上海郊外☆南翔鎮　～小籠包と梅の花～

2006/03/04 - 2006/03/04

南翔鎮は、上海を代表する小吃（点心）・小籠包の発祥の地です。そう、豫園にある南翔饅頭店はここからきているそうです。
ちょうど梅の花のシーズンで、古猗園の梅林が綺麗でした。
市中心部からちょっと外れますけど、小籠包を本場（？）で食べたーい、という方はぜひ！足を伸ばしてみてくださいね♪

エリア 上海(中国)

• 同行者: 乳幼児連れ家族旅行
• 交通手段: 高速・路線バス
• 旅行の手配内容: その他

南翔までは、旅遊バスという観光路線バスで行くことができます。乗り場は上海八万人体育場の足元にあります。
写真は、待合室の様子。行き先別に出口があり、電光掲示板で出発時間、次の便の予定などが表示されます。写真には写っていませんが、この右手奥にインフォメーションと、チケット売り場があります。キオスクのようなものもありました。

南翔へは、６号Ａ線「嘉定」行きに乗ります。私たちが乗ったのは１０時半発のバス。次は１５〜２０分後にあるようでした。入り口には時間前になると人が集まってきて、バスが到着すると我先にと乗り込んでいきました（他の路線はちゃんと並んでたのに･･･）。
この路線は、車内で切符を買います。車内に車掌（おばちゃんでした）がいるので、“古猗園まで”と言えばＯＫ。料金は６元です。
写真のように、車内はごく普通の路線バスに毛が生えたようなもの。出発時点で満席になり、このあと途中でどんどん人が乗ってきて、満員すし詰め状態になりました。

バスは数箇所停まって、１時間くらいかかって古猗園に着きました。ここで多くの人が降りたし、近づいてくると街の看板に「南翔鎮」の文字が見えてくるので、わかりやすいです。
降りたバス停は、こんな感じ。普通の路線バスと一緒です。これは、上海市内方面に向かって撮っていますが、帰りのバス停は道の反対側・後方（交差点を渡る）にあります。帰りは、旅遊バスがなかなか来なかったので、同じバス停から、５６２番の路線バスで市内に戻りました。時間も１時間ちょっとと同じくらい、値段も４元。静安寺の近くに到着しました。　

バス停を降りて、そのまま進行方向に進むと、すぐに古猗園の入り口の門が現れます。
ここは明代（１６世紀半ば）に作られた庭園だそうです。当時は猗園＜＝すばらしい庭園＞と呼ばれ、清代（１８世紀）に大改築された時、古猗園と改名されたとのことです。
小籠包発祥の店も、この門の中にありますが、このあたりには外にも「南翔小籠」の看板を掲げたお店が並んでいるので、食べ比べてみるのもいいかもしれませんね。

小籠包を食べる前に、庭園を散歩することにしました。入場料は１２元。1.2ｍ以下の子供は無料です。
園内には大きな池があり、ボート遊びもできます。園内マップ（有料・２元）をもらわなかったので、細かい名称はわかりませんが、その大きな池を中心に、その周りに、竹林、梅林などがあります。

息子が喜びそうなので、池のボートに乗せてみました。３０分１５元（他に１０元のデポジットあり）です。大人４人まで乗れます。
池の途中の橋をくぐるときに、背をかがめなければいけないのが、息子には面白いようで、ご機嫌で運転していました。

庭園は程よい広さで、のんびりできます。池にはこんな鳥さんも。
この日は天気もよく、庭園内には家族連れやカップルがたくさん散歩していました。皆さん上海市内中心から遊びに来ているのでしょうか。

庭園内には、梅の咲いている一角があって、ちょうど見ごろでした。以下は、梅の写真です。

古猗園の梅。

こんな真っ赤な梅もあるんですね。

盆栽風なのもありました。

江南様式の建物に、梅はとてもよく似合う気がします。

この回廊のあるエリアが、いちばん梅の木が多く、綺麗でした。

回廊と、梅の花。こちらは白い梅が中心でした。

回廊には、このような「窓」がいくつもあり、そこから梅の花を眺めるのが、いい感じでした（そのために造られているのかしら･･･？）

足元の石畳にも、梅の花があしらわれていました。
後ろの黄色い花も、園内で時々みかけたのですが、何の花でしょうね（私は花の知識はゼロに等しいので、わかりません･･･）。

さて、十分お腹を空かせたので、小籠包を食べにＧＯ。
いちばん最初の門を入ってすぐ目の前、庭園の入り口よりも目立つこの建物が、古猗園餐庁です。
店内にはしっかり日本語のリーフレットもありました（日本人は今日は見かけませんでしたが）。それによると、1871年、ここ南翔鎮の黄明賢さんが、この古猗園前で“南翔大饅頭”を売り出したのがはじめだそうです。それが人気で、売り上げを伸ばすうちに改良され、いまの小籠包の形になったとか。

まだお昼時だったので（１時ごろ）、店内は超・満員。この建物以外にも、裏手にもうひとつ建物があります。席待ちの人たちが、空きそうなテーブルの横でにらみをきかせていたりします（私たちも･･･）。
まず食券を買って、空いている席につき、店員さんに券を見せて小籠包を持ってきてもらうシステムですが、自分で取りに行ったほうが早かったです。

これが、南翔小籠包です♪ふつうの豚肉餡だと、２０個で１２元。蟹肉入りだと１０個で１２元です。でも蟹肉はほんのちょっぴりなので、豚肉で十分かも。できたてアツアツで、おいしかったです！！
キャッチコピーは、「皮薄・汁鮮・肉嫩・餡豊」ですが、皮は小籠包の中でも厚めかな。
メニューは小籠包だけでなく、いろいろあり、スープや、竹筒に入ったご飯を頼んでいる人が多かったです。

おみやげ用も販売しています。家に帰って開けてみると、こんな風になっていました。４０個で２５元！でも、生のまんまなので、真夏に持ち帰るのは、ちょっと心配ですね。蒸し器で蒸せば、おいしくいただけます☆
＞＞＞＞おしまい＞＞＞