写真を撮り忘れたのですが、
稚鮎の小鍋がありました。子持ちで美味しかった。

上海蟹も登場。

ぶりのお刺身。
お知り合いから送られてきたとのこと。

こちらも有名。
きのこのグラタンです。
あと、椎茸のピザも出てきました。

信州牛の石焼き。
したたり落ちる脂で炎上中。

ご主人手打ちのお蕎麦。
蕎麦の実の粒を入れているので、
独特の歯ごたえと風味があります。

３分以内に食べてください！
と言われたものの…この量は無理です。。
蕎麦はお願いしないと食べられません。

バーで散々飲み、
ご主人のウイスキー談義を聴きました。

ニッカウヰスキーの秘蔵の名酒が
おいてあり、中でも印象に残ったのは
「Soft＆Dry」というもの。

強いバニラ臭がするのに、
飲み口はさらりとしていて…

ちょっと感動しました。

そして翌日。
朝ごはんは、正直言って、
夜に比べると「拍子抜け」です。

お味噌汁がぬるくて、しかも出された時に
「お代わりはできません」と
言われて…。別にあらかじめ言わなくても
いいんじゃないかと思ってしまいました。

ご飯は新米だったので美味しかったです。

ツリーハウスみたいな小屋がお庭にありました。

次の日は、
松本市内に「水」を飲みに行きました。

こちらは酒蔵さんの深井戸水。
甘くて私は一番好きだなぁ。

続いて酒蔵さんからすぐ近くのお寺へ。

こちらはサッパリとしております。

そして蔵町通り（だったかな？）の中にある井戸へ。

こちらはキリリとした飲み口。
淡白なお味でした。

店名を控え忘れましたが、
街中でソフトクリームを食べましたよ。
すごく美味しかったです。

あとはノンビリ、車で帰りました。