栗拾い

2006/10/08 - 2006/10/08

恒例の栗拾いに行ってきました。
１０月に入ると、八百屋さんでも見かける栗。
でもやっぱり自分で拾った栗は格別の味です。

行ってきたのは、テオロという田舎町の外れ。
パドヴァから車で約２０分、コッリ・エウガネイという丘の一角にあります。
コッリは、コッレの複数形で、小山、丘のこと。
広いパダーナ平野の中にある数少ない空気も眺めも良く自然が満喫できる場所で、レストランも数多くあります。
週末になると、近郊の町から訪れる人達が多く、ワイン作りやきのこ狩りをする場所としても、この辺りでは有名です。

エリア イタリア

あるある･･･

腰が痛かったけどがんばりました。

こんな動物の棲み処も発見。
きつねでしょうか？
これじゃ大きさが分かりませんね。
直径２０センチくらいでした。

イガイガが痛いから気をつけないと･･･

こうやってたたいて中から栗を取り出して、栗だけ袋に入れます。
４人で約２時間、表紙の袋の外にもう一袋拾いました。

因みに、どうやって食べたかと言うと･･･
栗の膨らんでいる方に切り込みを入れ、鉄板に並べ、栗の上には濡れ布巾をかぶせ、時々その布巾を濡らしながら、オーブンで焼きました。
香ばしくておいしかったですよ。

この旅行記へのコメント （8）

• mottiさん 2006/10/18 12:21:41

  その焼き方！

  そうやって栗は焼くのですか！
  それってキャンプみたいに炭火じゃなくってコンロにフライパンでもできるのかな？
  栗あまり好きじゃないのに、その食べ方で食べてみたくなりました！！
  うちの会社の塀隣の家にちょうど栗の木があるのですよ。
  こっちにいくつか落っこちてこないかなあ・・・って見張ってるとこです。
  
  motti

  リータさん からの返信 2006/10/18 19:14:19

  RE: その焼き方！

  フライパンでもできると思う･･･（確かではない）
  
  このやり方だと、皮むきもとても楽なんですよ。
  
  栗･･･落ちてくるといいですね。
  mottiさん、試したら感想を聞かせてくださいね。

  ウッディさん からの返信 2006/10/23 17:31:51

  RE: その焼き方！

  面倒がらずに渋皮煮お作りなさい！
  うめーぞ。ホントに！

  リータさん からの返信 2006/10/23 22:39:40

  RE: その焼き方！

  実は私も未だに作っておりません。
  渋皮煮の作り方は、しっかりお気に入りに入れたんですけどね･･･
  取り掛かるのに、ものすご〜く勇気がいる。
  mottiさ〜ん、ウッディさんが作ったのをいただきたいですよね〜
  ･･･と、簡単な道をいつも選ぼうとする私です･･･
  いけませんネ
  

  mottiさん からの返信 2006/10/24 18:53:06

  RE: RE: その焼き方！

  はーいはーい！
  地方配送・海外配送まってまーす！！
  (*￣Ｏ￣)ノ ここに投げ入れてください！
  
  motti

  リータさん からの返信 2006/11/02 18:17:17

  渋皮煮

  ウッディさん！ようやく作りました。
  これは！mottiさん絶対好きですよ。
  甘くて、マロングラッセ風ですね。
  重曹を入れると簡単にボロボロと渋皮が取れるんですね。
  食べるとき面倒じゃないのがいいです。
  ブランデーがなかったので、グラッパを入れましたが、
  やっぱりブランデーの方が香りがあって良いのでしょうね〜

  mottiさん からの返信 2006/11/02 21:50:08

  グラッパ？？

  おおーー！渋皮デビューおめでとうございます。
  おいしいですか、おいしいですかあ？？
  食べたくなっちゃうなあ。
  マロングラッセも食べたこと無いけど。（モンブランとは違いますよね？）
  自分で作らなきゃ食べれないものだろうなあ・・・
  あっ、ばあちゃんに聞いてミヨーー。
  
  そうそう、
  今年は柿が不作みたいで、渋柿があまりならなかったみたいで、
  干し柿が作れません！（ばあちゃんちで）
  干し柿、大好きなのになあ・・・
  
  motti

  リータさん からの返信 2006/11/03 22:54:44

  RE: グラッパ？？

  渋皮デビューしましたよ。ありがとうございます。
  昨日も友達が来て、おいしいと言ってたくさん食べていきました。
  mottiさんも作ってみて。
  作り始めてしまうとそんなに面倒ではないですよ。
  もっとたくさん作ればよかったと後悔してます。
  
  グラッパはイタリアの代表的な蒸留酒です。
  ４０度くらいあるからmottiさんは舐めただけで酔っ払ってしまうかも･･･
  食後酒として親しまれてます。
  私も大好き。
  イタリアへご旅行の際は、お酒好きの方へのお土産にどうぞ。
  喜ばれますよ。
  お値段はピンからキリまであります。
  
  mottiさんは、干し柿が好きなんですね。
  柿と言えば、イタリアの柿はほとんど渋柿ですよ〜
  イタリア人はその渋柿をグニャグニャになるほど熟させて食べます。
  （私には、腐った柿にしか見えない･･･）
  柿はやっぱりちょっと歯ごたえがあって甘いのがいいなぁ･･･
  
  因みに、柿はイタリア語でもカーキです。
  ここ何年か日本のナシもあって、（いわゆる洋ナシじゃない丸いナシ）
  nashiと名がついてます。