久しぶりに行った　茨城県南守谷の　西洋亭　は??

2008/09/22 - 2008/09/22

結論から言うと、味はよいのですが　本当の意味のでの基礎の部分がありませんし、どうしてもオーナーシェフの過信と奢りを感じてしまいます。基本の部分はお皿が冷たいのは前回と同様で　それでいてスープは熱すぎました。そしてお店のデザインはデザイナーのモデル店舗らしきで過信は感じられますが、周囲の雰囲気からは完全に浮いていると言う　まさに絵に描いた周りの家が存在しないような作りです。しかし、前回も感じたのですが常に出てくるもののお皿は冷たいという事は　以前もお店には伝えたのですが、改善は全くありませんでした。オーナーの自信が過信なる事が一番の問題でしょう。食べてみての感想は　内容の割には価格が高いと感じます。わざわざ行きたいとは感じないお店でした。料理の品物　特にメンチカツはなかなかのものでしたが、お皿の温度すら管理できないのは、私にとって致命的でした。
残念ながら、お客さんの方からの視点が考えられるようになるまでは　変わる事はないでしょう。

エリア 取手・守谷(茨城)