新鮮さ丸ごと、名物の勝手丼

2007/08/18 - 2007/08/18

釧路の名物・勝手丼

　好きなものを、好きなだけ選べるのは合理的だし、「かって丼」とはネーミングもいいね、15年ほど前に、北海道をバイクで旅するライダーたちの間から広まったのが「勝手丼」だと聞く。

　白いご飯に鮮魚店のイクラ、うに、甘エビ などをのせるだけの単純なもので新鮮さがイノチです。

　釧路は魚の本場、どれもこれも美味しいけど、プリプリの甘しょっぱい「イクラ」、甘くてとろける「ウニ」、これぞ北海道の味、釧路でロングステイしてよかった。

「和商」市場内の鮮魚店・塩干屋・魚卵専門店を見てまわり、好みの具材をチョイス。どれも100g単位からで、切り身でも売られている。

　店ごとに具材も値段も違うが、ちょっと豪華にして1500円ぐらいです。

エリア 釧路(北海道)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

ご飯も大・並・小

ご飯もけっこういける

ウニとイクラ、品数が多くて迷う

60の店舗が軒を連ねる

この旅行記へのコメント （1）

• ツーリスト今中さん 2007/08/21 19:29:47

  勝手丼！

  全部、勝手丼だけの旅行記は初めて見ました\(^o^)／
  
  コメントが付くのが楽しみです。！