WorldBeerCupとビアテイスター講習会

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愛しの(片思い)富士桜高原麦酒ヴァイツェンが2年に一度の
ワールドビアカップにて南ドイツスタイル ヘーフェヴァイツェン部門で銀賞受賞。

リザルト確認、おめでたい。
http://www.beertown.org/events/wbc/winners_list/winners_2008.html
これからも微力ながら飲んで応援するぜ!!

となると気になるのが、金賞と銅賞
◆Gold
Freudenberger Hefe Weizen
Brauerei Märkl
(マイクロブリューワリーだからHP無いかも)
Freudenberg, Germany
http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=Hauptstra%C3%9Fe%E3%80%8011,Freudenberg,Bayern,+Germany+92272&sll=49.481509,11.979733&sspn=0.011571,0.026608&ie=UTF8&ll=49.280348,11.914673&spn=0.743567,1.702881&z=9

◆Bronze
Plank Hefeweizen
Brauerei Michael Plank
マイスターのドイツビール案内に詳細記載有り
http://www.brauerei-plank.de/
Laaber, Germany
http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=Marktplatz+1+Laaber&sll=36.5626,136.362305&sspn=31.369654,54.492188&ie=UTF8&ll=48.995087,11.951752&spn=0.201384,0.42572&z=11

今度ドイツに行った時に行きたい所が増えた。


んで、日本地ビール協会主催のビアテイスターセミナー。
私以外は全員が講習の後の資格試験まで受験していた。
好みのビールを探すという不純な動機と、純粋に知識が目的なので、資格はいいやと思っていたが、かなり少数派だった模様。

先生があまりドイツに詳しくないのは少し残念だったけど
イギリス＆アメリカやビール全般の小話は沢山聞けたし、
ビール本読んで「？」と思っていた用語が判るようになったのは良かった。
つぅか、比較しながら34種+オフフレーバー5種が味見出来たのが、一般人には得難い経験だ。感謝。
(ジャパンビアフェスティバルは系統立てて飲める訳ではないから)
ただ、多人数向けの教材だったし、どれも最高の状態で
提供されたとは言えないので、気になった物は試し直す価値ありかと。

で、好み探索結果。
ラガーで大好きと言えるのは、ドッペルボック・アイスボックのみだ。
教材のアイスボックが有り得ない美味かったので、後でラベルを読んだらシュナイダーヴァイセのものだった。
アイスボックも小麦入りだそう。納得。
昨年Kelheimまで行ったくせに、ヴェルテンブルクにかまけて
訪問し損ねたのが超絶悔やまれる。
近いうちの再訪は微妙なので、取りあえずミュンヘンのWeisses BrauHausに行こう・・・
で、アイスボック発祥のKulmbachに断然行きたくなった。
プルゼニュにも割と近いし。

やや好きなラガーがIPA。
イギリス式は絶滅気味で、現存してるのはアメリカ式製法ばかりと聞き、イギリス由来ばかり飲んでるつもりだったので軽い衝撃だった。

後は、飲み比べる機会を得て、ジャーマンピルスナーよりも
ボヘミアンピルスナーの方が圧倒的に好みだとよーく判ったので
普段「ドイツビールが好きだ」と言ってるのを改めなければと痛感した。
苦手な日本の大手ビールがジャーマンピルスナー系統なのかぁ。

エールは、後半だったので、ラガーよりも味の記憶が曖昧で・・・
でもヴァイツェンは言うまでもなく大好き。
セミナーと関係ない(試飲無かったので)けどヴァイツェンボックも。
後は、スチームビール。
イギリス系エールよりも、ホップの強いアメリカ系エールが気になるかも。
ロンドンまで行かないと、神髄は理解できないのだろうか・・・

ベルギーは、多彩すぎるので試飲が無かった。翌日に専門のセミナーがあるらしい。
詳しくない自分は、ロシアンルーレットだと思ってる。失礼。
ドイツ国境あたりは行く機会もありそうだけど。