２００６・ＧＷ　モロッコ１０日間の旅　＜４日目＞

2006/04/28 - 2006/05/07

４日目：一日フェズ市内観光

人口１４０万人。
イドリス２世によってモロッコ初のイスラム王朝であるイドリス朝の首都となった所。

エリア フェズ(モロッコ)

モロッコ最大の王宮

広さ８８ｈａ。
正面７つの扉は一週間を表している。
中にはゴルフコースや小川があるそう。
前国王が大のゴルフ好きで、いくつも建設したらしい。

正面の門はお客様が来た時しか使用せず、普段自分たちは脇に別にある小さい門を使用。

メラー地区

メラー：塩の意味
１４世紀のユダヤ人街

ブ・ジュルードの門

ヨーグルト屋さんの看板

牛乳とヨーグルトが盛られた状態で

神学校

タンネリー

皮なめし作業場

手にミントの葉っぱを持ち、鼻に近づけて独特の匂いを回避。
でもこの日は涼しかったので、大して匂わなかった。
真夏はもの凄いらしい・・

スーク内の民家訪問で、ミントティーとクッキーをご馳走になった。

ミネブヒ宮殿でランチ

王宮を改造したレストラン。
だだっぴろいエントランスの中央に噴水。
その下にはバラの花びらがたっぷり敷き詰められていて良い匂い。
キンキンギラギラゴージャスな内装。

前菜：パスティリーヤ

チキン・卵・アーモンドなどをパイで包んだもの

前菜２：豆や野菜の煮たもの

５種類ｘ２皿
レンズ豆の煮たのが激うま

ミートボールのタジン

デザートはフルーツがそのままボン！
ミントティーも付いていたけど、ぬるくて味が薄くて美味しくなかった。
民家訪問で飲んだものはとても美味しかった☆

北の城砦からフェズのパノラマ


旧メディナ：９世紀〜
新メディナ：１４世紀〜
新市街：２０世紀〜

夕食はセットメニュー

野菜のポタージュ

塩気が全くなくて、塩・胡椒をたっぷり入れて美味しくなった

チキングリル

普通に美味しい☆

牛肉のクリーム煮


お魚でなくて、なぜに肉料理２皿？

オレンジプディング