シンガポールで食べた！

2007/03/10 - 2007/03/13

年度末に休みを取ってシンガポールへ。
飛行機はユナイテッドのマイルでエコノミー。ホテルは奮発してみました。
実質2日間の短い旅行でしたが、一杯美味しいものを食べてきました！

エリア シンガポール(シンガポール)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー
• 航空会社: ユナイテッド航空

スイソテル・ザ・スタンフォードにて朝食。
緑色はパンダンリーフ入りのカヤまんじゅう（？）。

ホーカーにて。
赤いのはパパイヤジュース。黄色はマンゴジュース。それぞれ2ドル。

サンテックシティのフードコートで食べたラクサ。小（3ドル）。油揚げにじっくりスープが絡んで美味しい！中に入っている生煮えの貝は、いつも食べるか残すか迷ってしまう。

チキンライス(5.8ドル）。チキンはさっぱりやわらかい。

ラッフルズプラザのフードコートにて。サワーソップのカキ氷（2ドル）。ライムをしぼって食べるが、甘味がかなり濃い。汗をかいたあとなら美味しくいただけるが、くどいかも。

フライド・ホッケン・ミー(4ドル）。ビーフンと黄色の麺がまざっています。これだけではやや軽いかも。

またもやラクサ(4ドル）。好物なので‥
油揚げがやや固め。半生の貝が入っているのですが、ここのは少し日が通っているようでした。

連れも好物のチキンライス(3.5ドル）。安いのだけれど、イマイチだったようです。サンテックの方が美味しかったとか。

バナナリーフアポロ（リトルインディア）で、フィッシュヘッドカレー。Smallでも2人で多いくらい。どどーん。魚の頭は、えらの裏まで美味しい。

メインのカレーが出てくる前に、目の前にライスとナスのカレーがどんと盛られます。この、ナスのカレー（右上）が美味しくてライスがどんどん進んでしまう・・

おやつはYa Kunのカヤトーストとコピ（練乳入りコーヒー）。カヤトーストは、炭火焼のトーストに、カヤジャム（パンダンリーフとカスタードのクリーム）とバターが挟まっています。
おいしいけど、カロリーは高そう。

ラオ・パサで「チリクラブ」。750gで25ドル、活きている蟹を選んで調理してもらいます。ソースに味が出ていておいしいので、まんじゅうの皮みたいな中華パンを付けてもらいます。

手をべたべたにして食べます。美味しかった・・