冬の釜山

2006/02/04 - 2006/02/06

看板がハングル文字でなければ、ここが異国であることは全く気づかないのでは、と思えるようなところでした。食事も、野菜、肉、魚、食事の素材もほとんど同じにもかかわらず、これだけ違うものになってしまうのはなぜでしょう。そんなことばかり考えていたからか、観光旅行というよりは飲食旅行になってしまいました｡

エリア 釜山(韓国)

釜山ロッテホテルに２泊しました。

快適なお部屋でした。

バス＆トイレルーム。

２４階の部屋から。釜山の街が一望できます。

部屋からの夜景。目の前は温泉マークのホテルがたくさん浮かびあがってました｡

西面から地下鉄に乗って、南浦洞へ。地下鉄料金は９００Ｗ（１００円くらい）です。

チャガルチ市場｡

おいしそうな太刀魚が並んでます｡

チャガルチ市場の建物の中。こんな市場が家の近くにあったらどれだけ豊かな食生活が送れるのでしょう。

市場の裏に広がる釜山港。♪つばき咲くぅ〜♪メロディが勝手に頭の中を駆け巡ります｡

釜山タワーのある龍頭山公園にある大きな鐘。大晦日に鳴らすのでしょうか？

釜山タワー。１２０ｍあるそうです。

タワー自身の高さはそれほどでもありませんが、丘の上にたっているため、かなり高くかんじます。もちろん３６０度のパノラマを楽しめます｡

国際市場｡

ホットゥ（バターで揚げたパン）の屋台。揚げたものに力を加えて平べったくするので、食感は「お焼き」に近い気がする。中には黒砂糖とナッツが入っていて大甘。１コ５００Ｗ（６０円くらい）。激安。これは南浦洞のファッションストリートの屋台ですが、西面の屋台には大行列ができていました。

おでん、トッポッキ、チヂミ、キムパッなどなどの屋台。

キムパッ（のりまき）。２本で１，０００Ｗ（１２０円くらい）。日本の酢飯ののりまきより、こちらの方が美味しく感じました｡

原形をとどめてませんがチヂミです。２枚で１，５００Ｗ（２００円くらい）。一口大に切って出してくれます｡

釜山の繁華街にはあちこちにおかしな日本語が。これはレストランのショーケースの中。「とん−ガツ」。どんな味なのか。今回の旅行が２泊でなく、もっと長い間滞在していたならば、間違いなく食べたくなっていたと思います｡

ホテルに併設されているロッテ百貨店の地下の入り口。豪勢です。全く韓国っぽくないですが、思わずパチリ。

百貨店の「地下食」のキムチコーナー。おばちゃんに進められるがままに試食をし、言われるがままに買ってしまいました｡購入したキムチ〜白菜・きゅうり・ねぎ・のり・スルメ・エゴマの葉・かわはぎ・魚のエラ・あさり・イカ・チャンジャ。でもやっぱり日本ではなかなか味わえない味です｡
タッパーに入れて、何重にもラップしてくれますが、スーツケースにいれると少々臭います｡

西面のロッテホテルの裏あたりにある、ウォンジョトゥッペギチプというお店のスンドゥプチゲ。にがりを入れる前の豆腐のチゲ。５，０００Ｗ（６００円くらい）。韓国では当たり前のようですが、副菜がテーブルからはみ出んばかりにおかれます。

上の写真では埋没してしまっているので、メインだけアップで。見た目ほど辛くない。新大久保あたりの韓国料理屋で食べるものの方がよっぽど辛い気がする。豆腐を先に食べて、その中にご飯を入れると２度美味しい。

西面にあるボンイキムソンダルというお店のカルビ。これはヤンニョムカルビというたれ付きのものです。一人前１２，０００Ｗ（１，５００円くらい）。まわりを見渡しても、牛肉を食べているのは私達くらいで、地元の人たちは豚肉をたべていました。豚肉の方がポピュラーのようです。

ロッテ百貨店の９階飲食フロアにあるお店（店の名前は忘れました）のカルグクス（韓国風うどん）。５，０００Ｗ（６００円くらい） 。たぶん牛系のスープだと思いますが、あっさりしていておいしい。うどんのこしは日本のとそれほど違いはなかった｡

同じお店の、ムルマンドゥ（水餃子）。５，０００Ｗ（６００円くらい）

南浦洞にある、ケミチプというお店のナッチポックン（タコの辛鍋）。一人６，０００Ｗ（７００円くらい）。タコの切り身や、春雨、野菜、トックに、コチュジャン、ニンニクがタップリ入った鍋です｡見た目ほどは辛くないですが、ニンニクの刺激が強烈です｡日本ではニンニクが気になって絶対に食べれない味付けだと思います｡

釜山で年に一度あるかないかという雪の日に、西面の食堂通りとよばれているところを歩いていると、大きな鍋で何やら煮込んでいる光景が｡湯気とその美味しそうなにおいに誘われてはいったお店はクッパ屋さんでした。

慶州朴家クッパというお店のデジクッパ（トンコツスープのクッパ）。４，５００Ｗ（５００円くらい）。
そのままだと味が薄いので、塩やオキアミを自分で入れて味を調節します｡豚肉もたっぷり入っています｡
日本のトンコツラーメンも美味しいけれど、今度、あの中にご飯を入れて食べたくなりました｡

国際市場近くで買ったタイヤキ。４匹で１，０００Ｗ（１２０円くらい）。写真一番手前は貝殻の形です｡日本のよりは少々小ぶりです。

釜山にも、スターバックスを初めとするカフェはたくさんありますが、伝統的な喫茶店もたくさんあります。
南浦洞の「茶山」は少々わかりにくい場所（ビル４階）ですが、都会の喧騒をはなれた落ち着いた雰囲気で、和めます｡