坑梓（クンズ）の昼食！

2008/05/03 - 2008/05/06

村の工場に出張すると昼食はいつも工場近くのローカルな中華料理屋で食事をする。工場には日本人向け（赴任者や出張者用）の日本人食堂もあるがせっかくこの国に来ているのに”なちゃって日本食”には抵抗があるかもしれない。
この日は辛くて大好きに「湖南料理」を食べた。５月でも気温はもう２５℃を超える日もあり暑い日には辛い料理がぴったり！この料理は「豚肉とエリンギの唐辛子炒め」エリンギの歯触りが良く辛さも申し分無し。

エリア 深セン(中国)

• 航空会社: キャセイパシフィック航空

これは干豆腐とセロリの「涼菜」。もちろん辛子でピロカラ風味。

これは中華料理の定番「トマトと卵のスープ」。トマトの酸っぱさがスープにマッチして食が進む。

「千切りジャガイモの辛子炒め」。香菜の風味と唐辛子の辛さ、そして千切りジャガイモのシャキシャキ感がいい。

この日は２名での昼食。やっぱり沢山残してしまった。でも、どれも美味しく食べ過ぎてしまう。