“マダムサチコ”こと小島幸子さんがオーナーの、アンコール遺跡群観光の拠点シュムリアップにあるショップ。こちらでツアーガイドをしていた際に「お菓子の土産店は?」と何度もたずねられ、それならと自ら2004年にオープンした。いまの場所に移転してから、８月８日（2007年）で２周年。<br /><br />店名にもなっている「アンコールクッキー」は、アンコール・ワットをかたどった、カシューナッツが香ばしくて美味しいクッキー。これだけナッツをふんだんに使うには、手づくりでないとむずかしい。そこで、毎日60名の地元スタッフとともに、メイド・イン・カンボジアのクッキーを１枚１枚焼き上げている。しかも無添加である!<br /><br />「ひとつずつパッケージしてほしい」という声に応えて、今年になって個包装を実現。日本でなら簡単なことが、カンボジアではとても苦労したそうだ。<br /><br />「ニューズウィーク」2007年８月15/22日号のカバーストーリーに掲載されている。また、カンボジア政府観光局のサイトでも紹介されている。国内屈指のスーベニア店であることは間違いない。<br /><br />カンボジアまで行くのは・・・という方は、下記のホームページでも注文できる。<br /><br />　http://www.angkorcookies.com/<br /><br />※写真は、アンコールクッキーと蓮茶クッキーがセットになった人気商品「ロータスアンコールセット」(1,300円＝税込＝)。

アンコールクッキー　Angkor Cookies

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2006/09/28 - 2006/10/02

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#グルメ

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“マダムサチコ”こと小島幸子さんがオーナーの、アンコール遺跡群観光の拠点シュムリアップにあるショップ。こちらでツアーガイドをしていた際に「お菓子の土産店は?」と何度もたずねられ、それならと自ら2004年にオープンした。いまの場所に移転してから、８月８日（2007年）で２周年。

店名にもなっている「アンコールクッキー」は、アンコール・ワットをかたどった、カシューナッツが香ばしくて美味しいクッキー。これだけナッツをふんだんに使うには、手づくりでないとむずかしい。そこで、毎日60名の地元スタッフとともに、メイド・イン・カンボジアのクッキーを１枚１枚焼き上げている。しかも無添加である!

「ひとつずつパッケージしてほしい」という声に応えて、今年になって個包装を実現。日本でなら簡単なことが、カンボジアではとても苦労したそうだ。

「ニューズウィーク」2007年８月15/22日号のカバーストーリーに掲載されている。また、カンボジア政府観光局のサイトでも紹介されている。国内屈指のスーベニア店であることは間違いない。

カンボジアまで行くのは・・・という方は、下記のホームページでも注文できる。

　http://www.angkorcookies.com/

※写真は、アンコールクッキーと蓮茶クッキーがセットになった人気商品「ロータスアンコールセット」(1,300円＝税込＝)。