エクシブ軽井沢1-4

2004/10/02 - 2004/10/04

オリジナルの旅行記は、リゾート会員権を楽しむサイト「リゾートアルバム」で紹介しています。ぜひご覧ください。
http://album.e-asre.com/

エクシブのオーナー様から「予約分を利用しないのでどうぞ」とお声をかけていただきましたため、久しぶりのエクシブ軽井沢へ行ってきました。エクシブ軽井沢は追分にあるので軽井沢の中心街(軽井沢銀座やプリンスアウトレット)には少し遠いのですが、浅間山が見え、森に囲まれたロケーションは軽井沢特有の気候があります(といっても滞在中は天候に恵まれず、ずっと雨でした)。

チェックアウトまでホテルから出なかったため、ゆっくりした滞在を楽しみました。イタリア料理レストランでいただいたランチの「茸のリゾット」などは最高でした。美味しい食事を沢山いただいた分、ジェネシスの明るい屋内プールや、各種フィットネスマシーンがずらりと並んだジムを活用して汗を流しました。

また今年3月に増設されてオープンした露天風呂では10月限定のイベントとしてリンゴ風呂を楽しむ事ができました。台風で落ちてしまったリンゴだそうですが、少し傷がある程度で食べれそうなほど新鮮なリンゴが湯船に約30〜50個浮かんでいて、香りがとても良く、まだ紅葉し始めたばかりの木々を眺めながら、手に持っては香りを楽しんだりして、知らずの間に長湯していたようで、体の芯まで癒されました。

エリア 小諸・御代田(長野)

2日目の夕食はスモールポーションでいただきました
食前酒〜信州産カリン酒〜

旬菜三種
一、鱈場蟹の菊花和え　一、無花果生ハム巻
一、胡麻和え　零余子、栗、大徳寺麩、水菜、天、桑の実

旬菜の胡麻和えが昨日と同じメニューだと話しをしていると
気を利かせたスタッフが一品追加してくれました

お椀　〜清汁仕立て〜
名残鱧、白舞茸、芽葱、口、柚子

造里
〜本日の海の幸盛り合わせ〜
鯛、マグロ

煮物
〜千曲川産落鮎煮浸し〜
秋茄子、隠元

焼物
〜穴子東寺焼〜
葱味噌で和えられた穴子が
湯葉に巻かれていて美味でした

進物
〜蓮芋含め煮〜
海老、鮑、焼き目石川小芋、
バンバンジーソース、天、枸の実

温物
〜蓮根饅頭〜
鱶鰭、パプリカ、べっ甲あん

食事
〜茸御飯〜
香の物、留め椀

または〜信州そば〜

水菓子
〜デザート盛り合わせ〜
柿、バニラアイス

お子様セット　1,575円(税込サ別)
茶わん蒸しは少し冷ましてあって食べさせやすい

お子様セットのメイン

ボナキューエントランス
ワインセラーがあります

3日目の朝はボナキューにて
アメリカンブレックファーストをいただきました

空いていてゆったりした空間です

〜お目覚めの一口〜
ジュース　に続き
〜体にやさしい宝物〜
四季折々のフルーツ

〜オリジナル〜
三種類のパン

ジャムは4種類から

マスタードとケチャップ

〜軽井沢こだわりの味〜
厳選工房の手造りソーセージ
〜あつあつ卵料理〜
スクランブルエッグ　or

フライドエッグ
もしくはオムレツからチョイス

〜産地直送　畑の恵〜
採れたて野菜サラダ

和風ドレッシング or サウザンドレッシング

コーヒー又は紅茶

ゆっくり滞在してからチェックアウトを済ましました
秋雨で車が紅葉模様になっていました。

軽井沢プリンスのアウトレットへ立ち寄って、昼食は「ウサギの森」へ行きました
特に美味しいとかではありませんが、こぢんまりとした喫茶店です

ランチにはサラダと

スープが付いています

チキンのソテー　ハヤシライス

豚の生姜焼