上海・ある日の私の朝飯・生煎饅頭（揚げ肉まん）

2006/01/15 - 2006/01/15

ある方に会うために、朝早く出かけました。
岡山からの上海ツアーで、上海入りした方です。
前日上海入りして、前日は多倫路観光のあと、北京ダックの夕食、そのあと、外灘観光、黄浦江遊覧船。この日は、７時半から水郷観光、上海に戻り、豫園・新天地観光、浦東観光、夕食は上海蟹、そして翌日は朝早く浦東空港へ・・・というキチキチギューギュー詰めのスケジュールですので、この日の朝しか会えなかったんです。
朝５時半に家を出でまして、１７路トロリーバスで、漢口路まで行き、待ち合わせ場所の宿泊先・新亜大酒店まで行きました。
彼に頼んだものを頂き、彼に頼まれた本を預かり、１５分で分かれました。預かった本は、上海交通大学の教授にお渡しする太陽電池や燃料電池や水素エネルギー関連の本です。

写真は、その日に食った朝飯です。新亜大酒店への道、四川中路にある店で食ったものです。生煎饅頭という上海の名物小吃です。揚げ肉まん、といったところでしょうか。８個で３．２元でした。アツアツで旨かったです。

エリア 上海(中国)

家を５時半に出て、バスに乗り込んだのが５時５０分。
朝早いのでバスの本数が少なく結構待ちました。
バスを降りたのが６時１０分。日中ですと４０分は掛かりますが、朝早いので２０分で着きました。
途中、煌々と明かりのついたコンビニを２０軒から３０軒確認しました。バスを降り、九江路から四川中路に入り、北へ向かいます。途中にあったローソンも２４時間営業です。

南京東路と四川中路の交差点にあるマクドナルドも勿論、２４時間営業です。
でも客は入ってなかったですね。ただ今、６時１２分です。

四川中路を北へ行きます。
道路案内板が見えてきました。
もうスグ北京東路を横断する。
真っ直ぐ行けば魯迅公園に行き着く、となっています。

まだ暗い四川中路をトコトコ歩いてましたら、立ちのぼる湯気と、暖かい黄色い明かりが見えてきました。
そして、旨そうな香りも・・・・。
おっ、生煎饅頭だな！！朝飯はコレにしようと決めました。
親父さんに、もう出来るのかと聞きましたら、あと３・４分で出来るで・・・ということで店に入りました。

店に入りました。
客は私だけです。

出来上がるまで、店の中の写真を撮りました。
定食メニューですね。
朝のこの時間は、まだ提供されないんでしょう。
昼時に出すメニューでしょう。
南洋珈咖哩鶏飯、青椒炒蛋、吾家炒飯、素什錦、筍干燜肉、牛肉炒河粉・・・

すべてのメニューを載せた看板です。
八仙飯堂という店だったんですね。

外に出て、外から写しました。
魚香肉絲１２元、宮爆鶏丁１２元、椒塩排条１５元、回鍋肉１２元・・・
脆皮牛肉とは・・・片栗でまぶした牛肉のから揚げか？
川香大腸は四川風味のもつ炒め、といったところか？
一番右に並んでるのは「鍋仔類」となってます。
イワユル砂鍋というものなのか・・・？
羊肉鍋仔が一番高くて３２元です。
羊肉が一番高いとは・・・なんか不思議です。

さあ、生煎饅頭が出来上がりました。
４個が最小注文単位で、１．８元です。
４個じゃ寂しいので、８個もらいました。

ご覧の様に、生煎饅頭は、こういった厚手の丸い鉄鍋で作ります。モノは俵型の小籠包子ですね。中には肉汁がたっぷりです。ソレを油を引いた丸い鉄鍋にギッシリ並べ、焼いていく。下側に焼き色が付きましたら、お湯を注ぎ、木蓋をして、蒸して出来上がりです。

