サンクトペテルブルク滞在記　?　（グルメ編）

2005/08/06 - 2005/08/16

３作目はサンクトペテルブルク滞在中、食したロシア料理等を中心にご紹介します。

エリア サンクトペテルブルク(ロシア)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 航空会社: JAL

ボルシチ：　ロシア料理の代表格！

ビーツを使った濃厚なスープで　サワークリームとディルをトッピング。

ピロシキ：

「ピロシキ」とは小麦粉の皮で色々な物を包んだ料理の総称。

「日本のピロシキ」とは違い、パイ生地や焼いた物が多く、中の具も　肉、野菜、ジャム　と様々。

ペリメニ：

シベリア風水餃子

ブリヌイ：

薄焼きのパンケーキ、クレープに近いかも・・・
中にはジャムが入ってました。

ビーフストロガノフ：

サーモンソテー：

ロシアのサーモンもなかなか美味しい。
付け合せに”ポテト”がよく使われる。

壷焼き：

角切り豚肉にサワークリームがかかっていて、お味は微妙・・・

ロシアンティー：　文学カフェにて

ジャム、蜂蜜、レモンが添えられている。
”プチピロシキ”はジャムやリンゴのコンポートが入った甘い物や　肉、野菜が入った物等々。