太らない程度に食べ飲み歩き＠上海

2006/09/16 - 2006/09/20

30代女子二人で酒と食事とマッサージ目的に
頑張らない旅に行ってきました〜♪
上海何度も来てるけど
食事する（飲む？）店は新規開拓に勤しんできました。

でも定番生煎だけは外せない〜

エリア 上海(中国)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円

夜遅くの到着だけど、もちろん飲みにいくで〜！！

朝までやっていると言うことで、『保羅酒楼』へ。
よくガイドブックに載っています

外人はうちらだけ。
ビールで乾杯しつつ、メニューを吟味。

「油条海鮮巻」ケチャップ味の海鮮春巻きです。

普通程度のおいしさ。

「辣仔鶏」
唐辛子をよければあまり辛くなくて胡椒がきいてる。骨付きのから揚げです。

鶏のスープも頼んだのですが、友人いわく「古い油の味がする」ため、ほとんど残しました。

この店はかなり雑然とした雰囲気。
基本的にこういう雰囲気の店好きなんですが、
料理に1本筋が通ってない。
外人向けにするのか上海人向けにするのか今悩んでるのかも・・・

2日目の朝。
呉江路の『小楊生煎館』

ここの生煎の肉汁はたまらん。
日本に支店出してほしい！！
ノラがオーナーで連れて帰ってもいい。

上海にきたら必ず来る店。

食券を買ってから行列に並びます。店の中で食べる時はカレースープも注文します。香草がきいてて、これもうまい。現地のおばちゃんたちは大皿にてんこ盛りの生煎囲んで、朝から井戸端会議。

そのまま対面の『小南国酒家』へ。
「セロリと百合根の炒め物」「蟹粉豆腐」「マーランと豆腐の和物」「高菜と枝豆の和物」。


『小南国』、チェーンと思ってあまり期待してなかったのに、すべてとてもおいしかった。
セロリの炒め方絶品。
蟹粉豆腐も油控えめかつ濃厚なミソの味。
ビール数本と紹興酒１本空けて、
まだカンカン照りの昼過ぎなのにちょっと千鳥足〜。

３日目の昼は、銅川路の水産市場に行きました。
かなり建物が取り壊されてて、正月に行ったときより閑散としちゃってました。
もうすぐ移転だし仕方ありません。
市場で上海蟹３匹と平目１匹購入。
蟹はまだ小さいせいか、偽物なのか1匹２６元（約400円）と安かった。

４traで紹介されていた『新九龍糖』へ行ってみました。
平目と蟹は「清蒸」、
高原野菜を「上湯」でお願いしました。
アサリが食べたいと店員に伝えたら、お金を預かって俺が買いに行く方式でした。
アサリ半斤とお釣りを持って帰ってきました。
野菜上湯がピータンや金華ハムがのってて予想外に超おいしかった〜。
蟹も蒸し方がいいのか、
安い割にミソがネットリタップリ大満足！！

『新九龍糖』で飲んだハルビンビール。
中国のビールは色も風味も薄いけど
このビールはかなり日本のビールに近い。
ハルビンビールうまいわ〜♪

この店浦東に支店があるみたいですね。
新水産市場に店を出すことを期待。

会計伝票です。持ち込み加工量は1斤10元（150円）。ビール5本飲んで、合計113元（1700円）。確か平目が70元、アサリが15元、蟹が26元ｘ3だから、しめて270元（約4500円）くらいかな。ここも大満足。
昨日に続いて低カロリーな料理を選んでる努力が見えますか？太らないで帰国するのが目標です！ちなみに酒は摂取カロリーから勝手に除外してます・・。

