ＶＩＣＥＮＺＡで食べた美味いもの

2008/03/20 - 2008/03/20

久しぶりにＶＩＣＥＮＺＡで一番好きな市内にある二つのトラットリアに行ってきました。一つ目はパスタがいつも美味しいＤＡＬＬＡＢＩＡＮＣＡそして夜は良く旅行ガイドブックにも載っているベルサリエーレというトラットリア。ここは何を食べても美味しいし、メニュには無い季節のＳＰＥＣＩＡＬを出してくれる。また両店にいえることはＴＩＲＡＭＩＳＵが最高！同じでＴＩＲＡＭＩＳＵでもＤＡＬＬＡはマスカルポーネが濃く、農耕なのに対して、ベルサリエーレはライトな感じ。しかしのせてあるチョコは濃厚。。。甲乙つけがたい。。。

エリア ヴィチェンツァ(イタリア)

北イタリア地場のパスタ、ビゴリ。太い麺で中が空洞になっている。ＤＵＣＫやお肉のソースと絡めて食べる。

イタリア全土で食べることが出来る、ＰＥＮＮＥ。今日はアラビアータにしました

ＤＡＬＬＡＢＩＡＮＣＡのＴＩＲＡＭＩＳＵ。
マスカルポーネの濃厚な味が口いっぱいに広がる

コーヒーは悪魔のように黒く、地獄のように黒く、女性のように甘くなくてはいけないとイタリア人の仲間から教えてもらいました

ＤＡＬＬＡからみた風景。のどかな田園風景が眺めます

ＶＩＣＥＮＺＡで一番美味しいと思う、ベルサリエーレのＭＥＮＵ

パンも自家製

今日はお魚が美味しいということでピノグリージョとあわせます

第一の皿は海老を揚げたパスタで巻いたもの

そしてメインは、平目のグリル。ここＶＩＣＥＮＺＡはアドリア海が近いため魚介類も最高に美味しい

ベルサリエーレのＴＩＲＡＭＩＳＵ

翌日のランチはフィットチーネにしました。ソースはＦＵＮＧＩとほうれん草。