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地元の名物でありながら、実は初体験。<br /><br />「つけば」というのは「種付け場」という意味らしい。ウグイ(ハヤ)の産卵習性を利用した漁法のことを「つけば漁」と言って、それを調理したものが「つけば料理」。これは初夏のもののようで、今回は「鮎ろばた料理」と呼ぶのが正しかったみたい。

千曲川つけば初体験

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2007/08/17 - 2007/08/17

585位(同エリア592件中)

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7

しおいりさん

地元の名物でありながら、実は初体験。

「つけば」というのは「種付け場」という意味らしい。ウグイ(ハヤ)の産卵習性を利用した漁法のことを「つけば漁」と言って、それを調理したものが「つけば料理」。これは初夏のもののようで、今回は「鮎ろばた料理」と呼ぶのが正しかったみたい。

同行者
友人
一人あたり費用
1万円未満
交通手段
自家用車

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  • 今回行ってみたのはココ→鯉西つけば季節料理

    今回行ってみたのはココ→鯉西つけば季節料理

  • あゆ、焼かれてます。

    あゆ、焼かれてます。

  • お刺身は食感が予想外。

    お刺身は食感が予想外。

  • どじょうの唐揚げ。ビールが進む!

    どじょうの唐揚げ。ビールが進む!

  • 本日のメンバー(おんなども)

    本日のメンバー(おんなども)

  • 本日のメンバー(やろうども)

    本日のメンバー(やろうども)

  • やはり川岸を流れる風は気持ちがいいですね。<br />このあと河川敷で花火なんかしちゃったり、いい夕涼みになりました。

    やはり川岸を流れる風は気持ちがいいですね。
    このあと河川敷で花火なんかしちゃったり、いい夕涼みになりました。

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