「宮殿みたいなレストラン」に招待されて・・・

2006/06/28 - 2006/06/28

広州の番禺区市橋は、番禺の中でも中心的な町。
そこの資産家が営業しているレストランに、こまの旅行記でも時々出てくる「魏小姐」がトラバーユした。
２００３年の西安旅行、昨年の春の敦煌旅行記辺りでも登場している方だ。

これまでの広州市内の自己投資した店を辞め、東莞の経営立て直しに協力して行っていたけど、訳あって東莞を後にして、ここで再スタートとなったそうだ。

転職後落ち着いたとの事で先日連絡を受けたので、今日お伺いする事にした。

お店の名前は「橋福大酒楼：Fortune Restaurant」です。
場所は、広州市番禺区市橋富華東路４６８号で、番禺賓館の前の道を広州方面へ真っ直ぐ行き、最初に差し掛かる大きな交差点を右折して、１ｋｍほど進んだ所の対面にあります。
（中国では、車は右側通行ですから）

エリア 広州(中国)

レストランの名前が入り口に掛かっているが、中の様子とはちょっとミスマッチな感じ。。。

入り口ゲートと建物の間には、街中のレストランにしては珍しく、大きな駐車場がある。

流石に資産家が建てた館だけはある。

近寄ると建物が入らないので、道の向こうからの撮影。

中に入ると、外の品の無い・・あ、いやいや、質素な看板からは想像できないような立派な内装。
４階建ての建物だけど、中央ホールは吹き抜けという贅沢な造りだった。

画像にはなかったけど、玄関からして物凄かった。
まるで星付きホテルの入り口と見間違うような造りに圧倒される。
見方を変えれば、「クラブ」の入り口とも言えるかも。


さては、表の看板はフェイントか！？

ホール内には、大きくてきれいな水槽が横たわっていた。

一階の座席は、広々としたホールにゆったりと並べられ、椅子のすわり心地も最高だった。

上菜（食事の到着）を待つ間、好きなお茶を楽しんで待つ。
今日は鉄観音（烏龍）にした。

鵞鳥の照り焼き。

パリパリの皮の食感に、ジューシーな肉が調和する。
向こうに見えている「甜醤」に浸けて戴く。

豚肉ともやしの油煮込み。
これは辛くてヤバかった。(＞＜;;;

総経理の魏さんが、「明日、これをダシにして面を入れると美味しいよ！」と推薦。
辛くて食べられなかったし、爺ぃが打包（お持ち帰り）した。

絲瓜（ヘチマ）の煮込み。

この絲瓜、ちょっと筋っぽくて良くなかった。
この所の雨のせいで、広州一帯のレストランは、野菜不足で大痛手を受けているので、まぁ仕方が無し。

画像は無いけど、もう一品は茹で白菜のガーリック風味。

みんなで近況を話しながら、２時間ほどゆっくりしてからお暇した。
全て御呼ばれでしたので、幾ら掛かったかは判らず。(~~；


帰りに、駐車場で見かける車が高級車ばかりなのにはちょっと驚いた。
そう言われると、中は広東料理店らしからぬ、静かで落ち着いた感じで、全く煩くなかった。
環境が良いので、集まる客層も良いようだ。
知っている人は、こう言う所を良く知っているんでしょうね。

煩い食事にはちょっとウンザリして来ているので、たまには静かな食事も良いものだ。

この旅行記へのコメント （4）

• ジュリままさん 2006/07/03 11:29:33

  中国っぽいレストラン

  なんかこの品のなさというか、派手なら良い的な発想がいーですねー
  天井高いですねー
  料理もおいしそー
  お昼のメニューは中華に決めました！（笑）
  
  観光地の常識とでもいーましょーか、
  沖縄に行くとお土産屋さんは11時まで開いてます。
  ハワイでもＤＦＳは10時まで開いている。
  それに比べると土日は閉店、閉めるも早い、シエスタは取るヨーロッパは
  ほんとに自分勝手・・・・(^^;
  ってか商売っけがないですねー
  
  高かったテディベアーはきっとシュタイフ社製ですね。
  あれは平気でちっこいのが￥3000とか、￥5000とかしますからねー
  でも￥16000は高いなー
  良い？旅の思い出でしょうか・・・
  
  ロマンチック街道には当時まったく思い入れがなく
  建物の名前もまったく覚えていません・・・
  ドイツ好きの人には怒られそうだ・・・（＞＜）
  
  
  ジュリまま

  こまちゃんさん からの返信 2006/07/03 12:48:04

  RE: 中国っぽいレストラン

  ジュリままさん、
  成金オヤジが建てたレストラン、こんな感じになっちゃうんですよね・・
  品のいい外国ホテルと比較して、見習おうとか真似しようとか（中国お得意）しないのでしょうかね・・・
  
  中国に始めてきたとき、感動したのは、
  ・銀行が土日も営業。
  ・百貨店は10時まで開いている（冬時間ありで9時とか9時半）
  などですね。ホント「勤労」って感じの人民じゃないのに、びっくりでした。
  愛想は悪いけど、開いててよかった！の広告みたいでした。(^^
  
  ドイツの地名など、こまは帰国する前に忘れちゃいました・・・。(^o☆)\バキッ
  テディの銘柄、其の通り！良い思い出ですよ。(^^
  なかなか気取り屋のおしゃまさんです。
  
  　　こま

• はんなりさん 2006/07/02 21:47:09

  う〜ん、立派だけれど

  こまちゃんさん
  早速、宮殿レストランにご馳走になりに来ましたよ。
  （ちがうか・・・）
  
  門は桃の形に見えるわね。
  レストラン内は広くて立派過ぎてお食事するに
  落ち着かないかもしれないなぁ
  
  豚肉ともやしの油煮込みが辛いのは
  麺を入れて食べるのを見越してかしら
  
  こまちゃんさんの画像がお上手なのでしょう
  どれもこれも美味しそうに見えて
  よだれがｼﾞｭﾙﾃﾞｽ｡
  
  はんなり

  こまちゃんさん からの返信 2006/07/03 12:40:18

  RE: う〜ん、立派だけれど

  はんなりさん、お会計○○○元になります！チーン！
  なんちゃってね。
  
  そう、桃の形に見えました。
  桃は長寿の象徴などで重宝されるので、結構モチーフにされたりします。
  
  料理は、広東ならではの出来栄えで、味も形（見た目）もなかなかです！
  
  　　こま