2007/07 - 2007/07
349位(同エリア395件中)
モナリザさん
グルメの旅48回目は、港区南青山の「コルディアーレ青山」さんです。今回は、友人の結婚披露宴でのグルメ紹介です。
http://www.cordiale.co.jp/aoyama
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南青山の閑静な街中にある「コルディアーレ青山」さんは、ウェディングを主にしている施設のようでした。
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式の前に、バンケット内をちょっと覗いてみました。
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オリジナルオードブル ６種
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釜揚げシラスと溶き卵のスープ
ストラッチャテッラ風 -
レモン風味の海鮮マリネちらし寿司
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白甘鯛とじゃが芋のミルフィーユ、香草風味、グリーンマスタードのソースと共に
特選和牛フィレ肉のポワレ 季節野菜を添えて
霧島産豚ばら肉の柔らか煮 白味噌仕立て -
グリオットのジュレにヨーグルトのパルフェを浮かべて ハニーブリュレ添え
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イタリアンと和を調合したお料理美味しかったです♪
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