どうですか、旨そうでしょう・・・旨いんです、コレが・・・。

出来上がりは、ホックホク、お酢はねえのか、と兄ちゃんに尋ぬれば、兄ちゃん、まだ眠そうな顔をして、小皿とお酢の入った急須を持って来る。お酢を小皿に注ぎ、アツアツ生煎饅頭を、それに暫く浸して、もう、いいだろうというところで、パクリと行ってみたが、まだ、肉汁が熱く、一旦吐き出しそうになったけど、吐き出したら勿体無い、そこはじっと我慢の大吾郎、口の中を転がしながら、火傷しないように食ったのだけれども、やっぱ、少し火傷をしてしまうのさ・・・・
満足、納得の朝飯を食い終え、店を出て、チラッと脇を見たならば、私が食ってる間に、でかい丸鍋の生煎饅頭は、あらかた売切れてしまっていたという訳なのさ・・・・

再び、四川中路に出て、北へ行き、蘇州河を渡ります。
右を見ましたら、遠くにブロマンが・・・
ブロードウェイ・マンション・・上海大厦です。

この橋は四川路橋、昔の名は裏白渡橋（１９２２年）です。
左に見えるのが上海市郵政局ビル(１９２４年）で、右が昔、松坂屋が入っていたビル(１９３９年）です。
新亜大酒店は、もうスグです。

６時３６分に新亜大酒店に着きました。
１９３４年開業の古いホテルです。

「1階にあるレストランの飲茶は人気があり、朝早くから地元の人で超満員になります」とホテルの紹介記事にありましたが、まだ客は一組のみでした。

新亜大酒店は３星ホテルです。
２００３年に改装しなおしたそうです。
http://travel.echai.net/index.asp
から予約しますと３６８元らしいです。

新亜大酒店での用事を済ませて、プラプラと１７路のバス停まで歩きました。
蘇州河を越え、四川中路を南に行き、香港路を右に入り、江西中路に出ました。
江西中路を南にチョイ行った左側にユースホステルらしきものを発見。
「旅行者青年旅舎」と言う看板が架かっています。
英語表記は「HIKER YOUTH HOSTEL」です。

中に入ってみました。
欧米人の女性がうろついていました。
ここは、ドミかい？１泊いくら？と聞きましたら、
５０元だ、と言っていました。
掲示板の張り紙を写してみました。

お湯の提供は７時から１２時までと、１９時から２４時までのようです。

ユースホステルを出て、江西中路をさらに南に行きましたら、行列が・・・。
旨い店でもあるのかなと、列に並んでる人に聞きましたら、火車票（列車のチケット）を買うためだ、ということでした。
春節が近付き、帰省用のチケット購入は、並ばないと買えないのでしょう。
でも、こんなところにチケット売り場があるとは・・・何の表示もないのに・・・

このあと、少し南に行ったところにあるバス停まで行き、１７路トロリーバスに乗り、家に帰りました。

この旅行記へのコメント （6）

• 権天使さん 2006/01/20 16:14:36

  また上海に行くことがあれば！

  井上さん、こんにちは。
  
  初めての都市を訪問する時の私のいつもの悪い癖が、ホテル選びに時間をかけすぎて、どこで何を食べようかについてまでは手がまわらず、時間切れで出発してしまうことです。
  上海でもそうでしたが、別の国でも、初めて行った街では、ろくな食事をしていません。
  その辺の店にでも入ってみればいいのに、意外に勇気がない小心者です。
  
  今度また上海に行くことがあれば、生煎饅頭は絶対に食べてみたいですね。
  本当のことを言うと、今、食べたい！！
  今日はお昼ご飯は食べましたが、もうとっくにお腹が空いています。
  
  ところで、私のホテル（笑）＆旅行記を紹介していただきありがとうございます。
  その知人の方が創業大酒店を利用される可能性を考えて、ちょっと付け加えておきたいことがあります。
  
  あの部屋は、スーペリアＡ、スーペリアＢ、スタンダード・・・とカテゴリーが３つか４つあった中のスーペリアＡで、最上階の角部屋です。
  普段は最も低ランクの部屋を選ぶ私ですが、中国のホテルには窓がない部屋があるという話を時々掲示板などで目にするので、この時ばかりは一番いい部屋にしてみました。
  実際、このホテルに窓がない部屋があるかどうかはわかりませんが、お客さんがチェックアウトして開けっ放しになってる部屋をこっそり見てまわったところ、下の方の階の部屋はあまり広くなくて、窓があってもその窓は屋根つきの中庭に面しているので暗かったり・・・という感じでした。
  料金差はそれほど大きくないので、スーペリアＡで正解だったなというのが私の感想です。