夜食は静安寺の『鷺鷺酒家』
現地の人で相当混んでます。
ここでももちろん女子は野菜中心
「カリフラワー炒め」と「蟹粉豆腐」「十八鮮」

十八鮮は以前茂名南路の『瑞福園酒家』で食べたのがおいしかった。
蟹粉豆腐は体調にもよるけど（飲みすぎです）、「小南国」のがおいしく感じた。

ちなみに錦江飯店の「老夜上海」の蟹粉豆腐もお勧めです。

「カイランの炒め物」。

こういった青菜の炒め物は、
中国では外れがないですね。

めち旨いです！

『滴水洞湘菜館』で湖南料理〜。
この店は丸窓から入る陽射しが気持ちいい。
かわいい店ですねー。

コチラは「空芯菜とトウチの炒め物」
なぜか酸っぱい味付け。雲南系か。

タイの空芯菜炒め想像して食べるとまったく別物だ。

酸っぱいもんと思って食べれば普通においしい。

「双色魚頭王」

魚のお頭に２種類の唐辛子がのってます。
激辛大好きですが、相当汗が噴出します。
からうまなんだけど、ちょっとしょっぱいかも・・・

「家郷蒸茄子」

茄子の下にひき肉が隠れてます。
これはおいしかった。
この店の料理は総じてちょっと塩気が強い印象です。

隣の台湾人カップルが食べようとしていたスペアリブ、写真取らしてもらいました。
クミンがいっぱい付いてて、かなりスパイシーなのかな、１本つまみたいところです。彼らは他に麻婆豆腐と回鍋肉を注文していました。

４日目の夕食。
静安寺久百城市広場の裏通り、
鷺鷺酒家の向かいにある火鍋と粥の店。
名前はチェックし忘れました。
ここの火鍋はちょっと理解できなかった・・・
おかゆの重湯が鍋底（スープ）なのです。
味がまるでない。
鶏肉頼んでだしだしに努力したけどいまいち出ない。

悔しいので「土鍋飯」も頼みました。
これはおこげがうまかった。
この店ではご飯料理頼んだほうがよい。
酒飲みにはちと微妙な店。
若い女性客がちらほら程度でした。淘汰間近？？

この後宿泊先の百楽門大酒店二階の飲茶店に行って、飲みなおしました。
このホテルは立地の割りに値段が安くて広い。

４泊５日で食べ飲み歩いて、
体重は微増ですみました。
肉と炭水化物を食べないメニュー構成にしたのがよかった。
ほとんど健康ランドでゴロゴロしてたのにね。

この旅行記へのコメント （2）

• 井上＠打浦橋＠上海さん 2006/11/03 20:04:45

  とにかく太らなくてエガッダ

  新大久保の野良猫さん、どうも。
  
  いやぁ、なんか上海では食いまくっていたようで・・・痛快です。
  小楊生煎館より旨いというか、人気があるのが
  雲南路の「舒蔡記生煎饅頭」らしいです。
  先日の上海のファッション・グルメ情報番組でやっていました。
  次回は、そこもお試しを・・・。
  滴水洞はどちらに行かれたんですか・・・
  茂名南路でしょうか、東平路でしょうか・・・
  茂のほうが本格的で、相当、辣らくて、
  東のほうは、その辺は抑えて、上海人の口にあわせてるそうです。
  私は東のほうに４・５回行っています。
  クミン一杯のスペアリブ、旨いですよ。
  
  そうそう、
  明日は、オフ会で、銅川路のレストランに行きます。
  上海に住んでいながら、私、初めてなんです。
  今から楽しみにしています。
  ２・３ヵ月後には無くなってしまうらしいですから、
  最後の機会でしょうね。
  
  では。

  ノラキャットさん からの返信 2006/11/04 13:59:54

  RE: とにかく太らなくてエガッダ

  井上＠打浦橋＠上海さん
  
  いつも拝見しています。有名な井上＠打浦橋＠上海さんからコメントが入っていてとても光栄です。ありがとうございます。
  
  雲南路の生煎は、前を通ったことがあるかもしれません。南京東路から雲南路の美食街に向かう途中の左側に行列の店がありましたが、あれかな？今度探して行ってみます。今度といってもまだ予定ありませんが・・。
  滴水洞は東平路店です。10年近く前、錦江飯店に泊まっていて、何も知らずに茂名店に行った事あります。唐辛子の山に埋もれた鶏肉を初めて見て、衝撃を受けたのを覚えています。確かにあの時は大汗かいて、化粧が全部落ちました。でもおいしかった。東平路店は今回始めてでしたが、店の雰囲気がおしゃれですね。
  オフ会、うらやましいです〜。新水産市場、できたら是非行って報告お願いしまーす。