'08 マジ美味しかったね～♪@「HAL YAMASHITA東京」

2008/08/09 - 2008/09/09

ミッドタウン内にある「HAL YAMASHITA東京」で
☆ハルヤマシタ　スタイルマクロビオティック　コース☆を
頂きました～♪

オープン当時から予約が取れなくて、
中々訪れる事が出来なかったのですが
やっと実現したんです。

野菜はほとんどが契約自家農家有機農法で、
お店を支えている農地は12万坪にも及ぶそうです。
果たして，お味は…？

HAL YAMASHITA東京　（ハル　ヤマシタ東京）
http://www.hal-yamashita.com
予約受付電話番号　03-5413-0086

エリア 赤坂(東京)

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円未満

真夏だというのに、テラス席がお気に入り！
ノンアルコールドリンクで乾杯〜♪

車移動は、ここだけ厳しいねー。

美容と健康・低カロリー
マクロビオティック・・・・自然の食品を健康のため
に摂取する 自然食の一つ、本来なら動物性や魚介等の
だしも使用しない 精進料理的要素もあるが、
ハルヤマシタでは柔軟に肉も野菜 も取り入れ健康で
美味しくヘルシーな新しいマクロビを料理に込めた
ハルヤマシタ風 　H.Pより


●食物繊維が豊富なマクロビサラダ
淡路玉葱ドレッシング

器が麻の葉模様という所も、ノックダウン！
素材の良さが、ダイレクトに伝わってきます。

●美容コラーゲンたっぷり長芋と
有機豚の和風ハンバーグバルサミコ
黒酢大葉のソース炭焼茄子添え

この前にいただいた
●干し椎茸とお米のスープ も
最高の美味しさでした！

写真は、地味だったので、省略。

●蓮根と地鶏鳥そぼろのヘルシーリゾット

レンコンの食感が生かされて、
優しい味わいなのに、
旨味が口の中で広がって素晴らしい！

●マクロ美デザート
ミルク葛豆腐　無花果＆梅酒のジュレ

甘過ぎず、絶妙なバランスに参りました！

有機農法のほうじ茶は、鉄瓶で出て来ます。

ガチガチな野菜だけではない、
とっても食べやすいバランスでした。
当日は少々、体調不良だったのにも
関わらず、すべて完食。
恐るべし、 ハルヤマシタ。

４８００円（税込み）