  井上＠打浦橋＠上海さん からの返信 2006/01/21 09:33:56

  創業大酒店の追加情報、謝々！！

  権天使さん、どうも。
  創業大酒店の追加情報有難うございます。
  確かに、南京路沿いの安いホテルですと窓のない部屋があったりするんです。
  権天使さんのスーペリアＡは正解でしょう。
  眺めも良かったようで・・・。
  
  またいつか上海に来られてください。
  そして次回は、生煎饅頭を試されてください。
  また、上海独特のもち米焼売にも挑戦されてください。
  いやいや、挑戦と言うことであれば、
  なんてったって「臭豆腐」でしょうね・・・。
  コレを食えれば、もう、上海人です。
  

• りっちゃんさん 2006/01/19 10:24:52

  食べたいよぉ〜

  打浦橋さん、こんにちは。
  
  なつかしいあの揚げ焼き饅頭に口の中がヨダレだらけになりました。
  あれを食べてビールをグビって、、、やりたいです！
  
  先週香港にいる主人が出張で上海に行っていました。
  上海の事務所近くにもあるのです。
  きっと彼は出社前に買っているのだろうか、それとも
  肉パオを食べているのだろうか。。。
  わたしも行きたかったなぁ。
  
  もうすぐ春節ですが、打先生はどんなお正月を過ごされるのですか？
  休暇が決まるのが遅かったために主人は帰国の便が都合が付かず、香港居残りです。
  それならばとわたしがちょっと予定を早目て、1月31日に香港へ行く事にしました。
  でも31日ってお正月の盛り上がりが大分終わっている頃みたいです。
  なんだか中途ハンパですが、ちょっとくらいは面白い事が見つかるかもです。
  2月の香港マラソンエントリーしてます。
  でも出国までに参加の書類が京都の家に届くのか！？と心配です。
  
  上海は寒いでしょうね。
  お風邪を引かないようにお気をつけて！
  

  井上＠打浦橋＠上海さん からの返信 2006/01/19 17:38:24

  香港マラソンですかぁ・・・

  りっちゃんさん、どうも。
  
  生煎饅頭うまいですよね。
  
  春節は、子供とアッチャコッチャ行くのを楽しみにしてますが、
  なんせ、宿題が多くて、そして、日本のゆとり教育の全く逆を行く状況でして、
  遊ぶ時間が取れるのかどうか・・。
  あとは、親戚連中が来るんです。コレが騒々しい。
  上海の正月は騒々しいのです。
  日本の正月は静かな正月ですが・・。
  
  ところで香港マラソンにエントリーって、
  それはスゴイですね。
  まさかフルマラソンではないんでしょう。
  
  マラソン参加でしたら、りっちゃんこそ、
  体調整えて風邪を引かないようにしてください。
  
  では。
  

• 権天使さん 2006/01/18 12:57:28

  よだれが出そう・・・

  じっと我慢の大吾郎さん、こんにちは。
  
  まだお昼を食べていないので、この饅頭の映像はキツイですね〜
  四川中路は、南京東路から一筋北寄りの通り（天津路？）と交わるあたりまでしか行かなかったので、多分、私は、このお店は見てないでしょう。
  
  こう朝早いと、さすがの四川中路にも自転車軍団は見えませんね。
  道路が光って見えますが、雨だったのですか？
  
  
  

  井上＠打浦橋＠上海さん からの返信 2006/01/18 15:20:17

  RE: よだれが出そう・・・

  権天使さん、どうも。
  
  生煎饅頭、旨いですよ。
  上海の下町を歩いていますと、どこでも、出くわします。
  チェーン店もありますし、新亜大包などの中華系ファーストフード店にもあります。
  
  そうそう、あの日は、四川中路自転車少なかったですね・・・
  と、思い巡らしましたら、そうだ、あの日は日曜日だ、そして朝の６時半ですから、
  さすがの自転車王道・四川中路も、あんな感じだったんでしょう。
  
  今朝、知り合いから、安くて便利なホテルないかと、問い合わせがありましたので、
  権天使さんが利用された創業大酒店を紹介しておきました。
  そして、創業大酒店の部屋の様子をアップしてあります権天使さんの
  ページも紹介しておきました。